Shamriyada Royal waxay leeyihiin dhadhan aad u sarreeya oo dhadhan, guryaha nafaqada oo aad u fiican iyo, dabcan, cabir weyn, marka la barbardhigo gawaarida caadiga ah. Waa kala-duwanaansho aad u fiican oo isku-dhafan oo ka mid ah alaabada cuntooyinka ee cuntada, borotiinka si fudud loo cabbiro, qiimaha nafaqada, iyo sidoo kale aashitada asaasiga ah ee asaasiga ah.
Sida caadiga ah, gobolkayaga, gawaarida xayawaanka ah ayaa la heli karaa si loogu iibiyo silsiladaha dukaamada. Aynu ogaanno waxa la sameeyaan iyaga ka dib iibka, intee in le'eg iyo sida loo karsado cawska boqorka ee la qaboojiyay, iyo sidoo kale muujiyaan qaar ka mid ah siraha diyaarintooda.
Sidee loo karsiiyaa loona yaqaan 'prawns' oo aan la qaboojiyey?
Marka hore, gawaarida waxaa lagu dhalaaliyaa heerkulka qolka ama hoostaba biyo qabow. Ka dibna digsi kasta ku shub biyo adigoo isticmaalaya afar litir oo kiilogaraam ah gawaarida, ku diiri kariifka isla markaana ku tuur qiyaastaas laba qaado oo cusbo ah. Hadda waxaan ku qallajin karnaa boorashka boqortooyada ee la qaboojiyey ee biyaha kulul, sug ilaa iyo inta ay karkarinayaan, kari ilaa lix ilaa todobo daqiiqo. Waxaan tuurnaa gawaarida xayawaanka oo daboolaya biyo qabow. Nidaamka noocaas oo kale ah wuxuu fududeynayaa in laga nadiifiyo qolofka si loogu isticmaalo.
Ogsoonow in geedi-socodka karinta ee loogu talagalay loogu talagalay gawaarida ceeriin. Waxay labaduba yihiin kuwo cusub oo la qaboojiyey, waxay leeyihiin midab casaan ah. Haddii aad iibsatay gawsaha casaanka ah ee aan la isticmaalin, waxay ka dhigan tahay in hore loo kariyay kahor intaan la qaboojin, sidaas awgeedna waxay u baahan tahay waqti yar oo karinta. Waa ku filan sida, mar hore oo la jarjaray, gawaarida ku haynaya biyo karkaraya hal daqiiqo, waana diyaar.
Sidee loo karsado oo la kariyaa dhoobada cereeshay?
Haddii qashinka roodhiga ah ee aad iibsatay aad horay u nadiifisay, ka dibna waxay u badan tahay in la kariyey ka hor inta uusan qaboobin oo ay leeyihiin midab casaan. Si aad u karisid, marka hore u kala dhig heerkulka qolka, adoo saaraya colander, lagu rakibay weel kasta si aad u qaadato dareeraha. Biyaha kulul, waa in aan si dhakhso ah looga dhicin, sababtoo ah waxaa jira khatar aad u badan oo lumis ah tayada dhadhanka ee saxanka diyaarsan. Sababtaas awgeed, laguma talinayo in aad isticmaasho foornada mikrowehrka ee loogu talagalay barafka.
Ku daadi biyaha dufanka mugga laba jeer mugga gawaarida, taas oo ah in la kariyo, kululaato karkariyo, ku dar milixda qiyaasta 30 garaam oo cusbo ah halkii litir oo biyo ah waxaanan ku qallajineynaa goosashadeenii hore, shukumaan diirran ilaa hal ilaa laba daqiiqo, iyada oo ku xiran xajmiga shellfishka. Way ku haboontahay in ay tan sameyso isla silsilad isku mid ah oo ay ka buuxsameen, sidaas darteed dooro dheri si loo kariyo cabbirka ku habboon.
Markaad karisid wax xayawaan ah, labaduba diirran yihiin iyo qolof, waxay muhiim u tahay inaysan ku dhaafin biyaha karkaraya, ka dib markii daaweyn kulul oo dheer ay noqdaan mid adag (xargaha).
Haddii aad jeceshahay dhadhanka dabiiciga ah ee shimbiraha, ka dibna ku dar dhir udugga biyaha markaad cunto karineyso.
Waa hagaag, prawnsrka boqortooyadu waa la iibsaday, la jarjaray oo si wanaagsan loo kariyey. Waxay weli ku shaqeysaa mid yar, - si loo go'aamiyo habka codsigooda kale. Mida kale, ku dar hilibka salad , saladh ama ku raaxeystaan dhadhanka dabiiciga ah ee cajiibka ah, iyaga oo u diyaargaroobaya suugo asal ah.