Suugo Krasnodar waa mid aan isbeddel lahayn ee qaybteeda iyo in si joogta ah loo jecel yahay muddo dheer. Isku-dhafka isku-dhafan ee yaanyo iyo dhir udeynta xawaashadani waxay ka dhigeysaa mid aan lagama maarmaan u aheyn buuxinta suxuunta badan ama u adeegaya.
Suugo gaar ah oo macaan leh Krasnodar suunka guriga ka soo dabiiciga ah dabiiciga ah, iyo sida loo diyaariyo xilliga jiilaalka waxaad ka baran doontaa cuntooyinkeena hoose.
Suugo yaanyo delicious ah ee guriga - abtirsiin jiilaalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyo bisil - 0,8 kg;
- biyo 35 ml;
- tufaax macaan - 0.3 kg;
- dhulka basbaaska madow - 5 g;
- dhulka qoraxda - 2 qashin;
- bacda geedka - 2 qanjaruufo;
- budada basbaaska cas cas - 2 qanjaruufo;
- dhoobo toon - 3daab.
- sonkorta granulated - 20 g;
- cusbo aan la jarin - 15 g;
- qalabka cusbada - 35 ml.
Diyaarinta
Si aad u diyaariso Maraqa ma aha oo kaliya yaanyada la doortay, laakiin sidoo kale miraha fasalka labaad, oo leh dhinacyo la jajabiyey, la shiiday oo jilicsan, ayaa sameyn doona. Waan nadiifinaa, gooyaa meelaha burburay haddii loo baahdo oo jidhka u gooyo laba ama afar qaybood, iyadoo ku xiran cabbirka. Waxaan ku dhejin karnaa salamka yaanyada weelka la dhalaaliyay, ku shub biyo yar, kuna rid weelka dabka. Ka dib markii la karkariyo, isku kari tamaandhiga illaa labaatan daqiiqo.
Tufaaxa waxaa loo diyaariyaa si isku mid ah. Waxaan ka saarnaa miraha la dhaqay ee daboolka iyo furaha, jarjar qaybaha iyo weel gaar ah oo leh qadar yar oo biyo ah oo aan u ogolaaneyno ilaa qiyaastii sida yaanyada. Hadda waxaan xoojinay tamaandhada tufaaxa iyo tufaaxa, ka dibna ku xoqin iyada oo shaandho yar yar. Waxaan isku xireynaa labo nooc oo baradho la shiilay hal hal weel oo isku dhajiya ilaa labaatan daqiiqo leh walaaqo wareeg ah. Hadda ku dar foornada dhulka hoostiisa, barkin, iyo sidoo kale basbaaska madow iyo casaanka ah, cusbada iyo sonkorta ku shub oo ku qaad ilaa 10 daqiiqo. Ka dib markaa, ku dar qumbaha toonta ah iyo geed isbonji la kari, ha isku darso karkarin culus oo la arki karo shan daqiiqo kale oo ku shub weel ka hor inta aan la diyaarin weelasha qalalan iyo nadiifinta. Si aad u-nadiifinta, u leexo dhalooyinka daboolka oo si fiican ugu duub iyaga wax diirran.
Suugo Krasnodar ee jiilaalka laga soo yaanyo yaryar - roodhida oo aan tufaaxa
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyo bisil - 1.6 kg;
- guluubka basal - 120 g;
- biyo nadiif ah - 60 ml;
- dhulka basbaaska madow - 5 g;
- budada qoraxda - 2-3 qanjaruufo;
- bacda geedka - 2 qanjaruufo;
- basbaas macaan (digir) - 10 pcs;
- casaan gaduud ah - 1-2 qanjaruufo;
- dhoobo toon - 3daab.
- Dhir (geedo) - 15-20 g;
- sonkorta granulated - 110 g;
- cusbo maaha dhagaxa iodized - 35 g;
- qalabka cusbada - 35 ml.
Diyaarinta
Kuwa ku wareeray joogitaanka tufaaxa suugada, waxaan soo bandhigi karnaa ikhtiyaarka ah in la kariyo xawaashka iyada oo aan ka qaybgalkooda. Suuggan Krasnodar wax yar ayuu ka duwan yahay kan caadiga ah iyo inuu dhadhamo iyo muuqaalkiisa, laakiin waxa uu soo baxaa ma dhadhan fiican iyo udgoon. Si aad u ilaaliso suugaanta Krasnodar ee xilliga qaboobaha, raaci yaanyada, iyaga jarjar geli qaybo badan oo ku rid weel caag ah. Kadibna waxaan dirnaa basasha diiray oo diirka laga soo jaray buunshaha oo la googooyo, ku dar biyo yar oo markabka ku rid shooladda. Kadib karkaraya weelka weelka, kari ilaa labaatan daqiiqo. Taas ka dib, waxaanu daadineynaa biyaha xad-dhaafka ah, oo khudradda caleenta ku xoqo iyada oo qaloocsan. Waxaan soo celinaynaa baradhada la shiiday ee digsiga, ha isku kari waayo labaatan daqiiqo, ka dibna ku dar faleemo, qorfe, sonkor iyo dhagax cusbo ah oo aan la karinin oo karkariyo marinka 10 daqiiqo.
Hadda ku shub in khal, waxaan ku barbaarin jiiska ama tuujin iyada oo xumbo toonta saxaafadda iyo caleemaha melted jarjaran, kariyo shan daqiiqo iyo waxaan ku dhejin karaa on dhalooyinka sterile. Ka dib marka is-nadiifinta ka hooseysa buste iyo qaboojinta tartiib tartiib ah, waxaanu haysanaa kaydka waraaqaha loogu talagalay kaydinta.