Baradhada oo leh hilibka iyo boqoshaada dheriga

Baradhada hilibka iyo boqoshaada ee dheryihii waa dhadhanka, oo ay la socdaan hilibka dabka , taas oo aan lumin astaamihii waqtigeeda oo ay ku dhufato burooyinkeena dhadhanka leh qaar ka mid ah qoraallada cajiibka ah ee cajiibka ah. Iyo ma laha maacuunta jikada casriga ah waxay awoodaan in ay soo saaraan dhadhan isku mid ah oo aan heleyno marka aan diyaarineyno saxan dharka dhuxusha.

Waxaanu bixinnaa mid ka mid ah cuntada ugu fiican ee hilibka duban leh leh boqoshaada iyo baradhada, taas oo aad ku ogaan karto jikadaada, adigoo ku jira xoogaa yaryar ama hal dufan oo waaweyn oo aad ka heshid raaxo dhab ah oo aad ka soo qaadatid saxanka this delicious.

Sidee loo kariyaa barandhada hilibka iyo boqoshaada dheriyada?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• doofaarka ama lo'da - 920 g;
• basal - 240 g;
• karootada - 240 g;
• yaanyada cusub - 240 g;
• digriiga baradho - 1.2 kg;
• champignons - 750 g;
• toon of toon - 6 pcs;
• jiis adag - 240 g;
• labeen dhanaan - 6 tbsp. qaadooyin;
• maraq ama biyo - 600 ml;
• isku dar ah oo ah basbaaska - dhadhanka;
• cusbo - dhadhan;
• xawaashyo khafiif ah - dhadhan;
• Cagaarka cusub si aad u kala xulato;
• saliidda khudradda oo aan urin.

Diyaarinta

First of all, waxaan ku maydhin, qallajin, jaraan hilibka xaleef yar yar, ku riday cusbo, basbaaska, xawaashyo khafiif ah, bunni ku leh digsi kulul oo leh saliid saliid leh oo ku dul shubay dheriga.

Marka xigta, waxaan nadiifinno oo kala googooyaa basasha yar yar, oo karootada u dhex maraan huurka, ku dhaaf saliidda cuntada ilaa inta jilicsan oo faafineyso hilibka. Dheriga kasta, waxaan sidoo kale ku dhajin karnaa mid toon ah oo la kariyey iyo baradho pre-peeled, dubay qolof ah cas. Ka dibna raaci boqoshaada si fiican, u googoosho, sidoo kale waa la dubay digsi digsi ah oo u dhexeeysa barandhada.

Tamaandho ayaa la gooyaa biyo karkaraya, diiray, jarjar ama xabo waaweyn oo ku faafay lakab ugu dambaysa. Mid kasta oo ka mid ah maaddooyinka khudradda ah ee buuxiya dheriyada, waxaannu dhadhaminaynaa cusbo dhadhan, isku dar ah basbaaska dhulka iyo geedo yaryar. Haddii loo baahdo, waxaad ku rid kartaa caleen yar oo maro ah weel kasta.

Dhar kasta, ku shub 100 millilitir oo maraq ah ama biyo ah, ku shub afartan garaam oo jiis ah oo jiiska ah kuna sii deyn rinjiga oo ku dhaji hal qaado oo buuxa kiriimka labeen dufanka leh.

Next, dheriga hilibka, baradhada, boqoshaada iyo farmaajo ee labeen dhanaan ah ayaa daboolaya daboolka waxaanan go'aansan karnaa foornada dubista qashinka lagu rido heer caadi ah. Waxaan dejineynaa heerkulka heerkulka 185 digrii waxaanna ku dubi karnaa saxanka hal saac.