Kalluunku wuxuu u egyahay xitaa jikadeena muddo dheer, laakiin waxay noqdeen kuwo caan ah sababtoo ah fursado cunto kariska casri ah oo badan. Waa maxay qarsoodiga ah ee fududaynta rijeetada? Kaliya adigoo isticmaalaya cajiinka si dhaqso ah loo diyaariyo, sida midka aynu ka hadli doono ku xigta, ku saleysan majones.
Kalluunka ayaa ka soo jeeda mashiinka leh majones
Cajiinka dareeraha ah waxaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo pies jellied. Waxay ka soo baxaysaa mid aad u macquulsan, jilicsan oo dufan leh, halkii ay ka muuqan lahayd analogue-ka kaas oo ku haboon in la rogo.
Qalabka cuntadeena ee loogu talagalay mashiinka dareeraha ee lo'da kalluunka waa isku dar ah majones iyo labeen dhanaan, laakiin waxaad ku bedeli kartaa qiime u dhigma oo kaliya hal ka mid ah suugada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- majones - 270 g;
- labeen dhanaan - 270 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- budada dubista - 5 g;
- bur - 210 g.
Diyaarinta
Isku dar labanlaab, labadaba ku dar, iyaga oo leh qanjaruufo cusbo iyo basbaas cusub, ukunta. Kala saar si gooni gooni ah iyo si fiican u walaaq leh budada dubista ama soodhaha. Ku dar maaddooyinka qallalan si isku dar ah ukunta-ukunta, oo cajiin sida ugu macquulsan ee cajiinka ah. Waxaad leedahay saldhig weyn. Waxaad horayba u kala qaybin kartaa cajiinka laba qaybood: hal ayaa lagu shubayaa salka,
Cajir laga sameeyay kareemka iyo labeenta for pie kalluunka waxaa loogu talogalay 180 ° heerkulka heerkulka dubista, wakhtiguna wuu kala duwanaan karaa 35 ilaa 45 daqiiqo. Ka dib markii la dubayo keega wuxuu u baahan yahay inuu ku qaboojiyo ugu yaraan 10 daqiiqo, ka dib markii taas oo diyaar u ah dhadhanka.