Salad leh buskud waa mid ka mid ah saxamada ugu caansan waqtigeena. Way adag tahay in la helo bedelaad rooti iyo rooti: Waxay si fiican u la socdaan hilibka iyo khudradda, cuntada qasacadaysan, dharka kala duwan, oo ay ku daraan cuntooyinka cunto yaryar, cunto xumo iyo nadiifin, iyaga oo u oggolaanaya inay u adeegaan raashin xaflad ah iyo casho khaas ah.
Sidee loo sameeyaa saladh leh saldhigyada?
Salad dhaqso leh qashinka waa kuwo kala duwan. Kuwani waa khudradda, hilibka, cuntooyinka kalluunka, kuwaas oo si fudud loo diyaariyo. Crackers ka soo rooti cad oo si fiican u dhigma leh badda iyo kalluunka, rootiga madow si guul leh u dhammaystirto qaybaha hilibka. Salad dhaqso leh xayawaannada macmalka ah waxay noqon doonaan kuwo aad u wanaagsan oo aad u fiican haddii aad raacdo talooyinka soo socda:
- Waxaa fiican inaad karsato shukulaatada naftaada, intii aad isticmaali lahayd dukaanka. Tani waxay siin doontaa alaabooyinka macmacaanka lagama maarmaanka ah ee laga helo dhirta tayada leh iyada oo aan wax soo saarin waxyeelo.
- Crackers waa in lagu daraa saxanka ugu dambeeya. Haddii kale, waxay noqdaan qoyan.
- Waa inaadan ku karsan karin boogaha weyn ee cabbirka: waxay ku jirtaa gudaha, laakiin ma dareemaan marka ay wax cunayaan. Way ka fiican tahay in la joojiyo rusks-yar-yar-yar, way ka sahlan yihiin gnaw, waxaana lagu dhejiyaa gebi ahaanba afkiisa.
Salad Caesar leh tarjumooyin - qandho caadi ah
Salad Caesar classic leh digaag iyo turjumaan ayaa qaadaya booska hogaaminaya doorashooyin badan. Isku-dubashada digaagga digaagga ee jilicsan oo leh yaanyada, caleemaha lakabka iyo jiiska, dharka hoostiisa, waa inaysan ka tagin macaamiisha si aan kala sooc lahayn. Goob gaar ah ayaa loo siiyaa qashinka: qaybaha jilicsan ayaa dhammeystiraya saxanka, oo ku qulqulaya dhadhanka toonta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaaga digaag - 250 g;
- loaf - 60 g;
- yaanyada cherry - 5 pcs;
- Caleenta caleemaha - 4 gogo ';
- farmaajo - 80 g;
- dhar ah oo toon ah - 2 gogo ';
- saliid - 100 ml;
- mustard - 10 g;
- beedka - 1 xabbo;
- liin - 40 ml;
Diyaarinta
- Shiil dabac shiil ah ilaa dabka, jarjar xaleef.
- Ka saar rafaadka ka furaha qulqulka, jarjar xabadaha iyo isku shiish saliid leh toon.
- Halka 50 ml oo subag ah oo leh sokor, khardal iyo liin.
- Ku dhaji caleemada lettuce ee hoose ee baaquli saladh, saaray xaleef yaanyo, qaybo digaag.
- Daadi jiis, ku dar shuban suunka sare - ku rid shinnir.
- U diyaarso salad Kaysar leh salfil aan lahayn.
Saladh "Royal" salad leh qashin
Salad leh ulaha dillaacsan iyo shaatiinka waa mid macaan leh, qancin iyo asal ahaanba, iyo haddii aad ku darto farmaajo iyo hadhuudh, waxaad heli kartaa saxan "Royal" saxan. Xaaladdan oo kale, suhariki ka soo rootiga rootiga ayaa ku haboon. Waxay si fiican u muujinayaan macaanaanta ulaha cusub, xoogga saar dhadhanka jiiska iyo ka dhiga jajab fudud iyo fiiq.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ulaha cusub - 250 g;
- qashinka qashinka - 100 g;
- hadhuudhka qasacadaysan - 150 g;
- farmaajo - 150 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- Caleenta caleemaha - 4 gogo ';
- majones - 200 g.
Diyaarinta
- Ukunta ukunta iyo ulaha dillaacsan.
- Gari jilci on huurka.
- Cuntada ka mid ah liistada isku dar, xilli oo ku rid caleemaha caleenta.
- Ku darso salad "Royal" saliibad, roodhida rootiga qoyan ee ku wareegsan wareegga saxanka.
Salad "Obzhorka" oo leh sausage iyo crackers
Salad leh jajabyo waa cunto la yiraahdo, taas oo ay suurtagal tahay in la kala saaro liiska raashinka maalinlaha ah ee leh muuqaal qurux badan. Tusaale ee saxan waa salad caan ah "Obzhorka", oo ah nooca loo isticmaalo basasha la kariyey iyo dabacasaha, iyo qaybaha soo hadhay waxaa laga soo xulay alaab la hagaajiyey.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- suntu sigaar cabbin - 100 g;
- karootada - 1 koob;
- basasha - 1 xabbo;
- crackers - 60 g;
- majones - 80 g;
- caleen dabacsan - 1 xabbo;
- saliid - 40 ml;
- qajaar cusub - 1 pc.
