Dhamaanteen waan ognahay faa'idooyinka bocorka. Sidaa daraadeed aynu kaala hadli karno cuntada maalinlaha ah ee bariis lagu karsado bocorka. Waxyaabaha isku dhafan ee cuntooyinka waxay ka caawisaa helitaanka saxarad raaxo leh, nafaqo leh iyo nafaqo leh.
Pumpkin cufan leh bariis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 500 g;
- bariis - 100 g;
- biyaha - 200 ml;
- orange - 1 koob;
- sabiibka - 50 g;
- almonds - 50 g;
- sonkorta - 50 g;
- tufaaxa yicibta - qurxinta.
Diyaarinta
Waxaan qaadan kala badh bocorka ah, biyo raaci, si taxadar leh uga saari miraha iyo xoqin qashinka oo dhan qaaddo ama mindi, ka tagto stenochki khafiif ah. Ka dibna saxarka saxarka jarjar googooyi oo isku dhaji sonkorta iyo liinta la jarjarey. Waxaan ka nadiifinno yicibta oo iyaga ku jarjiray mindi. Karkari bariis ilaa la kariyo biyo la karkariyey kuleylka hooseeya. Pumpkin ayaa loogu talagalay 20 daqiiqo foornada oo dubi ilaa badh la kariyey heerkul ah 180 digrii. Ka dibna si taxadar leh u qaado, ku qaboojin xoogaa yar oo lakabiso lakabyo: bariis, nuts, sabiib, oranji leh saxar bocorka ah kuna celi amarka dhawr jeer illaa intaadan buuxin bacda gebi ahaanba. Ka dibna balsi bariis leh bariis foornada illaa 40 daqiiqo illaa heerka jilicsan iyo dusha sare. Saxanka diyaarsan ayaa waxoogaa la qaboojiyey, oo qurxin leh dubaalad yar yar, waxaanan u adeegnaa bocorka bariiska iyo sabiibta miiska. Waxaad isku dayi kartaa bocorka cufan .
Bariis la bocorka ah ee isku dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 400 g;
- bariis cad - 300 g;
- sonkorta - 2 tsp;
- biyo la karkariyey - 400 ml;
- Rooti cusub - qurxinta;
- sabiibka - 50 g.
Diyaarinta
Qaado bocorka yar, ka nadiifi abuurka, jarjar qolofka iyo jarjar xabadaha isku midka ah. Waxaanu si taxadar leh u biyo raaciay bariiska waxaanna u wareejinaynaa weelka fara badan. Ku dar sonkorta yar yar, googooyiga bocorka ku shub biyo dhan oo la kariyey si ay u gebi ahaanba dabooleyso bariiska. Hadda gal barnaamijka "Bariis", xir daboolka una diyaari saxan ilaa 45 daqiiqo ilaa diyaar. Waxaan ku faafinaa bariiska diyaarka leh bocorka ee taarikada, qurxin leh caleemaha cusub iyo nadiifi kula sabiib qoyan ka hor.