Dad badan ayaa si buuxda ugu qanacsan in jellies iyo jellies yihiin saxan isku mid ah, farqiga u dhaxeeya kaliya ee magaca, oo loo qoondeeyey gobol ahaan kala duwan. Annagu, malaha, maanta waa la niyad jabi doonaa, waxaanay xoogaa la yaabi doontaa taageerayaasha aragtidaas, tan iyo markii aan ka hadli doonno kala duwanaanshaha jelly iyo qabowga. Dhammaan, dhab ahaantii, waxay ku jiraan, labadaba qaybaha qaybaha, iyo geeddi-socodka diyaarinta iyo xitaa diiwaangelinta.
Waa maxay farqiga u dhexeeya karil iyo jelly?
Si aad u diyaarsato nooc rashiinka ah, dhowr nooc oo hilib ah ayaa la isticmaalaa hal mar. Qaybta ugu weyn ee jahawareerku waa lugaha doofaarka, dhegaha iyo dhalaalka, laakiin mararka qaarkood sidoo kale xayawaanka lo'da ayaa lagu daraa. Sida buuxinta hilibka ee saxanka waa bakhtiyan ee digaagga ama digaaga, sida caadiga ah gudaha. Varka waxaa ku jira saddex marxaladood. Marka ugu horeysa, maaddooyinka waxaa la gelinayaa biyaha, iyagoo siinaya dareeraha dilaaca - kuwan waa shinnida, lugaha, xubnaha ama lafaha, iyo marka labaad, ka dib laba saacadood, ku dar hilibka intiisa kale. Wadarta muddada diyaarinta waa qiyaastii lix saacadood. Hal saac ka hor dhamaadka geedi socodka karinta oo dhan, xididdada maydhay ayaa lagu daraa qaybaha hilibka, marar badanna waa karootada, marar dhir ah, iyo nalalka oo ay weheliyaan buunshaha. Isla marxaladda qashinka, qumbaha iyo milixda.
On diyaargarow, hilibka ka soocay lafaha waxaa la dhigayaa weelasha, ku shubtay maraq la sifeeyay oo loo oggol yahay inay ku qaboojiyaan meel qabow.
Si ka duwan sida qabow, jelly waxaa loo diyaariyey kaliya hilibka lo'da. Ku darida noocyada kale ee hilibka looma oggola. Cuntadani ku kari hal tallaabo, adoo saaraya lugaha hilibka lo'da, daboolka, shangada iyo kala-goysyada ardayda, iyo hilibka lo'da sida buuxinta hilibka. Muddada cunto karinta jelly waxay ku saabsan tahay siddeed illaa sagaal saacadood, taas oo ah muddo ka badan hargabka. Sababtoo ah, natiijada maraqdu waa mid sii madow oo ka sii daray. Si loo daro sifooyin dheeraad ah ee dhadhanka kiiskan, sida caadiga ah, xididdada iyo basasha looma isticmaalo. Tani, ee maraq kulul la kariyey, ka kaas oo qaybaha hilibka ee horay loo soo saaray si kala soocida iyo kala-jiidashada, ku dar jiiska tufaaxa ama dufan iyo u oggolaan in ay ku ridaan ilaa nus saac ka yar daboolka. Inta badan maraq loo sameeyo jelly waxaa lagu caddeeyay ukun cad oo leh liin.
Dhab ahaantii, hadda waa naadir in la helo kala duwanaansho dhab ah ee tan ama saxankaas. Sida caadiga ah, dhammaan
Waa maxay farqiga u dhexeeya jelly, qabow iyo jellied?
Intaa waxaa dheer in qabow iyo jelly, badan oo jets ah ayaa badanaa laga helaa. Haatan waxaan go'aamin doonaa waxa farqiga u dhexeeya saxankaan, chill iyo jelly. Jellied in essence - waxaa la kariyey hilibka dhir udgoon, buuxiyey maraq cad ama biyo leh gelatin . Wixii qurub quruxsan ee hilibka, ku dar xaleef khudradda cusub iyo gooyay ukunta. Wixii diyaarinta jellied waxay qaadataa waqti aad u yar, laakiin dhadhanka saxanka waa mid aad u yar.