Diyaarinta
- Karootada iyo basasha oo la jarjarey.
- Cucumber iyo bolse khafiif ah.
- Dhammaan wada dheji.
- Xilliga leh majones, ku rid caleen of salaar iyo kula saydhaa leh croutons.
Salad leh digirta iyo boomaatada - qashinka
Salad leh digirta iyo basbaaska iyo sausages ma aha macnaheedu yahay isticmaalka alaabta la cabbo, waxaad sidoo kale u isticmaali kartaa sausages in qolof dabiiciga ah, horay loo dubay midabka midabka. Shirkad aad u fiican oo loo yaqaano xabuubka hilibka ayaa noqon doona digirta, digirta iyo eeyaha rootiga cad.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- crackers - 1 item;
- majones - 60 g;
- digir - 240 g;
- cherry - 10 gogo ';
- Basasha - 1/2 gogo;
- sausage - 1 xabbo;
- Digirta qasacadaysan - 240 g.
Diyaarinta
- Biyo raaci saadyada bolse. Xooga dhogorta digirta cagaaran ee digsiga qaboojinta.
- Iska yaree cherry galay meelood, iyo basasha ilaa qaybaha kala badh.
- Isku qas wax waliba, ku dar digirta iyo xilliga salad leh majones. Rusheeyo saxanka leh rusks.
- Salad u sii daa rooti markiiba ka dib diyaarinta.
Salad ee rusks iyo hadhuudh - farmaajo
Salad leh caanaha iyo hadhuudhka ayaa ah nooca xagaaga ee caanaha caanka ah ee talyaaniga ee pansanella - saladh fudud oo leh xaleef rooti cad oo la qalajiyey (caadiyan - ciabatta). Kala duwanaanshahaan, si loo soo saaro waxyaabaha sida caadiga ah ee yaanyada, yaanyada saliida ah iyo saliida saliidda loogu talagalay shaashada, abuurka miraha miraha iyo avokado.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hadhuudh yar - 2 cobs;
- yaanyada cherry - 20 gogo ';
- avocados - 1 xabbo;
- cantoobo caleemo fuushan;
- saliid saytuun - 3 tbsp. qaadooyin;
- liin - 2 tbsp. qaadooyin;
- suhariki - 2 tbsp.
Diyaarinta
- Iska yaree caleenta hadhuudhka ah ee kudha. Iska yaree avokado iyo cherry. Cillad basil.
- Ka ilaali subagga leh liin.
- Wax waliba isku qas, ku dar jajabka iyo xilliga saxanka.
- Salad barxad leh oo leh qashinka ayaa ka fiican in lagu adkeeyo qaboojiyaha ilaa qiyaastii nus saac ka hor inta aanad u adeegin.
Salad leh karootada Kuuriyaanka iyo tarjumooyinka
Salad oo leh karootada Korean iyo croutons, qaabkeeda caadiga ah, waxay tilmaamaysaa isticmaalka afar kaliya maaddooyinka, kuwaas oo intaa dheer, marka lagu daro lamaanaha ku xusan cinwaanka, waxaa jira sausage la kariyey iyo labiska caadiga ah ee majones. Bakhaarada suufka ayaa lagu qalajin karaa ama waxaad isticmaali kartaa alaabta la iibsaday oo leh dhadhan kala duwan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bolse la kariyey - 200 g;
- qashin qubka - 1 xirmo;
- Karootada Korean - 150 g;
- majones - dhadhamin.
Diyaarinta
- Hilibka la kariyey oo la jarjarey.
- Isku qas sausage iyo karootada leh majones.
- Ku rusheeyso cunto fudud oo la kariyey.
Salad oo leh yaanyo iyo nacnac
Caado kale oo tufaaxa talyaaniga ah - caprese waxay u beddeshay salad leh rusks yaanyo iyo farmaajo. Ku dariddani waxay ku dari doontaa yaanyo casiir leh iyo kala duwanaansho dhadhanka mozzarella. Ku-soo-koobnaan aad u fiican ee seddexdani waxay noqon doontaa arugula cusub iyo buuxinta nalalka khalkhalka balsamic (ama glaze) leh saliid saytuun.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyada - 3 xabbo;
- mozzarella - 200 g;
- arugula - 1 farabadan;
- crackers - 1 item;
- saliid saytuun - 3 tbsp. qaadooyin;
- Balsamic Balsamic - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- Ku rid tamaandhada, jiiska iyo jinsiga saxanka. Ku rusheeyna boogaha.
- Shub salad degdeg ah leh rusks isku dar ah saliid iyo khal.
