Haddii celceliska deganaanshaha booska Soviet-ka ahi uu ku guuleystey inuu saaxiibo samaysto budada qorfe, macmudka qoraxda, oo iibsaday kadib markii la duubay analogue-da, ayaa weli keeni kara su'aalo badan oo aan loo baahnayn. Dhab ahaantii, isticmaalka ulaha qoraxda ayaa la mid ah sida budada, marka laga reebo inaadan ku dari karin si aad u dubtaan, laakiin waan ka wada hadli doonaa cuntooyinka faahfaahsan ee dheeraad ah.
Sidee loo isticmaalaa ulaha qorfe?
Dhalinta qoraxda lagu duubay tuubo waa wax aan ka badnayn jilif aad u karsan oo ka mid ah qoraaga Ceylon, kaas oo la qalajiyey ka hor inta aan iibin. Sidaa awgeed, si aad u hesho dhadhanka ugu sarreeya iyo dhadhanka dhir udgoon, waa in qashinka qoraxda la kariyo ama la kariyaa biyo karkaraya, taas oo ah sababta ugu badan ee qoraxda qaabka looxa lagu helo raashinka cabitaanka, sida soo socda.
Cider si leh qoraxaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaax casaan (ballaaran) - 6 pcs;
- tufaax tufaax ah - 0,7 l;
- ulaha qoraxda - 3daab.
- xiddigaha dabiiciga ah - 2 pcs;
- liin - 1 pc.
Diyaarinta
Ku shub khamriga oo u keen karkar. Ka dib markii la karkariyo, dabka ayaa laga jaraayaa oo waxaan dhirbaaxo ku darnaa dareeraha: ulaha qoraxda iyo dabka. Cunto cabitaanka hoosta daboolka 20 daqiiqo.
Inta lagu jiro waqtigan waxaan ka sameynaa tufaaxa oo dhan "koobabka", laga soo saaro midhaha maadada leh miraha iyo qayb ka mid ah saxarka si darbiyada iyo hoose ay udhacaan. Buuxi cabitaan kasta oo "tufaax" leh cabitaan karsan oo qurxin leh ulaha qoriga.
Sidee loo sameeyaa shaaha leh ulaha qorfe?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha - 500 ml;
- shaaha jecel - 1 qaado shaah;
- 2 buunshaha qorfe;
- 3 burooyinkeeda oo ah carnation;
- diirka liinta iyo liinta.
Diyaarinta
Ku shub nus litir oo biyo ah geli suuliga oo u dhig si aad u gaarto karkarinta. Iyadoo ay biyuhu karkarayaan, ku rid shaaha aad jeceshahay iyo dhirbaaxada ku jirta qolfahaaga - qoryaha carnation iyo ulaha qorfe. Intaa waxaa dheer, waxaan ka soo saaro roodhiga ka mid ah miro iyo furmid sidoo kale ku rid shaaha mustaqbalka. ku shub waxyaabaha ku jira dabacsan ee karkariyaha biyo karkaraya, dabool dabool oo shaaha uga bax shan daqiiqo. Marka cabitaanka la soo dhejiyo, waxaa lagu dari karaa shaaha bakeeriga rum, ama waxaad ku cabi kartaa nooc aan khamri ahayn.
Khudbada Pakistani ee qaxwada leh qashinka qoraxda
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha 750 ml;
- caanaha - 750 ml;
- qoriga qorfe;
- Cardamom - 5 pcs;
- Qaxwaha meeshiisa - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Baadi yar yar waxaan ku dhufanaa qaxwaha, waxaan ku soo dirnaa ulaha qorfe iyo khudaarta jarjaran. Buuxi waxyaabaha ku jira duufaanta leh isku dhafka caanaha iyo biyaha iyo wax kasta oo dabka saaro. Iyadoo qaxwaha diyaarsan yahay, oo ay qaadato 10 daqiiqo, waxaa lagama maarmaan ah in la kariyo qaxwaha waqti kasta, si cabitaan leh ku qaado qaaddo oo ku shub dhererka, sidaa darteed xajmiga xajmiga ballaaran wuxuu ku koraa dusha. Marka xigta, waxay ku sii jirtaa oo kaliya in lagu shubo kaafiga galay koob yar oo ku dar sonkorta dhadhanka.
Isticmaal ulaha qoraxyada koorsooyinka waaweyn
Iyada oo ulaha qorfe, ma aha oo kaliya cabbitaanada, laakiin sidoo kale suxuunta hilibka, sida hilib lo'aad, dhadhan yihiin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 900 g;
- saliidda cuntada - 45 ml;
- basal cad - 100 g;
- karootada - 80 g;
- caws of celery - 80 g;
- toonta toon - 3 rodol.
- diirka iyo casiirka 1 liinta;
- Balsamic Balsamic - 60 ml;
- biyaha - 1 l;
- qoriga qorfe;
- laurel caleemo - 2 qaybood;
- laan ka mid ah rosemary iyo xashiishka.
Diyaarinta
In brazier kulul, shiil hilibka lo'da la kariyey ilaa midabka dahab dabiiciga ah laga helo xaleef hilibka. Ka dib, waxaan soo saarnay hilibka lo'da ee saxanka, iyo meeshii aan ku dhaafno dhammaan khudradda 8 daqiiqo. Isku qas hilibka, ku dar qumbaha, laastikada, rosemary iyo kariimka, juuska jilicsan iyo juuska liinta, cawska ka soo toosa oo sii wado daqiiqad si aad "u muujiso" udunka. Marka xigta, ku shub waxyaabaha ku jira brazier biyaha iyo khalka oo ku dabool daboolka daboolka 2 saacadood. Ka hor inta isticmaalka, labada qorfe iyo dhirta laga soo saaro labadaba.