Buuxinta qumbaha ayaa kaalin weyn ka qaadata diyaarinta keegga guriga. Nidaamku waa inuu la yimaadaa dhammaan masuuliyada, la siinayo nooca cajiinka loo isticmaalo iyo waxa aad rabto inaad hesho natiijo - daaweyn macaan ama cunto fudud.
Maxay yihiin kumbuyuutarka loo yaqaan 'pies'?
Nadiifinta caleenta delicious waxaa laga sameeyaa alaab kala duwan. Waxaad sameyn kartaa miro, qudaar, hilib ama kalluun, adoo tixgelinaya doorbidkaaga. Waxa ugu muhiimsan waa inaad go'aan ka gaartid waxa aad rabto inaad hesho - bakeeriga macaan ama nafaqo leh.
- Walxaha duxda leh ee loo yaqaan pies waxaa laga sameeyaa jiis, miro ama miro, macaanka iyo macaanka.
- Buuxin buuxda waa nooc kasta oo khudradda ah, kuwaas oo horay loo diyaariyey u diyaargaroobka ama dhageeysta.
- Qodobbada loo yaqaan 'pies for pies' inta badan waxay ka kooban yihiin hilibka duqadda ah ama hilibka duqadda ah, oo lagu daro dhirta iyo khudaarta fudud. Sida caadiga ah waa la kariyaa ilaa la diyaariyo, laakiin cuntooyinka qaarkood waxay khudradda ka sameeyaan cayriin, isku dubbarid cajiinka.
- Kalluunka loogu talagalay buuxinta waxaa loo isticmaalaa la kariyey, cusbada ama qasacadeysan, marar badan ayaa lagu darey cayriin ama sigaar cabbin.
Buuxi farmaajo caleen si loo yareeyo
Cake farmaajo waa had iyo jeer daaweyn dhadhan fiican leh, taas oo xitaa caruurta yar yar oo jecel, kuwa aan sida gaar ah u jeclaan sida nooca caanaha sida, waxay jecel yihiin. Qodobka la soo jeediyay waa mid ku habboon cambe furan oo laga helo barkad gaaban, waxaad ku dari kartaa mid kasta oo berry ah - raspberries, currants, blueberries.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajada 9% - 500 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- labeen dhanaan - 100 ml;
- sonkorta - 100 g.
Diyaarinta
- Curdiga ku dar keega, ku dar sonkorta, qaso.
- Ku dar ukunnada iyo ku dar kariimka labeenka. Si fiican u walaaq.
- Buuxinta qoynta ciidda waxaa loo qaybiyaa foomka leh cajiinka, macmacaanka waxaa la dubay ugu yaraan 40 daqiiqo.
Nadiifinta liinta
Cunto noocan oo kale ah oo buuxinaysa liinta ma ka tagi doonto indho la'aan iliga macaan. Qurux badan, dhalaalaya, dhalanteed oo macaan leh oo aan si buuxda loogu kicin karin karinta. Saldhigga waxaa loo isticmaali karaa ciid ama buskut. Inta lagu jiro diyaarinta buuxinta for pies sida, hubso in lafaha ma hit hit mass. Tirada maaddooyinkaas ayaa ku filan badeecada leh dhexroor 20 cm.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- liin - 3 gogo ';
- sonkorta - 200 g;
- istaarijka - 10 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- Butter - 100 g.
Diyaarinta
- Iyada oo liin, ka saar daaha huruud ah ee diirka, garoocad.
- Kala saar diirka cad oo ka saar lafaha.
- Isku dar labeenta ama isku dar.
- Ku rinjir taalla saxarka, istaarijka iyo ukunta, diirimaad barkada biyaha ilaa qaro weyn.
- Tuur saliid-qabow-qabow, qaso iyo qabow.
- Buuxinta waxay ka buuxsantaa cake dhammaystiran, haddii loo baahdo, waxaad qurxin kartaa merengue ka kor.
