Malaha, guriga hooyadiisu waxay leedahay qashinka la caddeeyey ee loo yaqaan "cutlets". Cuntadani si ballaaran ayaa loo qaybiyaa, dad badanna waa la jecel yahay. Waxyaabaha dharka ah ayaa ku haboon. Halkan hoose waxaad ka heli doontaa cuntooyin xiiso leh cutlets wax lagu kariyo laga soo saaro doofaarka. Waxaan rajeyneynaa inaad ogaan doonto wax xiiso leh isla markaana buuxin doona qashinkaaga culus oo leh saxan cusub.
Recipe for hilibka doofaarka hilibka duqadda hilibka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarka duqoobay - 0,5 kg;
- qashir ee nalka - 150 g;
- ukunta - 1 koob;
- caano - 200 ml;
- basasha - 1 pc .;
- toon - 3 xabo;
- jeexan rooti;
- saliida gabbaldayaha ee saliidda;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Baton ku qooyay caanaha kuna tag 10 daqiiqo, ka dibna tuujin. Basasha si yaryar u jilicsan. Waxaan isku darsannaa saxan qoto dheer oo hilibka doofaarka la kariyey, basasha, nalka jilicsan, ukunta, toonta, ku dhex mari jiray saxaafadda, milix iyo basbaas. Waa hagaagsanahay miisaankii la helay, waxaan ka samaysaneynaa cutlets ka, kaas oo markaas waxaan ku shubi karinno xayawaanka ama bur. In digsiga saliidda ku shub saliidda qudaarta, iyo sida ugu dhakhsaha badan u kulul, jimicsiga shaqeynaya iyo iyaga ku shub yar dab ka yar ilaa diyaar. Dhamaadka dhammaadka, dab ayaa la kordhin karaa haddii aad rabto inaad hesho qolof ah casaan.
Recipe for cutlets doofaarka la jarjarey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarka - 500 g;
- majones - 2 tbsp. qaaddo;
- basasha - 1 xabbo;
- burka loogu talagalay rootiga;
- saliidda cuntada;
- cagaarka, cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Doofaarka u gooyaa xabadaha yaryar. Way ku haboon tahay inaad tan samayso haddii hilibka wax yar la qaboojiyey. Basasha si yaryar u jar, ku dar cagaarka iyo ku dar hilibka, milix, basbaas, faafin majones iyo si fiican u qas. Waxaan ka sameysaneynaa cutlets ballaaran oo la helo, waxaan ku dhajino bur iyo waxaan ku shubi karnaa saliidda cuntada si ay diyaar u noqoto.
Cutlets kalluun leh doofaarka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kalluunka duqadda ah - 1 kg;
- dufanka doofaarka - 200 g;
- baradhada - 2 qaybood;
- ukunta - 1 koob;
- basasha - 2 gogo ';
- soodhaha - 1 qaado shaah;
- burka loogu talagalay rootiga;
- saliidda cuntada lagu kariyo;
- basbaaska, milixda.
Diyaarinta
Hilibka doofaarka, basasha iyo baradhada waxaa la dhex mariyaa BooqILaha hilibka laba jeer. Waxaan isku xirnaa hilibka lo'da ee kalluunka, ku wadida ukunta, ku dar milix, basbaas, soodhaha oo si fiican u walaaq. Gacmaha qoyan biyo qabow kana dhig cutlets. Marka xigta waxaad u baahan tahay inaad ku rido burka ama xayawaanka geedka. Waxaan ku faafinnaa cutlets on digsi qaboojiye leh saliid kulul. Labada dhinacba waxaad ku shiishaa ilaa ay ka soo baxaan qolof. Kadib waxaad ku daadi kartaa biyo yar oo jarjar cutubka ilaa 10 daqiiqo daboolka daboolka ah - sidaas darteed waxay noqon doonaan kuwo naxariis badan. Taasi waa dhan, cutlets kalluunka waa diyaar!
Recipe ee cutter casiir ka soo doofaarka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarka - 0,5 kg;
- biyo qabow - 70 ml;
- Basasha (waaweyn) - 2 qaybood;
- jeexan rooti;
- saliidda cuntada;
- cusbo.
Diyaarinta
Hilibka ay weheliyaan basasha waxaa la dhex mariyaa Booqday Furimaha Dagaalka hilib leh. Waxaanu ku darnaa biyo qabow, cusbo oo si wanaagsan u walaaq. Gacmaha qoyan, waxaannu qaadannaa wax yar oo hilib shiidan, waan garaaci karnaa, iska tuuraynaa gacanta ilaa gacanta, ka dibna duuduubiinka xayeysiiska iyo shiil saliidda cuntada ah labada dhinac ilaa inta la kariyo.
Waxay ku jirtaa kharashka biyaha in cutlets ay ka soo baxaan si sahlan oo casiir leh.
Recipe for cutlets ka soo doofaarro leh hadhuudh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka doofaarka - 700 g;
- hadhuudhka qasacadaysan - 1 koob;
- chips - 50 g;
- ketchup - 2 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 1 koob;
- majones - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, basbaaska dhulka madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Waxaan isku darsannaa hilibka doofaarka ee qasacadeysan leh, ku dar jajabyo (horay u jajabin), kala badh ka mid ah ketchup, ukunta, cusbada, basbaaska iyo dhammaanba tan waa isku dheelitir wanaagsan. Waxaan sameeyaa cutlets oo ku rid on saxan dubista, pre-greased leh saliidda cuntada. Isku qas majones iyo ketchup haray, ku shub qiyaastii 50 ml oo biyo ah. Haddii loo baahdo, ka dibna dosalivayem dhadhamin. Buuxi suugaanta keena cutlets oo aan u dirno foornada. Heerkulka 200 digrii, dubi ilaa 40 daqiiqo.