Digirta waa badeeco ah oo ah salad qudaar ah oo hilib ah. Waxaa ku jira qadar badan oo borotiinka qudaarta ah. Waxaa ku jira wax badan oo bir ah, magnesium iyo calcium. Cagaar ama cagaar beero ayaa ka kooban borotiin yar, laakiin waa hodan ku jirta fiitamiin C, folic acid, iyo sidoo kale fiitamiin B, E iyo A. Sida loo kariyo si sax ah, waxaan kuu sheegi doonaa hadda.
Intee in la kariyo digirta cagaaran?
Si ka duwan sida digirta caadiga ah, asparagus ama digirta cagaaran ayaa si deg deg ah dhakhso loogu beeray. Waxaan hoos u dhigi karnaa biyo cusbayn leh kaddibna karkarin karsanaan 5 daqiiqo. Ha daboolin digsiga daboolka. Waxaan eegnaa diyaargarowga - digirta waa in ay noqotaa gudaha jilicsan, laakiin waqti isku mid ah waa in ay ahaato mid hagaagsan. Si aad u tiriso ma aha lagama maarmaan, godadka kala duwan ayaa soo jiidan doona jilicsan oo gabi ahaanba ma dhadhan fiican. Si digirta cagaaran ay midabkeeda hodanka ah u hayso, waxaad ku dari kartaa fejiska cad biyaha. Digirta diyaarka u ah ayaa isla markiiba dib loogu riixaa xayawaanka. Sidoo kale, si loo ilaaliyo midabka iyo qaabka digirta, waxaad hoos u dhigi kartaa dhowr daqiiqadood biyo qabow, ka dibna dib ugu soo celi koofiyada. Diyaargarow habkan, beertu waxay xajisaa qaabkeeda iyo midab cagaaran oo dhalaalaya.
Sidee loo kariyaa digirta barafaysan?
Digirta cagaaran waxay si fiican u ilaaliyaan tayada ka dib markii lagu keydiyo. Iska jar hore ka hor karinta ma aha muhiim. Isku tuur digirta barafaysan ee barafka ku karkaraya oo isku kari ilaa 3 daqiiqo ka dib karkarinta.
Sidee loo kariyaa digirta noocyo kala duwan?
Ka hor inta aan la karin digirta, waa in lagu qooyay biyo qabow ugu yaraan 4-5 saacadood. Biyaha ayaa si joogto ah loo jecelyahay inay isbedelaan. Tan waxaa loo sameeyaa si ay u abuurto digirta si dhaqso ah. Loogu talagalay 1 digirta multistakan waxaad u baahan tahay 5 koob oo biyo ah. Marka la eego habka "quustin", digirta, digirta horay loo dubay ayaa la kariyaa ilaa 1 saacadood, casaan - wax yar ka yar - 1.5 saacadood. Haddii aad wali isticmaasho digirta adigoon la qallajin karin, wakhtiga karinta wuxuu kordhin doonaa 3 ilaa 3.5 saacadood.
Intee in la cuni karo digirta gaduudan?
Digirta gaduudan ayaa dhererkoodu ka yar yahay digirta cad. Sidaa darteed, ka hor inta karinta waa in la qooyay. Si taas loo sameeyo, 1 koob oo digir ah ayaa buuxsamay badhkeedii biyo qabow oo ka tago saacadda 7-8. Haddii xaalada ay tahay xagaaga, markaa digirta ma dhicin, waa in lagu rido qaboojiyaha. Inta lagu jiro wakhtigan, biyaha waa in la beddelo qiyaastii 3 saacadood kasta. Digirta sidoo kale waxay u baahan tahay in lagu kariyo biyo cusub. Marka aad cunto karisid 1 koob oo digir ah, ku shub 3 koob oo biyo ah, ku rid digsiga dabka yaryar, u qaado karkar iyo daadi biyaha. Ka dibna ku sii shub biyo qabow oo cusub, ha karkariyo oo sii wad inaad wax cunto karisid. Si aad u kariso digirta madow inta lagu jiro karinta, waa in lagu kariyaa digsi aan lahayn dabool. Bilowga cunto karinta, qiyaastii 2 qaado oo saliidda cuntada ah ayaa lagu dari karaa digsiga. Thanks to nidaamkan fudud, dhirta haramku waxay noqotaa mid jilicsan. Sidaa awgeed, waxaan karnaa digirta ilaa 1 saac. Daqiiqadaha 10 ka hor dhamaadka habka, ku dar milix. Hal koob oo digir ah ayaa u baahan 1 qaado oo milix ah.
Intee in le'eg cunto karinta cadaan ah?
Digirta caddaanku waxay leeyihiin muuqaal jilicsan, sidaa daraadeed ma ahan lagama maarmaan in la dhaqo kahor inta aan la karin. Intee in le'eg ayay qaadataa si loo kariyo digirta iyaga oo aan qallajin karin?
Haddii aad karisid digirta adigoon wax engegeynin, markaad karisid, qiyaastii 5 daqiiqo kasta, waxaad ku dari kartaa 1 qaado oo qabow ah si aad u karkariso
Intee in la cuni karo digirta barafaysan ee loogu talagalay maraqa?
On sale waxaa suurtogal ah in la kulmo iyo digirta dufan la qaboojiyey. Intee in le'eg ayay qaadanaysaa si loo karsado? Beerkan waxaa lagu ururiyaa marxaladda badeecada caanaha waxaana la barafoobay. Taasi waa sababta ay u dhaqso badan tahay. Digirta barafaysan waxay ku kari kartaa ilaa 20 daqiiqo. Iyo biyaha ee buuggan la kariyey waxaa loo isticmaali karaa cunto karinta maraqa.
U fiirso suxuunta xiisaha leh ee digirta, ka dibna waxaan ku talinaynaa inaad kariso digirta yaanyo ama la soo saaro khudaarta .