Salad leh jilicsan iyo boomaato - qashin
Beddelashada salad caan ah "Mimosa" leh mackerel waxay noqon kartaa midda fudud ee la fududeeyay, oo loo diyaariyey isticmaalka sprats. Waad ku mahadsan tahay xaqiiqda ah in saladh iyo jajabyo aan la dhigin lakabyo, laakiin isla markaaba waa isku dhafan yihiin ka hor intaanay adeegsanin, xayawaanka naftooda ayaa buuxsami kara xilliga ugu dambeeya, iyagoo haynaya xanaaqooda illaa xilliga bilowga cuntada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- barandho la kariyey - 2 nooc;
- digir qasacadaysan - 150 g;
- basasha cagaaran - 10 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- sprout - 150 g;
- qashin - qarni nuskii;
- majones - 60 g.
Diyaarinta
- Baradhadu, basal iyo ukun la kariyey ukun qallaji oo qaso digir.
- Dabeylaha qiiqa leh fargeeto iyo ku dar soodhada leh qashinka.
- Xilliga saladhka leh qashinka leh majones.
Salad leh boqoshaada iyo qolofta
Salad fudud oo leh qashinka waa in aan si degdeg ah loo diyaarin, oo ka kooban badeecooyin la heli karo iyo dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale fadlan la jimicsiga. Saxanka this, isku-dar ah isku dar ah saladh oo dhalaalaya, xaleef hilib doofaar ah iyo boqoshaada la shiilay leh qajiyo dhuudhuuban mid kasta oo ka mid ah shuruudaha, sameynta cunto fudud oo fudud.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Baasto - 4 xaleef;
- champignons - 10 gogo ';
- Salad isku dar ah - 1 xirmo;
- crackers - 1 item;
- yoghurt - 80 ml.
Diyaarinta
- Shiid hilibka doofaarka ah iyo xaleef boqoshaada ilaa bunka dahabka ah. Isku qaso caleemo caleenta.
- Xilliga saxanka leh caano fadhi, ku rush.
Salad oo leh kaabajka iyo shoolada
Salad leh Kaabashka Peking iyo qashinqubka waa beddel macquul ah oo salad baraf ah oo qaali ah. Peking waxaa lagu dari karaa oo kaliya basasha, karootada Korean iyo cagaarka, laakiin sidoo kale leh qaraabada ugu dhow - kaabajka cas. Sababtoo ah maadada faytamiin sare leh, sida isku dhafka ah muddo dheer ayaa gaajoonaya gaajada iyo kicinta dheefshiidka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kaabashka Peking - 1 madax;
- kaabajka cas - 1/2 madaxa;
- crackers - 1 item;
- basal salad - 1 koob;
- yoghurt - 1/2 st;
- majones - 1/3 tbsp.
Diyaarinta
- Ka jar labada nooc ee kaabash. Iska yaree saladh saladh si qaylo dhuuban.
- Isku qas oo caano fadhi leh labeen dhanaan iyo xilli salad ah. Ku rusheeyna boogaha.
Salad Giriig ah oo leh saldhigyo
Way ka fiican tahay saladhka Giriigga ah ee qadiimka ah, wuxuu noqon karaa oo kaliya isbeddelka caleemaha saladhka iyo qashinka - saxanka ayaa ah mid aad u qanacsan oo muuqaal ahaan kala duwan. Isbedelkan, waxaa fiican in aan iibsan kariyaal iibsanaya, laakiin si aad u karisid iyaga oo ku rusheynaya kereemooyin cad cad oo leh saliid saytuun, rushaynaya kariimka iyo diraya foornada illaa bunka dahabka ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qajaar - 1 xabbo;
- yaanyada - 2 gogo ';
- basbaas macaan - 1 xabbo;
- Saytuun - Cuntada;
- qashin - qarni nuskii;
- salad - 1 farabadan;
- saliid saytuun - 4 tbsp. qaadooyin;
- liin - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- Khudaarta caleemo gooyaa oo ku darso saytuun, caanaha iyo caleemaha.
- Mar walbo subagga la soco casiirka.
- Buuxi salad khafiif ah oo leh hargab doofaar ka hor intaadan u adeegin.
Salad saliid ah oo leh qolal macaan
Salad Tani leh rusks cad waa kala duwanaansho caan ah "Caesar" caan ah, taas oo, halkii digaag, mid ka mid ah qolofka ugu heli karo ugu weyn - shimbir. Tan iyo halkan halkan waxaa lagu shiili doonaa ka hor inta aan lagu darin saladhka, waxaa ka wanaagsan inaad iibsato dadka xayawaanka ah ee qamriga ah si loo ilaaliyo macaankooda iyo jilicsanaanta ka dib karinta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- suugada Caesar - 240 ml;
- salad - 1 farabadan;
- gawaarida - 400 g;
- Casiir liin - 1 tbsp. qaaddo;
- qashinka - 1/2 st.
Diyaarinta
- Gawaarida qashinka iyo shiilada. Xilliga iyo ku shub liin macaan.
- Caleenta caleemaha si wadajir ah ula labiska. Iskusoo jilbaha oo waxaad ku rushaysaa shukumaan.