Borotiin Soy waa mid wanaagsan ama xun?

Soy waa wax soo saarka taariikhda hodanka ah, sababtoo ah warshadani waxay sare u kacday heerka raashinka ee dalal kala duwan iyo qaar ka mid ah qaaradaha kala duwan oo leh waqtiyo badan oo kala duwan.

Horeba qarnigii shanaad ee BC. e. Shiineysku wuxuu ogaa in uu dhisayo murqaha jirkeena baahida borotiinka ee aad u badan waxaana laga heli karaa alaabooyin kala duwan, oo ay ku jiraan soy. Markaa, iyo maanta waxay soo saartaa caanaha, jiiska, suugada, laakiin borotiinka doofaarka waa waxyeello ama faa'iido leh, haddana waa lagama maarmaan in la fahmo.

Faa'iidooyinka Soy Protein

First of dhan, waxay ka kooban tahay maqnaansho buuxda ee kolestarool , taas oo aan la sheegi karaa ku saabsan borotiinka xayawaanka asalka ah, iyo halabuurka this amino acid si aad ah uga badan tahay borotiinkan. Intaa waxaa dheer in guryaha nafaqada iyo faa'iido leh, waxaa la xusi karaa iyo saameyn ku daweynta soy. Waxay ka kooban yahiin genetain, phytic acids and isoflavonoids, oo ka hortagaya horumarinta kansarka, oo ay ku jiraan is-qabsashada. Cudurka soyga wuxuu faa'iido u leeyahay dumarka muddada uu ku jiro miyir-baarista, maxaa yeelay waxay ka hortagtaa horumarinta lafdhabarta (osteoporosis) waxayna ka caawisaa in la yareeyo astaamaha xun ee dhalmada.

Lecithin ee borotiinku waxay caadiyan u tahay shaqada nerve iyo unugyada maskaxda, waxay sare u qaadaan dareenka, fikirka , xasuusta, iyo sidoo kale firfircoonida geedi socodka dufanka, taas oo ka dhigaysa suurtogalnimada in la isticmaalo badeecada si looga hortago cayilka. Kala soocida borotiinka ee soya ayaa si aad ah ugu faa'iideysan kara cayaaraha iyo jir-dhisayaasha kuwaas oo u isticmaala inay dhisto murqaha, iyo soo kabashada jirka ka dib tababarka.

Waxyeello u leh alaabta

Si kastaba ha noqotee, xayawaanka borotiinka ee soya ma aha oo kaliya faa'iido leh, laakiin sidoo kale waxyeello. Waxaa jira warar sheegaya in isoflavonoids-da sida xun u saameeya habdhiska qanjirada, oo ku xad gudubka dheecaanka testosterone ee ragga, iyo carruurta labka ah ee yareynaya qaangaarka. Gabdhaha, marka laga reebo, kicinta nidaamkan ka hor jadwalka. Intaa waxaa dheer, fikradaha ayaa lagu muujiyey in walxahan ay xakameynayaan dhaqdhaqaaqa iyo koritaanka unugyada maskaxda. Si kastaba ha noqotee, isticmaalka dhexdhexaad ah, cawaaqibtaas waxaa lagu dhimi karaa eber.