Cuntada ka soo baxa tufaaxa
Apple buuxinta for pie waxaa loo diyaariyey horay, ka hor inta isticmaalka waa in si buuxda u qaboojiso. Sida caramelizing maaddooyinka waxaad isticmaali kartaa malab, fudud ama sonkorta caanaha. Wixii dhadhan, qorfe iyo basbaaska ayaa inta badan lagu daraa. Dhadhamin gaar ah waxay ku daraysaa nuts burbursan oo buuxa - badi, cayayaanka, iyo fawaakihda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 6 xabbo;
- malab - 2 tbsp. l.
- Sonkorta canab - 2 tbsp. l.
- qorfe, basbaar;
- nuts jajabiyey - ½ st;
- subagga - 50 g.
Diyaarinta
- Tufaaxu waxay u baahan yihiin in la nadiifiyo, laga saaro sanduuqa abuurka oo aan jarjarin.
- On subagga dhalaalay shiili, burburi sonkorta, qorfe iyo vanilj.
- Iskushii ilaa miisaankaagu sii bataa.
- Demi, ku dar malab, nuts iyo meel gooni ah ilaa aad u qaboojisid.
Foornada Cherry buuxa
Buuxinta khudradda cherry waxaa loo diyaariyey hab aan caadi ahayn. Berry waxaa loo isticmaali karaa cusub, la qaboojiyey ama casiirkooda gaarka ah, waxa ugu muhiimsan waa in laga takhaluso godadka hore. Sida laga soo xigtay qandaraaska la soo jeediyay, waxaad ku dubi kartaa wax kasta oo raaxo leh - tartan furan, keega caleenta la xiray ama nooc kasta oo kale ee dubista guriga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jeeriga cusub - 700 g;
- liin - 20 ml;
- vanilla;
- Kallun - 1 tbsp. l.
- istaarijka - 1 tbsp. l.
- biyo 50 ml;
- sonkorta - 150 g.
Diyaarinta
- Cherry oo aan lahayn godad, ku shub liin macaan.
- Kala xoqdo istaarijka biyaha.
- Ku dar sonkorta iyo vaniljiga digsi qaboojin leh derbi qaro weyn. Sug inta uu sonkortu u dhalan karo caramel.
- Ku dar miro iyo caano.
- Sida ugu dhakhsaha badan ee berry ah oo la siinayo casiir ku shub ee massaajada caleen iyo karkariyo isku dar ah ilaa qaro weyn.
Foormo buuxsamaysa for pie
Buuxinta ugu fiican ee keega lafaha waa jiis. Waxaad isticmaali kartaa noocyo kala duwan oo farmaajo ah isla mar ahaantaana, kala duwanaanta alaabta la dubay, qurxinta badeecada qaab shiilan. Natiijo ahaan, waxaa jiri doona daaweyn aan caadi aheyn, taas oo loogu talagalay xaflad shaah ah oo ku shaqeyn doona, si guul leh u beddeli doonta maadada caadiga ah. Qadarkaas maaddooyinkaas ayaa ku filan 700 g oo ah cajiinka la barafeeyey.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- feta - 200 g;
- Parmesan - 100 g;
- Dutch - 100 g;
- Butter.
Diyaarinta
- Dhammaan farmaajada on xargaha on hayso dhexe, isku daraan.
- Roodhida xoqin sida ugu macquulsan, dufan leh subagga iyo u qaybinta jiiska.
- Is dabajooga duuduubka oo ku duub dhuxusha.
- Dubo ilaa 20 daqiiqo 200.
Nadiifinta digaaga
Hilibka hilibka ee loo yaqaan 'pie' waxaa badanaa loo isticmaalaa dubista dubista. Tani waa hab dhakhso ah oo loo kariyo wax aan caadi ahayn oo casho ah. Waxaad qurxin kartaa duubis furan oo u eg qaabka loo yaqaan 'kish-loren' ama 'doorasho caadi ah' - miro dufan leh. Si kastaba ha noqotee, doorka ugu weyn waxaa lagu ciyaari karaa buuxinta fillet, kaas oo lagu kala duwanaan karo iyadoo lagu daray dhirirka iyo farmaajada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 500 g;
- farmaajo - 200 g;
- toon - 2 ilkood;
- labeen dhanaan - 150 g;
- curry, kariimka, milixda.
