Haddii aad go'aansato inaad raacdo cuntadaada, waa muhiim inaad barato inaad fahamto cuntooyinka ku jira dufanka. Tani waa tamarta ugu awoodda badan ee tamarta, si kastaba ha ahaatee, waxay kuxirantahay nooca dufanka, waxay ku qaadi karaan jirka labadaba faa'iido iyo waxyeelo.
Cuntada ku jirta dufan caafimaad leh
Dufanka faa'idada leh ee ku jira maaddooyinka lagama maarmaanka u ah jirka bini-aadanka waxaa ka mid ah monounsaturated (omega-9) iyo polygonetic (omega-3 iyo omega-6). Waxaad ka heli kartaa alaabta soo socda:
- kalluunka iyo saliidda kalluunka;
- saliidda qudaarta (tani waa hogaamiyaha cuntooyinka ay ku jiraan dufan badan);
- lowska iyo miraha.
Noocyada noocyadani aad ayay u wanaagsan yihiin, hagaajinta dheef-shiid kiimikaad iyo qaababka dhiigga, kor u qaadida maaraynta, waxay ka qayb qaadataa xakamaynta cuntada iyo miisaanka luminta, waxay dhaqaajisaa ficillada ka hortagga dabiiciga, hagaajinta maqaarka, timaha iyo ciddiyaha, waxay kor u qaadaan nidaamka habdhiska hormoonku. Dufankaani waa inuusan ka baqin - waxay u baahan yihiin jidhka, iyo ka saaritaankooda cuntada ayaa kaliya ku dhaawici karta caafimaadkaaga.
Khubarada ayaa ku raacsan ra'yi ah in qofku helayo ugu yaraan 30 garaam oo baruur ah maalintii, laakiin aan ka badneyn 100-150 (tani waa heerka u ah dadka ku hawlan jidh-dhiska ama shaqada jidhka ee adag).
Cuntooyinka ay ka kooban yihiin dufannada halista ah?
Tirada dufannada halista ah waxaa ka mid ah dufanka buuxa iyo dufanka transit (kuwani waa dufannada macmalka ah). Waa muhiim inaad barato
- si loo aqoonsado cuntooyinka ay ku jiraan dufanka buuxa, iyo in la yareeyo isticmaalkooda:
- margarine, faafaa;
- dufanka xayawaanka ah ee dhammaan noocyada - dufanka gudaha, subagga, jiiska, dufanka kilyaha iyo dufanka cad hilibka (oo ay ku jiraan maqaarka shimbiraha);
- dufanka kulaylaha kulaylaha (timirta, saliidda qumbaha);
- badeecada dufanka leh (hilibka lo'da, subaga, iyo gaar ahaan hilibka doofaarka);
- cunto sooman (hamburgers, fries french, iwm);
- macmacaanka iyo shukulaatada;
- Caanaha, kareemka, iwm.).
Haddii qeybta hore ay ku filan tahay in la gooyo cuntadaada, markaas dufanka trans waa in la wada saaro. Tani waa hab toos ah ee cayilka iyo dhibaatooyinka caafimaad. Waxay ka heleen cookies, donuts, alaabta la dubay, cunto fudud, jajabyo iyo walxo la mid ah.
