Shakotis

Shucotis cake ah oo Lithuania ah, oo ah macmacaan kaas oo lagu soo bandhigi doono hoos, wuxuu noqon karaa mid la yaab leh dhab ah oo dhan jecel macaan. Diyaarso shakotis guriga dhexdiisa iyo dadka aad jeceshahay waxay noqon doonaan kuwo aan ku faraxsanayn.

Shucotis cake ah

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• ukunta - 5 nooc;
• subagga - 125 g;
• sonkorta - 80 g;
• bur - 125 g;
• labeen dhanaan - 6 tbsp. qaadooyin;
• cognac - 10 g;
• Asaaska liin - 1 g.

Diyaarinta

Si aad u diyaargaroobto lakinjo-shakotis ah, waxa ugu horreeya ee la sameeyo waa in la gooyo sonkorta iyo subagga illaa geedka jajab ah, tiro qoyan. Kadibna si tartiib tartiib ah ku dar mid ka mid ah ukunta, oo aan joojin isku dar ah. Raac qaylada aad u baahan tahay inaad ku darto bur, labeen dhanaan, cognac iyo liin. Mar labaad qaso oo u oggolow in cajiinka uu istaago dhowr daqiiqadood.

Shukotis dhaqameed oo Lithuanian ah ayaa la dubay on tufaax, iyo qaabka ka mid ah keega la dhammeeyaa u egyihiin laaluush ah. Tan iyo markii guriga, fursadda ah in la dubo cajiinka on tufaax gaar ah waa maqan yihiin, waxaad u baahan doontaa inaad degto qaabka caadiga ah ee cake. Dhadhanka lafdhabarka laftiisa isma bedelin.

Cajiinka soo baxay waa in lagu shubaa qaab foom ah oo loo diro foornada 40 daqiiqo, dubi 200 degree.

Recipe for keega shukulaatada leh kookaha

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bur - 150 g;
• ukunta - 7 gogo ';
• sonkorta - 120 g;
• subagga - 150 g;
• labeen dhanaan (20%) - 8 tbsp. qaadooyin;
• rum - ½ tsp;
• kookaha - 1 tbsp. qaadooyin;
• Vanilla essence - 1g.

Diyaarinta

Cuntadani way ka duwan tahay tan ugu horraysa ee ay keento keegga shukulaatada. Haddii aad rabto inaad samayso aragti aan la ilaawi karin ee martida, waxaad si sahlan u diyaarin kartaa qariidadan.

Marka ugu horeysa, waa inaad marka hore isku dartaa sonkorta leh subagga ilaa labiska, ka dib markaad bilaabi kartid ukun. Sababtoo ah tirada badan ee ukunta, cake ayaa ah mid casri ah oo aad u fiican. Marka dhammaan ukumaha lagu daro, waxaad bilaabi kartaa inaad ku walaaqdo burka, labeen dhanaan, kookaha iyo rum. Waxa ugu danbeeya ee aad u baahan tahay inaad ku darto cajiinka for shakotisa vanilla essence.

Cajiinka soo dhalaalay waa in lagu shubaa qaab foom horay loo diyaariyey oo ku rid foornada 40-45 daqiiqo. Cake digotis waa in ay ahaato heerkul ah 200-220 degrees, iyada oo foornada waa in la preheated.

In kasta oo xaqiiqda ah in shakotis ee foornada u eg sida pie joogta ah, martida ayaa ku farxi doonaa dhadhan aan caadi ahayn. U adeegso saxan diyaarsan oo la kariyey shukulaatada shukulaatada iyo miraha.