Cagaarka, fitamiino badan, macdan iyo walxo nafleyyo firfircoon oo gacan ka geysanaya la dagaallanka geedi socodka hawada, tusaale ahaan, sonkorow mellitus - hoos u dhig heerka heerka gulukoosta; qaba unugyada kansarka - sababtoo ah waxay ku jiraan walxaha anticarcinogenic; oo la cayilay - ka caawinta inuu jebiyo kudheerta dufanka. Qeyb ka mid ah khudradda, khudaarta ka faa'iideysiga badan, halka kuwa kale ay hodan yihiin oo keliya fibreeriga iyo qadar yar oo fiitamiin ah.
Khudaarta ugu faa'iido badan ee miisaanka lumay waa kuwa caawiya in ay jebiyaan xeryaha dufanka leh, waxay ku yar yihiin waxyaalahooda, glucose iyo kaloori hooseeya. In cuntada, si loo yareeyo miisaanka, khudaarta waxaa lagu qiimeeyaa:
- oo leh saamayn daweyn;
- oo leh qani ku ah qani ku ah antioxidants;
- oo leh maadooyin kor u qaada dheef-shiid kiimikaad ee unugyada;
- oo leh waxyaabo fara badan oo fiber ah.
Shuruudahaas waxaa soo buuxsamay badi berry (maryaha, raspberries, blueberries, currants), tufaax iyo bocorka.
10 khudaarta caanka ah ee ugu khayr badan
Kala qaybinta khudradda ayadoo la heli karo guryaha waxtar leh, waxaad u diyaari kartaa heerkan soo socda:
- Baarista khudradda waa midka ugu faa'iido badan, khabiiradu waxay soo gebogebeeyeen in qaabab badan oo bogsiin leh ay ku jiraan dalagyo dardar ah, meesha ugu horeysana waxay ku jirtaa isbinaajka . Waa mid hodan ku ah liiska waxtarka leh ee fiitamiinada (A, C, D, P, PP, E, K, dhowr wakiillo ka mid ah kooxda B), sidaas awgeed waxay adkaysaa difaac. Spinach wuxuu ka kooban yahay borotiin muhiim ah iyo asiidhyo amino oo gacan ka geysanaya hagaajinta hababka dheef-shiid kiimikaadka jirka. Waxaa jira isbinaajo iyo walxaha daaweeya maqaarka, ka hortagga da'da.
- Goobta labaad waxay ku jirtaa dabacasaha . Waa hodan ku ah carotene - antioxidant dabiici ah, kaas oo nadiifinaya jirkeena walxaha waxyeelada badan leh. Karootada waa bakhaarka fitamiinada iyo ka samaynta macdanta, daryeelka caafimaadka indhaha, la dagaallanka dhiig-yarida iyo ka-faa'iideysta hab-dhiska nidaamka wadnaha.
- Meesha saddexaad waa wakiil kaabajka - broccoli . Khudraddaas taajir ah ma aha oo keliya fitamiino, laakiin sidoo kale walax qiimo leh - sulforaphane, oo xakameynaya koritaanka unugyada kansarka waana mid xooggan oo ka hortaga kansarka.
- Tomato - waxaa ku jira xaddi badan oo fitamiin C ah , lagama maarmaan u ah in la xoojiyo derbiyada unug kasta oo loogu talagalay dabacsanaanta derbiga vascular, waana mid hodan ku ah walxaha kale ee faa'iido leh.
- Isku doodi, waxa khudaarta kale ee ay yihiin kuwa ugu waxtar badan u leh noolaha, midna kama caawin karo dib u soo celinta bakteeriyada noolaha - basasha iyo toonta . Waxay leeyihiin saameyn lid ku ah bakteeriyada, oo jirka ka ilaalisa caabuqyada. Khudaarta Toonta waxay ka caawisaa shaqada ee nidaamka wadnaha iyo xididdada, basasha waxaa loo isticmaalaa daryeelka dufanka saliidda leh.
- Boorashka Brussels - khudradda yaryar, oo qarinaysa waxyaabo badan oo macdan ah, taas oo lagama maarmaan u ah shaqada habdhiska dareenka, taas oo ah, waxay hagaajinaysaa maskaxda waxayna ka saartaa caro.
- Pumpkin - waxaa ku jira walxaha anti-bararka iyo macdano badan.
- Jidhkayagu wuxuu u baahan yahay folic acid, taas oo ah mid aan lagama maarmaan u ah hagaajinta shaqada nidaamka xididada xididada - waa hodan ku ah basbaas buluug .
- Eggplants waxaa ku jira nasunin iyo walxo kale oo muhiim u ah unugyada maskaxda.
- Baradho macaan, ama baradho macaan, waxaa ku jira qaabka fiicnaanta fitamiinada iyo walxaha raadraaca. Waxay ka kooban tahay xaddi badan oo bir ah oo loo baahan yahay unugyada dhiigga cas (red blood cells) si ay u qaadaan oksijiinka jirka iyo unugyada.