Ii sheeg, maxaa ka sii macquulsanaa baradho la shiilay? Tani ma aha oo kaliya saxan dhinaca diirran oo kalluun, hilib, digaag, laakiin sidoo kale saxan madax banaan. Laakiin marmarka qaarkood, ma noqon karo mid aad u jilicsan, si siman la shiilay, dahab ah, oo leh dhadhan dhadhan leh, qolof ah, sida aad rabto. Aynu eegno qarsoodi ku saabsan sida loo yareeyo baradho shiilan.
Cunto loogu talagalay baradhada la shiilay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 1 kg;
- saliidda khudradda - shiilan;
- cagaarka, toon;
- cusbo dhadhan.
Diyaarinta
Sidee loo kariyaa baradho la shiilay?
Marka, marka hore, qaado barandhada, si taxadar leh u maydhaa, diirran oo jarjar biraha ama saxarada khafiif ah. Ka dibna mar dambe biyo raaci barandhada iyo ku shub biyo qabow muddo 1 saac ah biyo. Nidaamkani waa lagama maarmaan si looga takhaluso dareeraha xad-dhaafka ah, taas oo mustaqbalka aan u oggolaan doonin baradhada inay noqoto mid dhab ah. Dhamaadka wakhtigan, si tartiib ah u daadi biyaha oo dhan oo dhanna ku qallaji tuwaal waraaq ah. Inkasta oo baradhadeenu ay jajabaan oo ay ka takhalusaan qoyaan xad dhaafka ah, waxaan qaadanaa digsi qaboojin ah oo ku shub saliida khudradda yar. Waxaan dabka iyo kuleylka ku shubeynaa 5 daqiiqo kuleyl aad u sarreeya. Iyo wixii kale ee dabka ku shiilay baradho?
Waxaan barafka si tartiib ah ugu faafin karnaa kuleylka kuleylka kulul iyo isku shiisho ilaa 10 daqiiqo kuleylka sare si aad u sameysid qolof qolof ah. Ka dibna wax waliba ku walwal, waxna ka yaraado kulaylka iyo kariyo barandhiga illaa inta la diyaarinayo, illaa uu si fiican u engegay. Kaliya ha daboolin digsiga saliida leh dabool ama baradhada inta lagu jiro cunto karinta, si aysan u soo jiidin jilicsan oo lebis. Kadibna ka saar digsiga saliidda dabka, kula saydhaa caleemaha jarjaraya, tuujin toonta iyo baradhada milixda inay dhadhamaan. Waxaan u adeegnaa saxan diyaar ah oo leh tamaandho cusub ama qajaarka la kariyey.
Sidee bay u fiican tahay baradhada shiilan?
Aan ka fikirno sida ugu fiican ee baradho shiilan adoo isticmaalaya foornada mikrovirriga. Diiri oo jarjar baradho ku rid weel ku shub 3 daqiiqo foornada mikrowerka. Nidaamkan waa lagama maarmaan si looga takhaluso dheecaanka xad-dhaafka ah. Ka dibna qaado digsi qallalan oo engegan oo diiran, ku shuba saliidda khudradda iyo jiifiso baradho la jarjaray hal lakabka. Markuu saliidku bilaabo inuu karkariyo oo wax yar xoqdo, markaa waxaan dhigeynaa barandhada intiisa kale oo daboolka ku daboola daboolka - daboolka. Imisa baradho shiidan? Ka dib 15 daqiiqo, fur digsiga saliidda oo si tartiib ah barafka ugu walaaq leh spatula. Sidoo kale, waxaan u baahannahay inaan si fiican u tirtirno mesh ka sameysma gudaha, sidaa daraadeed dhibcaha qoyaankan la kala-soocay ma helayaan xididada. Marka aad aragto in baradhada si fiican loo qalajiyey oo loo xardhay, iyo sidoo kale si fiican u soo noqda - waxaad yar yar u furi kartaa digsiga qaboojiyaha, ka dibna gebi ahaanba ka saar daboolka.
Ha ilaawin inaad had iyo jeer ku kariso saxanka dabka ku filan, yareeynaayo kaliya dhamaadka kariska, illaa 5 daqiiqo ka hor intaanad buuxin.
Oo halkan waa qarsoodi ah sida si habboon loo kariyo baradho la shiilay:
- baradhada oo kaliya ka dib markaa wax yar la shiilay;
- Si aad u milix iyo basbaas saxan waa lagama maarmaan kaliya ka dib diyaarinta ugu dambeysa;
- Waqtiga wax lagu kariyo ee baradhada qoyan waa 20 daqiiqo.
Haddii aad raacdo dhammaan xeerarka kor lagu sharaxay, waxaad heli doontaa xaleef dhadhan leh oo dhirbaaxo ah oo baradho ah, marka loo eego qiyaasta qadarka, oo aan ka sii fiicnayn jajabka dukaanka dhabta ah!
Taasi waa dhan, hadda aad ogtahay sida sida baradho shiilan delicious iyo xaq! Waxaannu aad u rajaynaynaa oo kaliya guulaha arrintan aad u fudud. Cunto qabow!