Si aad u sameysid keega caanaha leh caanaha caanuhu waa sida boorashka laga sameeyo boorka - waxaa suurtagal ah in aad ka hesho macmacaan aad u qalantan oo aad u xaddidan. Gaar ahaan waa mid ku habboon cake dhamaadka toddobaadka "Shrovetide", marka canjeelada qaabab kale oo horayba u noqotey mid caajis ah, oo si daacad ah u qaboojiyaha qaboojiyaha.
Recipe for cake canjeer leh caano caano iyo labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- caanaha - 1.5 qaybood;
- biyaha - 1 item;
- bur - 2 item;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 3 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- vanillin - 1 qanjaruufo;
- cusbo - 0,5 tsp.
For cream for:
- labeen dhanaan - 1 item;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- Caanaha la karkariyey (la kariyey) - 1 item;
- Nuts - qurxinta.
Diyaarinta
Ukuntada sonkorta, cusbada, caano iyo vaniljada oo la qalajiyo. Ku sii soco walaaq, ku shub biyo iyo si tartiib tartiib ah u soo saar. Ugu dambeyn, ku dar saliidda, mar kale isku daraan wax kasta oo dubi ka soo soocaan miraha casuur ah.
Waxaan karin laba nooc oo kareem ah. Caanaha la karkariyey ka hor inta aan la gelin midab qurxoon. Caanaha labeen dhanaan ah ayaa la soo gooyay sonkorta, ilaa ay si dhammaystiran u lumaan.
Marka canjeelada waa qabow, bilow inaad ku ururiso keegga. Promazyvayem bakeecada ugu horeysay la kariyey caano cufan , xiga - labeen dhanaan . Sidaa darteed, beddelka, waxaan heli doonaa bacda ugu sareeya. Waxaa caato leh caano cufan oo rusheeyey leh lowska la jarjarey. Cake Tani waa la cuni karaa isla markiiba, laakiin waxay noqon doontaa mid aad u badan oo dhadhan leh haddii ay joogaan dhowr saacadood, waxaa lagu qasi doonaa qaboojiyaha.
Cake boor leh caanaha iyo muuska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- kefir - 500 ml;
- caanaha - 1 item;
- bur - 1.5 shey;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
- saliidda cuntada - 1 tbsp. qaaddo;
- vanillin - 1 qanjaruufo;
- soodhaha - 1 qaado shaah;
- cusbo - 0,5 tsp.
For cream for:
- farmaajo - 350 g;
- Caanaha gogosha leh - 50 g;
- kareem (dufanka aan ka yarayn 30%) - 150 ml;
- sonkorta budada - 50 g;
- muuska - 1 xabbo;
- shukulaatada caanaha - 100 g.
Wixii shuban:
- kareem (dufanka aan ka yarayn 30%) - 100 ml;
- subagga - 10 g;
- qadhaadh qadhaadh - 100 g;
- budada kookaha - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Kefir for cajiinka waa loo kululeynayaa heerkulka qolka. Waxaan u wadnaa ukumo, ku dar sonkorta, milixda iyo soodhaha. Ku garaac, si tartiib tartiib ah u soo saar. Caanaha isku kari ah iyo khafiif ah khafiif ah, si joogto ah kareyso, ku shub cajiinka. Ku dar saliidda iyo bacaha, mar kale, boodboodana garaac guntiga.
Si loo hubiyo in kareemka keegaagu uu noqdo mid jilicsan, waxaanu ku dhejin karnaa caawinta qalabka wax lagu duubo ee hawada. Si gaar ah u dufan kariimka, ku dar iyaga oo jiis jilaab ah oo ku caleemo dhowr daqiiqadood. Ku dar budada sonkorta, vanillin iyo caanaha gogosha leh. Mar labaad, wax walba waa la garaacaa si aan bustooyin lahayn.
Banana waxaan jaray wareegyo aad u khafiif ah, shukulaatada saddexaad ee hargabka yar. Diyaargarowgu wuxuu udub dhexaad u yahay kiniisadda cake. Kareemada promazyvaem ee qaboojiyaha iyo faafinayaan xayawaanka muuska. Midda labaad waxay sidoo kale la isku qurxiyo lakabyo shiidan iyo rusheeyey shukulaato. Qajaar saddexaad - kareem oo kaliya, iyada oo aan lagu darin. Oo waxaynu ku celinnaa wax walba tan iyo bilowgii ilaa xabaashii. Waxaan ku faafin karnaa dusha kareemka kiriimka, una dir dhammaan "dhismaha" qaboojiyaha, si aad u gashid. Dhanka kale, waxaan sameyn doonaa leyliyo.
Cream diirimaad biyo diirran oo dhalaalaya shukulaatada. Ku dar subag iyo qaso. Oo marka bacda la qaboojiyo, qaado qaadasho, shaaha, oo u daadi budada Kookaha. Waxaan sameynaa kubbooyinka oo ku dhaji qaboojiyaha. Cuntada la barafeeyey waxay qurxinaysaa maryaankeena bakeeriga, googo jarjaree oo ku raaxee - shaah ama kafee.
Cake beedka leh caano iyo nuts
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- canjeelada - 15 rodol;
- Caanaha diyaarsan - 1 b.
- qadhaadh qadhaadh - 100 g;
- walnuts - 100 g.
Diyaarinta
Nuts, for a dhadhan ka weyn, khafiif ah isku shiishaa a kibis qalalan oo si tartiib ah lagu burburiyo mindi. Saddex shukulaati ah oo ku jira hargabka ganaaxa. Cawska ugu horreeya waxaa lagu dhajiyaa caanaha gogosha leh loona rusheeyaa lowska, tan labaadna waa la gooyaa, laakin shukulaatada dufan leh. Sidaa darteed, beddelka, waxaan samayno cake. On top of, sidoo kale, waxaan oversaturated caano cufan iyo quruxsan, waxaa suurtagal ah iyada oo a stencil, rusheeyey leh lawska iyo shukulaatada.