Diyaarinta
- Iska yaree bacaha si tartiib ah, shiil saliidda, xilli milix iyo dhir udgoon.
- U qaybi buuxinta burka, xilli la isku dar ah labeen dhanaan, jiiska iyo tufaax la jarjarey.
- Dubo wax ka badan nus saac.
Buuxi aad u dhadhan fiican leh oo loo yaqaan 'pie with cabbage
Buuxinta loo yaqaan 'pie for pie' ayaa horay loo diyaariyey. Badanaa waxaa loo isticmaalaa kali, oo dhadhanka lagu iibiyaa oo keliya. Laakiin marka lagu daro ukunta la kariyey, khudradda iyo hilibka ama maaddooyinka lafdhabarta, buuxinta ayaa si muuqata u beddelaya. Diyaarinta buuxinta kaabajka noocaas ah ee loo yaqaan pies waxay qaadan doontaa wax aan ka badnayn nus saac, maadadaas maaddooyinkaas waxay ku filnaan doontaa badeecad leh dhexroor 20 cm.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka cad - 1 kg;
- basasha - 1 xabbo;
- ukunta la karkariyey - 4 gogo ';
- subagga - 50 g;
- dill, dhir - 50 g;
- cusbo, basbaas, paprika.
Diyaarinta
- On saliidda, badbaadi basasha, ku dar kaabash jar jartey.
- Tomite ilaa jilicsan, cusbo, xilli leh basbaas iyo paprika.
- Isku qas leh ukunta jarjaran iyo cagaarka.
- Ka hor intaan la isticmaalin, buuxinta waa inay qaboojiso dawlad diiran.
Kalluunka Kalluunka ee Pike
Buuxinta keegga kalluunka ayaa ugu fudud in la diyaariyo cuntada qasacadaysan, laakiin waxaad isticmaali kartaa kalluunka, cusbada ama kalluunka la shiilay. In the buuxin buuxda ku dar ukun la kariyey, cagaarka, basasha. Mararka qaar oo lagu daro firileyda ama khudradda si aad u yareyso dhadhaminta kalluunka ee dubista. Wixii falanqayntan ah ee buuxinta saldhig kasta waxaa loo isticmaali karaa: bakhti, dabacsan ama dareeraha jellied.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kalluunka saliidda - 1 b.
- basasha - 1 xabbo;
- majones - 20 ml;
- saliidda cuntada - 30 ml;
- bariis la kariyey - 1 tbsp.
Diyaarinta
- Iska jar basasha subagga, qaso bariis la karkariyey.
- Ku dar kalluunka, majones, qaso.
- Diyaarinta buuxinta kalluunka ee loo yaqaan pies waa la dhammeeyaa, waxaa loo isticmaali karaa isla markiiba ujeedka.
Mushroom buuxinta for pies
Buuxi macaan oo loo yaqaan 'pies' leh boqoshaada waxaa loo diyaariyaa arrimo ah daqiiqado, waxaad u baahan tahay oo kaliya inaad isku shiisho dhammaan maaddooyinka horay loo sii wado. Waxaad isticmaali kartaa boqoshaada, lohodka lafaha ama boqoshaada xilliga kaynta, laakiin waa in la kariyaa dhowr daqiiqo ka hor inta aan la dubin. Maaddooyinka ugu weeyn ee la socda waxay noqon doonaan basasha iyo farmaajo. Saldhigga wuxuu ku haboon yahay mid kasta: lakab, caano, khamiir ama qallalan ee kefir.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boqoshaada - 800 g;
- basasha - 1 xabbo;
- labeen dhanaan - 2 tbsp. l.
- bur - 2 tbsp. l.
- ukunta - 1 xabbo;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Samatabbixiyaha basasha, ku dar boqoshaada la jarjarey, shiil ilaa laga sameeyo.
- Ku shub kariimka dhanaan, ku dar bur, milix, basbaas, si fiican isku daraan.
- U qaybi buuxinta bakeetka cajiinka oo dubi kake.