Kobaanka pre-miirashada karkarinta ayaa noqda mid muhiim ah haddii cunnooyinka ay isticmaalaan boqoshaada kaynta. Nidaamkani wuxuu kuu ogolaanayaa inaad ka takhalusto xanaaqa macquulka ah iyo ka saarida walxaha sunta ah ee uurjiifku ku duubanyahay. Waxaan soo ururinay cuntooyin dhowr ah oo leh boqoshaada la kariyey, oo aad u isticmaali kartid jikada maalin kasta.
Miraha Salad leh boqoshaada la kariyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- champignons - 250 g;
- ukunta - 2-3 rodol.
- hadhuudhka qasacadaysan - 1 koob;
- jiis adag - 150 g;
- digaag digaag - 200 g;
- majones - dhadhamin.
Diyaarinta
Dufanka digaagga karkariyo biyaha cusbaynaya iyo jarjar tuubooyinka dhuuban. Sidoo kale, waxaan ka gooyay boqoshaada, ka dibna ku faafin biyo cusbayn 2-3 daqiiqo. Ukuntu karkariyo karkarin iyo jarjar xaleef waaweyn. Jel jajab ah ayaa suuxay xajmi weyn. Isku qas dhammaan maaddooyinka iyo xilliga salad leh majones.
Salad leh naaso digaag la kariyey iyo boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 1 xabbo;
- boqoshaada - 200 g;
- basasha - 1 pc .;
- karootada - 1 koob;
- toon - 1 dhogor;
- cagaarka - dhadhanka;
- ukunta - 4 gogo ';
- miraha qasacadaysan - 70 g;
- qajaar qajaar ah - 2 xabbo;
- saliidda khudradda - shiilan;
- majones.
Diyaarinta
Dufanka digaagga karkariyo biyo cusbayn iyo jarjar xabadaha. Mushrooms sidoo kale isku kari ilaa 5-6 daqiiqo, ka dib markii aan ka jaray taarikada. In digsi qabow, waxaan diirin saliidda qudaar ah iyo u gudbin on basasha jar jartey iyo karootada ka daadi. Marka basasha ay noqoto mid hufan, waxaan ku dhajineynaa saliidda boqoshaada horay loo kariyey. Khudaarta cagaaran oo leh boqoshaada ilaa jilicsan.
Ukuntu karkarin adag oo la kariyey iyo jar jartey. Mayonnaise waxaa lagu qaso geedo toon ah oo la jarjarey. Qajaar la jarjaray oo jarjarey.
Hadda salad u dhig. Lakabka kowaad wuxuu kala badh yahay digaag kasta, labbisto majones, oo soo raaca kala badh qajaarka la kariyey, khudaarta la shiilay iyo boqoshaada iyo mar labaad lakabka majones. Dusha sare, waxaan xado digaag iyo qajaarka, dabool sarajooga salad leh majones haray oo ku rusheeya ukunta. Salad leh digaag la kariyey iyo boqoshaada waa inay istaagaan qaboojiyaha 1-2 saacadood ka hor inta aanad u adeegin.
Salad leh kalluunka la kariyey leh boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Salad:
- champignons - 230 g;
- balka kalluunka - 400 g;
- basasha cas - 1 pc .;
- lawska - 2 tbsp. qaadooyin;
- dharka - 1 farabadan;
- tartanno;
- Lime - 1 pc.
Lahaanshaha shidaalka:
- Casiirka liin - 1 tbsp. qaaddo;
- diirka lime 1;
- Maraqa kalluunka - 1/2 tbsp. qaadooyin;
- biyaha - 1 tbsp. qaaddo;
- bacariga cas - inuu dhadhamiyo.
Diyaarinta
Kala badh lime waxaa la jarjariyaa siddabada oo lagu tuuraa biyo cusbayn leh. Marka xigta, waxaan soo saarnaa kalluunka oo karsan ilaa ay diyaar u tahay. Si gaar ah u karkaraya boqoshaada oo iyaga jarjar. Basasha cas oo jarjarey siddab kala badh. Koriyeyaasha iyo lawska waa la burburiyaa. Isku qas dhammaan walxaha diyaarsan ee baaquli salad ah. Waxaan u diyaarineynaa dharka oo biyo ku dhaji salad. Waxaan saladhka ku kala bixinnaa tartan iyo adeeg.