Ku guuleysiga guusha-guuleysiga ah ee keega waa miro muus ah. Dhaqdhaqaaqa jilicsan iyo jilicsan, caraf udgoon ee miro kulaylaha ayaa macmacaankaaga u rogi doona sheeko dhab ah oo culus ah, waxaana hubaal ah inuu ka dhigi doono munaasabadda munaasabadda.
Waxaa jira fursado badan oo loo diyaariyo kareemka muuska ee loo yaqaan 'keega', qaar ka mid ah waxaan hoos ku bixinno.
Kareemka muuska mooska ee bakeeriga buskudka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kareemka labeenta leh dufanka aan ka yarayn 25% - 520 g;
- sonkorta budada ah - 220 g ama dhadhan;
- Mooshin bislaaday ee cabbirka dhexdhexaad ah - 2 pcs.
Diyaarinta
Diyaarinta kareemka miiraha, waxaan ku nadiifsanaa muuska iyo muuska muuska leh shaandho ama lagu shubo shaandho. Ka dibna isku dar midabka muuska leh ee kiriimka leh labeen dhanaan iyo jajab si aad u jajabiso sheyga ama qasacad. Dhamaadka geedi socodka xoqitaanka, si tartiib ah ku shub sonkorta budada ee qaybo yaryar.
Kareemka noocan oo kale ah ma aha oo kaliya inuu ku fiican yahay maaddo buskud ah. Waxaa loo isticmaali karaa macmacaanka muuska oo keliya, oo marka hore qaboojiyaha qaboojiya dhowr saacadood.
Maaddada keegga caanaha iyo muuska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiis jaanis ah - 220 g;
- kefir ee dufanka dhexdhexaadka ah - 85-120 ml;
- sonkorta granulated - 120 g ama dhadhanka;
- sonkorta vanilj - 20 g;
- Mooshin bislaaday ee cabbirka dhexdhexaad ah - 2 pcs.
Diyaarinta
Jaad jeexjeexan ayaa la jajabiyey si ay u helaan kalluun qolof ah ama waxaan ku xoojineynaa iyada oo qaloocsan. Ka dibna ku dar dhadhanka sonkorta leh ee sonkorta leh, sonkorta vaniljada, oo hore loo shubay oo loo rogay siibaan si kasta oo habboon oo muuska ah oo loo rogo ilaa si khafiif ah leh qasacad ama shey. Dhamaadka habka xoqitaanka, ku dar kefir. Qadarkeeda way kala duwanaan kartaa iyadoo ku xiran qoyaanka ugu horreeya ee jiiska ama cufnaanta la rabo ee kareemka la dhammeeyey.
Sida qandhada hore, kareemka noocan oo kale ah ayaa loo isticmaali karaa macmacaan madaxbannaan, oo horey loo qaboojiyey.
Kareemka kareemka mooska loogu talagalay cake - macmacaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kareemka dufanku leeyahay ugu yaraan 30% - 720 ml;
- muuska wayn ee bisad - 1 xabbo;
- sonkorta granulated - 60 g ama dhadhan;
- gelatin - 5 g;
- biyaha 40 ml;
- Nuts iyo shukulaatada dufan leh (haddii la doonayo) - 50-60 g;
Diyaarinta
Kaadiinka qoyan shan daqiiqo biyo, ka dibna diiriya, kareyso, ilaa dhammaystirto, laakiin ha karkarin. Hadda ka tag heerkulka qolka si aad u qaboojiso diirimaadka diiran.
Ka ilaali kareemka leh qasacad ilaa inta uu kuleylku qaro weyn yahay. Waxaan isbeddeleynaa muuska dhoobada, ku dar sonkorta granulated oo garaacana mass ilaa ilaa ay kaamerada sonkorta si dhammaystiran u tirtirto. Hada ee borotiinka la xannibay waxaan soo bandhigi karnaa muuska macaan ee macaan, waxoogaa garaaca, ka dibna ku dar jelatin diirran oo mar kale ku cadaadi waxoogaa karoos ah. Dhamaadka habka xoqitaanka, ku dar bacaha shukulaatada iyo nuts, haddii loo baahdo. Kareemku waa diyaar, waxaad u isticmaali kartaa ujeedada, bucadinta promazyvaya ama keega kale. Haddii loo baahdo, waxaad ku dari kartaa yar yar ee muuska.
Sidee loo karsaaraa kareemka muuska shaaha laga sameeyey?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- casiir liin - 100 ml;
- muuska - 4 gogo ';
- sonkorta granulated - 120 g;
- shukulaatada - 200 g.
Diyaarinta
Waxaan muusikada u beddeleynaa si kasta oo habboon oo aan ku dhejin karno digo ama dhejin. Halka waxaan ku shubaa sonkorta, ku shub khamiir liin leh oo ku rid dabka. Isu diirto qiyaasta, si joogto ah oo kareysa, kuleyl dhexdhexaad ah ilaa karkariyo, ha isku kari waayo shan daqiiqadood oo ka qaad dabka. Waxaan horay u jejebinnay shukulaatada oo walaaqi ilaa ay ka dhammaato kareemka iyo in la helo tiro qoyan. Waxaan u ogolaaneynaa kareemka qabow waxaana loo isticmaali karaa ujeedada loogu talagalay.