Xaqiiqda cuntada, dhowaan la arkay, ayaa mar kale xooga saaraya in ay fiiro gaar ah u yeeshaan halisaha aan la kulmi karno marka la codsanayo.
Marka haweeney ay rabto in ay tuurto 2-3 kg, waxaa lagu sameyn karaa dhakhso ku filan by dhirta, iyadoo la isticmaalayo biyo ama casiir keliya. Laakiin tani waxay u baahan tahay waxyaabo badan oo isdaba-joog ah iyo dareemayaasha dareemeyaasha, taas oo keeni karta walbahaarka jirka, iyo dhammaadka waxa, jidhka dhicisoobay waxay heli karaan 5-7 rodol dheeraad ah. Tani way adagtahay waxa aad ku talo-gashay, sababtoo ah waxay ka dhigaysaa fikradaha cuntada iyo walbahaarka aan kala sooc lahayn.
Miisaanka oo aan lahayn walbahaar
Sidaa darteed, u maleyneyso inaad si taxadar leh u eegeyso muraayada, waxaad soo gebogebaysay in dhamaan Antalya oo dhan cagahaaga, waxaad u baahan tahay inaad si degdeg ah uga saarto 2-3 kilo. Iyo ka hor safarka khasnadda kaliya hal toddobaad.
Si arrintan loo sameeyo iyo waqti isku mid ah si looga fogaado walbahaarka jidhka oo aanad ladilin naftaada iyo dadka adiga kugu dhow, waxaad ku talin kartaa cuntada soo noqnoqonaysa, laakiin loo qorsheeyay 5 maalmood.
Maalinta 1 - waa lagama maarmaan in jidhka la nadiifiyo inta suurtogal ah. Khudaarta dabiiciga ah, quudka qudaarta si aad u dhadhamiso, oo lagu daray tiro badan oo shaah cagaaran ah ama decoction ah caleemaha geedka. Waqtigan xaadirka ee cajiibka ah wuxuu qaban doonaa shaqadiisa. Waa inaad cabtaa ugu yaraan 2 litir oo cabitaan ah maalintaas.
Maalinta 2aad - heerka marxaladdan adigoon lahayn walbahaar, kaliya waxyaabaha caanaha laga sameeyo - jiis, dufan, kefir.
Maalinta 3 - khudradda noocyo kala duwan ah. Salad ee lagu taliyey leh qudaar, saliid saytuun ah oo wanaagsan. Miisaanka guud ee khudaarta waa 1-1.5 kg, oo aan ka badneyn. Waxaan sii wadi karnaa in aan cabno shaaha cagaaran ama milix.
Maalinta 4-aad - ku celi isku mid ah sida maalinta koowaad - casiir aan sonkor lahayn iyo shaaha.
Maalinta 5 - subaxdii waxaad dareemi kartaa daciif iyo wareer. Hase yeeshee natiijada horeba waa la gaaray, waadna awoodi kartaa inaad cunto 1 (laakiin aan ka badan!) Ukunta ukunta leh qashin ama qashin. Faleebo galmada ama burusiga ayaa ku siinaya farxad.
Sidaa daraadeed, habkani waa hab sahlan sida loola jeedo miisaan la'aan adigoon keenin walbahaarka, waxaad keentay waxa aad gaartay iyo diyaar u tahay safarka. Marka aad timaadid goobta, xusuusnow in jirkaaga uu daciif yahay, markaa waxaad u baahan tahay inaad si tartiib tartiib ah uga baxdid cuntada si aad isaga ilaaliso walbahaarka jirka. Maalinta kowaad, ha u dheereynin qorraxda, waa ka fiicnaan inaadan dabbaalan (haddii kale waxaa jira halis ah hargab), oo u eegi hareeraha oo si sahlan u socodka xeebta. Looma baahna in lagu soo rogo dukaamada maxalliga ah (iyada oo aan loo eegin sida jahwareer ay u eegi karaan). Xasuuso inaad ka tageyso cuntada, jidhkuna diyaar uma aha tijaabooyinka, gaar ahaan cuntooyinka aan aqoon iyo cunto qalafsan, sida barafka yar ee maraqa looska. Ka soo bax cunitaanka cuntada, walwal la'aan iyo fasaxaadu waxay noqon doontaa mid xiiso leh oo xiiso leh.
Sidee lumisaa miisaanka adoon lahayn diiqada - doorasho 2
Nooc kale oo cunto ah oo aan walwal lahayn jirka, waxaa loogu talagalay wakhti dheer - illaa seddex isbuuc, laakiin ikhtiyaarkan ayaa ka sii daraya, waxayna kuu oggolaaneysaa inaad cunta cuntooyinka caadiga ah, laakiin xadidan xaddidan.
Cuntadani way wanaagsan tahay sababtoo ah habka ka baxsani waa mid dhib badan, waadna joojin kartaa marka aad rabto.
Waxaa loogu talagalay in maalin kasta aadan helin wax ka badan 1500 kcal, miisaankana wuxuu hoos u dhigi doonaa 1-1.5 kg toddobaadkii.
Maalin - 4-5 cunto. Hilibka ilaa 100 garaam maalintii, jiiska ma aha baruur ilaa 30 garaam.
Maqalka:
- Quraac - hal galaas oo casiir ah, ukun leh qashin;
- quraac labaad - canjeer yar oo leh subag iyo jiis, kafee aan sonkor lahayn;
- qadada - 50-100 garaam oo hilib ah ama aan shimbir shiman lahayn oo baradho la shiiday oo rooti ah, rooti;
- casho - saladh qudaar leh saliid saytuun ah, shaaha leh spoonful of macaanka, tufaax cagaaran.
Had iyo jeer, marka laga reebo tan, decoction ah ee geedo - qorshe, rosemary, sinjiyada, magnolia geedka canabka ah, iyo, haddii ay suurtagal tahay, ginseng - waa faa'iido leh. Tani waxay ku siin doontaa farxad, wanaajiso codkaaga iyo korodhkaaga jimicsigaaga . Isku day in aad u guurto wax badan, laakiin ha u dulqaadan naftaada.
Xasuusnow, cuntadu waa inay ahaataa dhibaato la'aan.