Beerka ayaa iska leh dambiyada. Dad badan ayaa dhaafa adoo siinaya hilibka. Oo gebi ahaanba waxtar la'aan, sababtoo ah badeecadaani waxaa ku jira fitamiino badan iyo waxyaabo kale oo wax ku ool ah. Sidee bay u wanaagsan tahay in la shiilo beerka basasha leh, ka akhriso maqaalkan.
Sidee loo beeraa hilibka lo'da ee hilibka lo'da leh basasha?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka lo'da - 700 g;
- cusbo;
- Basasha - 120 g;
- burka - 80 g;
- saliidda cuntada lagu kariyey.
Diyaarinta
Beerka la dhaqay ayaa la gooyaa qaybo. Waxaan gooyay qaansada qaybta kala badh. Qalab kastaa wuxuu ku karsan yahay bur. Ka dib markaa, beerka iyo basasha diyaarka ah, la jarjarey oo la jarjaray, waxaa loo diraa digsi qaboojin leh saliid kulul. Dhanka gacanta, ku dar ilaa 7 daqiiqo, ka dibna dib u jooji, ku dar milix oo daboolka daboolka dabka ka yar ilaa inta la diyaarinayo.
Sidee loo kariyaa beerka digaag leh basasha?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka digaaga - 450 g;
- burka tayada tayada sare leh - 40 g;
- cusbo;
- basal - 130 g;
- saliidda cuntada lagu kariyey;
- basbaaska dhulka madow.
Diyaarinta
Beerka digaaga oo qalaji. Waxaan ka saarnaa dhammaan unugyada iyo xididdada ku xiran. Waxaan beerka ka jaray qeybo. Basasha dillaacsan ayaa go'doomiyey qaybaha kala badh. In bur ah ku rid milix, basbaas iyo si fiican u walaaq. Gabal walbaa waa la burburin karaa, burka dheeraadka ah ayaa daciif ah. Kuleylka saliidda. Waxaan ku dhejin karnaa xabbad jajab ah oo beerka ah kuna shiil kuleyl aad u sarreeya. Kadib noqo oo shiisho dhinaca labaad. Taas ka dib, waxaan ka qaadeynaa beerka ka soo laalaabka qaboojiyaha, haddii loo baahdo, ku dar saliidda cuntada, ku rid basasha oo u gudub hufnaanta. Hadda waxaannu beerka ku soo celinaynaa weelka qashinka, ku dabool daboolka oo ku miisaam 10 daqiiqo dab yar. Waa hagaag, haddii aad rabto inaad beerka ku qabato qashin, ka dibna dhamaadka waxaad ku dari kartaa labeen dhanaan iyo ku shub biyo yar. Marka dareeruhu boogo, beerka leh dhoobada ayaa diyaar u ah bixinta.
Sidee bay u wanaagsan tahay in beerka shimbirta la shiilo leh basasha qaboojiyaha qaboojiyaha?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka doofaarka - 500 g;
- cagaarka ;
- cusbo;
- basal - 140 g;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Beerka waa la maydhaa, qoyaan xad dhaaf ah waxaa lagu rusheeyaa maro qallalan, waxaan ka saarnaa filimka iyo xididdada. Haddaba beerka googooyaa oo burburinayaan burka. Ku nadiifi wareegyada riddada leh qaanso. Marka hore, wesser basasha si cad oo cad, ka dibna ku dar beerka doofaarka u, si aad u shiil ilaa uu casaan. Solim inaad dhadhamiso. Dabool digsi ku dabool leh dabool leh kuna shiil ilaa 10 daqiiqo kareyso mararka qaarkood. Ugu dambeyntii, waxaan xardhiisanay saxanka leh xawaashka la jarjarey. Cunto qabow!