Haddii aad ka daalan tahay suxuunta caadiga ah, ka dibna waxaan kuu sheegi doonaa sida aad si habboon u diyaargaroobi lahayd khudaarta cagaaran. Cunto noocan oo kale ah waxay ku haboon tahay dadka sooman iyo hilibka.
Sidee loo kariyaa foornada khudaarta foornada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- eggplant - 2 gogo ';
- Baasboor Bulgaar - 2 qaybood;
- yaanyo - 2 pcs;
- karootada - 2 qaybood;
- guluubka - 2 gogo ';
- toon - 2 xabo;
- dhirta;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
- oo khal.
Diyaarinta
Sidaas, hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo warshad qudaar ah. Eggplant maydheen, jarjarey siddab, cusbada oo cusbada lagu rusheeyaa oo ka tagay si qoyan. Tamaandho waa la raaciyaa, oo la karkariyey biyo karkaraya, si taxadar leh u diiray maqaarka oo jarjar buufinayaa. Baasaboorka Bulgaariya ayaa laga baaraandegayaa xuddunta oo la duubay maraqa yar yar. Karootada waa la nadiifiyaa oo la jarjaray dabool dheer. Ka dib markaa, raashinka lafaha ah, tamaandhada iyo basbaaska oo si gooni ah u shiil digsi, ka dibna waxaan ku faafinaa dhammaan khudaarta on sheet dubista iyo dubi foornada heerkul ah 180 darajo. Digsi si fiican u duuri, ku shub saliid yar oo saytuun ah oo ku dhaaf basasha iyo karootada si midabo dahabi ah. Ka dib markaa, ku yaree dabka ugu yaraan, ku daadi bakeeriga qallalan, ku dhaji sonkorta, isku walaaq oo isku walaaq khudaarta illaa 5 daqiiqo Ka dib markaa, ku dar foornada dubista dubista, si siman u qaybso khudradda oo dhan kuna dar jarjar jar jartey. Waxaan mar kale ugu dirnaa foornada ilaa foornada iyo dubi 25 daqiiqo oo kale. Next, qurxin saxanka leh xawaashka iyo toonta.
Sidee loo kariyaa khudaarta cagaaran ee kala duwan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- guluubka - 2 gogo ';
- eggplant - 2 gogo ';
- yaanyo yaryar - 6 pcs;
- karootada - 2 qaybood;
- Baasaboorka Bulgaariya - 4daab.
- caleemaha - 4 kalluun.
- Cagaarka cusub - qurxinta;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Eggplant maydheen, jarjar xaleef, cusbo iyo fasax si ay u ogolaadaan in khudaarta ay kala soocaan juice, taas oo markaa