Waxay u egtahay, maxay noqon kartaa dhibaatada diyaarinta dhirta? Dhammaan qaybaha dareeraha ah waa la garaacay, ku shubay si ay u engegaan, isku dhafan oo ay u socdaan si ay u dubaan. Sidaa darteed, waa, laakiin si aad u hesho beeb iyo jilicsan jilicsan, iyo xitaa buuxiso dhadhanka asalka ah, waxaad u baahan tahay inaad haysato cunto kariye xiiso leh sharaxaad faahfaahsan ee farsamada karinta ee gacanta. Waxaan go'aansanay inaan wadaagno cuntooyinkaas oo kale oo ku jira mawduucaan.
Sidee loo kariyaa boorashka balanta leh caano dhanaan?
Haddii nolol shafka ah ee baakada caanuhu ay dhawaan soo gashay, habka ugu fiican ee loo isticmaalo badeecadda noocan oo kale ah ayaa ku dari doona dubista. Sidaa daraadeed, canjeelada caanaha dufanku waxay ka badan yihiin kuwa ka mid ah kuwa ay u shaqeeyaan, kuwaas oo la kariyey oo ku saleysan suuq cusub.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 115 g;
- istaarijka - 5 g;
- budada dubista - 2 tsp;
- soodhaha - 1/2 qaado shaah;
- roodhida dhulka - 1 qaado shaah;
- Caano dhanaan - 120 ml;
- ukunta - 1 xabbo;
- saliidda cuntada - 55 g.
Diyaarinta
Mid ka mid ah weelka, isku dar shan sheymood oo ugu horreeya. Weel kale, qoyan ukunta subag iyo caano dhanaan. Samee "yar" si fiican isku qalalan oo ku shub dhammaan dareeraha. Cajiibka qaro weyn ku sii daa isla markaana ku naso qaboojiyaha 15 daqiiqo. Inta lagu jiro wakhtigan, acid ka caanuhu si buuxda u falcelin leh soodhada iyo budada dubista, iyo gluten ee bur ah wey barari doonaan - canjeelka noocan oo kale ah waa jilicsan oo jilicsan.
Saliid ka samaysan qaboojiyaha dabacsan leh ee saliidda wax lagu kariyo iyo ku shub qaybta xumbada dusha sare. Ku dhaji kalluunka labada dhinac, kadibna u adeeg.
Sidee loo kariyaa beebka beerka?
Cunnayaasha cagaarshowgu ma noqon karaan oo kaliya saldhig cake ah, laakiin sidoo kale quraac qurux badan oo loogu talagalay kuwa aan jeclayn inay maalin walba bilaabaan nacnac. Kareem yar oo labeen iyo cagaar ayaa noqon doona ta ugu fiican ee lakab-beelka quruxda leh ee beerka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka lo'da - 520 g;
- basal - 65 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- bur - 45 g.
Diyaarinta
Ka hor inta aadan diyaarsaneynin canjeelada, nadiifi beerka filimada iyo dukuminti, si fiican u biyo raaci oo caano ku shub saacad. Muddo ka dib, ku tirtir qaybaha googoynta kana dhig hilibka duqadda ah. Si hilibka duqadda ah looga soo saaro beerka, ku dar basasha jarjaran, ukunta iyo bur. Cuntada xummada cufan ee qaybaha ah ku shub digsi qaboojin ah iyo isku shiil labada dhinac si aad u aragto midab dahabi ah (dhowr daqiiqo oo dhinac kasta ah).
Sidee loo kariyaa canjeel baradho ah?
Canqada baradho maaha oo kaliya caanaha caanka ah, laakiin sidoo kale waa nooc aad u fiican oo ah canjeelada canjeerada caadiga ah ee la diyaariyo iyada oo aan lagu darin bur.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digriiga baradho (yaryar) - 6 pcs;
- caano - 310 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- bakaylaha - 45 g.
Diyaarinta
Ku rid digriiga baradha ah ee maqaarka. Dhanka kale, waxaad isku shiishi kartaa hilib doofaar ah ilaa ay ka dhammaato, kareyso oo ku burburiso qaybo yaryar. Pry barandhiga qaybaha ku daraya caano. Si tijaabo la qaboojiyey, garaaceen dhowr ukumood, ku rid milix iyo ku dar qasmay ee hilib doofaar. Ka dib markaad kuleylka kudajiso, waxaad isku shiishaa barandhiga baradho iyo hilib doofaar ah ilaa laga gaaro.
Sida loo kariyo canjeelada tufaaxa?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaax - 190 g;
- farmaajo - 380 g;
- sonkorta granulated - 35 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- bur - 95 g;
- budada dubista - 5 g.
Diyaarinta
Ha ku darin jiiska iyo ku dhex dar kariimka, adoo ku daraya ukunta. Si cufan soo baxay, ku rid tufaax la daadi oo ku rid isku dar ah iyo budada dubista. Ka dib markaad cajiinka cajiinka ku dartid, ku rid qeybo ka mid ah digsi kulul oo daboolan, iyo ka dibna isku shiishaa labada dhinac ilaa inta muuqaalka qolofta jilicsan. Waxaad naftaada u adeegi kartaa jajabyo, laakiin waxaad ka heli kartaa shirkadda labeen dhanaan, sharoobada maple ama malab, si deeqsinimo leh lugu rusheeyey qorfe ama isku dar ah sonkorta budada.