Jerusalem artichoke ayaa lagu talinayaa in la cuno maalin kasta, maadaama ay hodan ku yihiin walxaha noolaha noolaha. Xilligan la joogo, noocyo badan oo sharoobo ah, oo ay ku jiraan qaybo badan oo muhiim u ah shaqada buuxda ee jirka, waxay heshay dalab ballaadhan:
- citric acid;
- malic acid;
- fumaric iyo acetinic acids;
- mareenada, sida manganese, birta, silicon, potassium , calcium;
- amino acids - liin, methionine, leucine, threonin;
- polysaccharides;
- fitamiinada kooxda B, ascorbic acid;
- oligosaccharides;
- pectin
Isticmaalka iyo waxyeellada Jerusalem sharoobada
- Syrup Jerusalem artichoke waxaa lagu talinayaa dadka qaba cudurka macaanka, maxaa yeelay waxay hoos u dhigtaa heerka sonkorta waxayna yareyneysaa shuruudaha insulin.
- Oligosaccharides, oo ah qayb ka mid ah sharoobada, waxay gacan ka geystaan koritaanka bakteeriyada faa'iido leh ee mindhicirka iyo xakameynta cudurada. Sidaa darteed, waxaa lagula talinayaa kuwa ku xanuunsanaya habdhiska dheef-shiidka. Waxay noqon kartaa dysbacteriosis, dheefshiidka dheefshiidka, jebinta hababka dheef-shiid kiimikaadka, miisaan xad dhaaf ah oo jirka ah.
- Syrup Yeruusaalem artichoke waxay leedahay jilciye iyo qalabka lagu durayo. Sidaa daraadeed, waxaa loo qoraa sida cuntada lagu kabo caloosha iyo cudurrada kaadida.
- Ilaha fitamiinada, macdanta iyo asiidhyada amino .
- Sharoobada sharoobada ah waxaa loo qoraa sidii dib u soo celin guud, taas oo kordhinaysa difaaca.
- Qalabka faa'iidada leh ee Jerusalem sharrucson sidoo kale waxaa ka mid ah kuwan soo socda: waxay awood u leedahay in laga saaro sunta sunta ah ee ku jirta beerka, nadiifinta weelasha iyo hagaajinta shaqada wadnaha.
- Wuxuu awood siinayaa, wuxuu kordhiyaa awoodda shaqo ee jidhka iyo adkaysigeeda, labadaba oo leh jimicsi jidhka ah, iyo maskax ahaan.
Waxaa haboon in la ogaado in sharoobada uu leeyahay waxyeello halis ah: waxay keeni kartaa gaas sii kordhaya, xanuunka xiidmaha. Syrup Yeruusaalem artichoke waxay leedahay khilaaf u gaar ah - dulqaad shakhsi ah.