Barafka - Tani waxay u badan tahay macmacaanka kaliya ee ku faraxsan iliga macaan ee da 'kasta, gaar ahaan xagaaga kulul. Waa labo jeer oo xiiso leh in ay ku raaxaystaan dhadhanka haddii ay diyaariso gurigeeda iyada oo aan loo isticmaalin daawooyinka wax lagu ilaaliyo, dhumucdarrada iyo waxyaabo kale oo waxtar ah oo aan waxtar u lahayn unugtayada, taas oo aan ka dhicin wax soo saaraha waxtarkaas ee xaaladaha warshadaha.
Hoos waxaa ku qoran cuntooyinkeena waxaan si faahfaahsan kuu sheegi doonaa sida aad si habboon u diyaarsato jalaato madadaalo ah guriga.
Recipe for kalluunka cream "Plombir" guriga dhexdiisa
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kareemka dufanka leh ee qallajinta (laga bilaabo 30%) - 550 g;
- sonkorta budada - 100 g;
- vanillin - qanjaruufo.
Diyaarinta
Kareemka qaboojiyaha ayaa lagu shubay baaquli qoto dheer, rusheeyey sonkor budada ah, qanjaruufo ah oo la gooyey iyo garaacay qandac ah illaa saddex jir ilaa shan daqiiqo. Waxaan u wareejineynaa baaxada caaga ah caag ama caag kale oo ku habboon oo ku rid qaboojiyaha ilaa 6 ilaa 7 saacadood.
Waxaan ka saari karnaa plombir diyaargarawga ka qaboojiyaha, ku siib yar yar, iyo saaro on kremankas.
Kareemka laga helo strawberries ee guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Strawberry - 300 g;
- kareem kareem - 200 g;
- jaallo ah - 2 gogo ';
- sonkorta granulated - 100 g.
Diyaarinta
Waxaan ka saari karnaa strawberries la dhaqay oo la qalajiyey oo ka soo wareegaya sepals oo iyaga ku jejebin kariyaal leh blender. Ku shub kareemka suunka ama digsi yar, ku diiri karkari iyo ka saar dabka.
Xaji jaallaha sonkorta leh, ku shub kareem yar oo kuleyl ah, iyaga oo ku dar walxaha labada saxarood. Weelka ku rid weelka soo dhalaalaya qubeyska biyaha oo garaacana ilaa ilaa 7 daqiiqo. Hadda waxaan ku siin karnaa isku dar ah cream-ukunta si qabow, kareyso mar mar, ku dar qajaar strawberry iyo ku rid qaboojiyaha ilaa toddoba saacadood. Si looga fogaado samaynta barafka barafka ee jalaatada, waxaad u baahan tahay inaad saacad kasta ku qasto fargeeto.
Barafka jalaatiga diyaarka ah ee la diyaariyey, ku rid kremankami iyo qurxin, haddii la doonayo, strawberries cusub.
Sida loo sameeyo miro jilicsan guriga?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- wax kasta oo la qaboojiyey ama midhaha cusub iyo miraha - 500 g;
- orange ama juus ah kale oo ah doorashada - 200 ml;
- sonkorta granulated - 100 g.
Diyaarinta
Miraha iyo miraha waxaa la jajabiyay blender waxayna u dhex maraan shaandho si ay uga saarto miraha hadda jira ama diirka. Waxaan u wareegeynaa weelka qashinka oo ku rid qaboojiyaha afar saacadood.
Waxaan qaadannaa barafka la qaboojiyey, kala qaybso galka una wareeji baaquli bir ah oo hore loo qaboojiyey. Ku garaac isku walaaqo ama fargeeto ilaa qaro weyn, xitaa mass, laakiin si dhaqso ah u samee si aad uga hortagto barafka. Hadda waxaan ku soo celineynaa caaryada si aad ugu dirto barafeeyaha qaboojinta lix saacadood. Dhammaadka wakhtiga, kareemka miro ayaa diyaar u ah.
Sidee loo sameeyaa jalaatada shukulaatada guriga?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Shukulaatada madow - 60 g;
- cream - 450 ml;
- jaallo ah - 4 gogo ';
- budada kookaha - 40 g;
- vanillin - 4 g;
- sonkorta granulated - 100 g.
Diyaarinta
Shukulaatada waa la burburiyaa oo waxaa lagu burburiyaa qubeyska biyaha ama isticmaalida microwave.
Ka ilaali jaallaha sonkorta illaa dhalaalaya iyo quruxda. Cream waxaa lagu qasan yahay kookaha iyo kululaynta, kareyso, ilaa inta ay bilaabmeyso xumbo. Kadibna si tartiib tartiib ah ku dar tiro xaraashka ah ee xaydha la garaaco, si joogto ah u kicin kara xajmiga.
Waxaan isku darsannaa shukulaatada qoyaan leh, kuleylka ilaa ay ka dheregto, ku dar vanillin iyo ka saar dabka, walaaqaya muddo yar si looga hortago kulaylka. U daa bacda qaboojiyaha daboolka heerkulka qolka, oo meel ku qaboojiyaha qabow ku dhowaad shan saacadood. Labadii saacadood ee hore, isku walaaq shan ilaa shan daqiiqo leh qasacad ama fargeeto.