Sigaam waxaa loo isticmaali karaa ujeedooyin kala duwan: labadaba kareemka, iyo karinta, ujeeddooyinka daawooyinka. Waxaa ugu qaddar badnaa saliidda sisinta, taas oo lagu diyaariyo saldhigyada abuurka. Haddii aan ka hadalno waxtarka iyo waxyeelada abuurka sisinta, waxaa habboon in la ogaado, ugu horreyntii, kuwa soo socda: si loogu isticmaalo foomka diiran ama la qooyay, si looga fogaado cawaaqib xun. Seeds waa in si fiican loo cunaa si loo soo saaro ugu badnaan fiitamiinada.
Haddii aad ka xun tahay su'aasha ah waxa ku jira suntan, ka dibna caawimadayada waxaad ka heli doontaa jawaabta su'aashan. Marka lagu daro qadarka weyn ee saliidda dabiiciga ah, waxay ku jirtaa sesamine, walax waa antioxidant xoog leh. Sumamiin wuxuu hoos u dhigaa heerka kolestaroolka dhiigga waxaana loo isticmaalaa in laga hortago cuduro kala duwan, oo ay ku jiraan kansarka. Sigaarka waxaa ku jira fosfooraska, birta, potassium, magnesium, phytin, fiyuuska cuntada, lecithin, xeryaha kale ee macdanta. Sidoo kale abuurka sisinta waxaa ku jira amino acids , carbohydrates, fitamiinada kooxaha A, B, C, E iyo borotiinada.
Ku saabsan faa'iidooyinka abuurka sisinta
Sisinta waxay saameyn ku leedahay xaaladda timaha iyo ciddiyaha, waxay hagaajineysaa ka kooban yahay dhiigga, waxay caadi u tahay dheef-shiid kiimikaad, waana mid wax ku ool ah nidaamyada dheef-shiidka iyo dareemayaasha. Waxyaalaha calcium ee abuurka sisinta waa mid aad u sarreeya. Sidaa darteed, isticmaalka badeecadaani waa ka hortagga osteoporosis, osteochondrosis, atherosclerosis. Sidoo kale waxaa jira kororka muruqyada iyo xoojinta murqaha.
Sisinta si fiican ufilmaamida iyadoo la yareeyo dhiigga kolestaroolka oo si guul leh ula loolamaya culeysyada culus. Joogitaanka ku jirta phytoestrogen waxay ka dhigtaa waxtar u leh dumarka shan iyo afartan sano.
Daawada, saliidda sisinta waxaa si guul leh loogu isticmaalaa samaynta kala duwanaansho iyo boomaatooyin: waxay saameyn wanaagsan ku leedahay dhiig-baxa dhiiga. Saliidee saliid ayaa sidoo kale loo isticmaalaa daawaynta cagaarsho iyo caloosha.
Saliida saliida ah ayaa si ballaaran loo isticmaalaa bacriminta iyo daawada qalabka daawada. Waxay leedahay qoyaan, iyo sidoo kale jilicsanaanta guryaha. Waxay hagaajisaa xaalada maqaarka, waxay leedahay dib u soo kabashada guryaha, yareynta xanaaqa, waxay la dagaallantaa ciladaha maqaarka. Saliidee saliid ah ayaa loo isticmaalaa in lagu nadiifiyo maqaarka dhirta, iyo sidoo kale saliid duug ah.
Ku saabsan qiyaasta kalooriga ee sisinta
Sida caadiga ah, miraha dhirta ayaa aad u sarreeya kalooriyaadka sababta oo ah dufanka sare ee dufanka, iyo sisintu ma aha mid ka reeban: saliidda waxaa ku jira qiyaastii 45-60 boqolkiiba. Waxyaabaha xasaasiga ah ee boqolaal garaam oo sisin ah waa 550 ilaa 580 kilocalories. Laakiin xusuusnow in tirada kalooriyadu ay ku xiran tahay xajmiga abuurka, qaabka iyo sifooyinka kale.
Miyuu suntu halis u yahay?
Inkasta oo faa'iidada shakiga ah ee abuurka sisinta, haddana qaar waxay weli u baahan yihiin inay taxadaraan isticmaalka. Kuwa ku xanuunsan hypercoagulability waa ka horjeeda in ay ku jiraan abuurka sisinta ee ay cunto. Sidoo kale, dadka qaba cudurrada "urolithiasis" waxay u baahan yihiin inay ka taxaddaraan arrintan. Ha iloobin in isticmaalka abuurka calool madhan ay u horseedi karto lallab iyo sababa.