Casho Khudradeed Cottage

Cuntada keegga ee farmaajada ayaa si fudud loogu qoondeeyneeynaa qoys kasta. Cunto noocan oo kale ah waxay ku dhowdahay shaaha, qaxwada waxayna ku fiicantahay dadka oo dhan, laakiin sidoo kale carruurta. Aan kula eegno dhowr siyaabood oo ah samaynta cookie sida.

Shukulaatooyinka curdaanka ah ee la isku qurxiyo "saddexagalada"

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bur - 250 g;
• farmaajo - 200 g;
• margarine - 150 g;
• Vanillin - dhadhamin;
• oo khal;
• soodhada - qanjaruufo;
• sonkorta - 150 g;
• cusbo - jiido.

Diyaarinta

Kukiyada noocan oo kale ah waxaa sidoo kale loo yaqaan "Kisses". Sidaa darteed, ka hor intaan la qaadin margarine ka soo qaboojiyaha, ku xoqin baaquli on hayso weyn oo ku rushaysaa sonkorta ganaax. Dhammaan si fiican u xoqan fargeeto ilaa inta la helayo tiro isku mid ah oo qoyan. Ka dib markaa, waxaan dhignaa foornada si ay u dhadhamaan oo u soo bandhigaan soodhada soodhada, oo si taxaddar leh loo qalajiyey. Si tartiib ah ku dar buruun, ku dar dhammaan waxyaabaha ku jira harraadiga oo isku dar milkay. Waxaan ku faafineynaa dusha sare ee shaqada waxayna bilaabaan inay ku daboolaan gacmahaaga si aad uhogaliso. Ka dibna waxaan soo saarnaa lakab khafiif ah, qaado muraayad khafiif ah oo tuujiyo wareegyada. Hada waxaan isku geynaa sonkorta, leexinta qeybtii, ku dhaji sonkorta mar labaadna mar kale ku sii daa xarunta. Waxaan u soo wareejinaynaa qaababka wax lagu dubo oo ay u diraan foornada si fiican u kululeysa ilaa 10 daqiiqo. Waqtiga ka dib, waxaan helaynaa kariimooyinka diyaar u ah "dhunkasho", waan ku qabannaa oo waxaan u adeegnaa caano diirran ama shaah cusub oo la shiiday leh liin.

Qodobka la kariyay ee la kariyay ee liinta leh ee guriga

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• ukunta beedka - 1 xabbo;
• farmaajo - 100 g;
• sonkorta - 50 g;
• subagga - 50 g;
• malab - 10 g;
• vanillin;
• bur - 100 g;
• budada dubista - 3 g;
• diirka liin - 1 tbsp. qaaddo;

Cagaarka:

• biyo qabow - 1 tbsp. qaaddo;
• sonkorta budada - 50 g.

Diyaarinta

Jaad jeex ah waxaan ku riday baaquli, ku shub sonkorta iyo ku dar sokor. Hada, adoo isticmaalaya qasacad, ku dar maaddooyinkaas maadada adoo ku jira miisaan. Marka xigta, waxaan barnaa subaga dhalaalaya isku dar ah, ku rid malabka dareeraha ah iyo tuur bacda geedka si aad u dhadhamiso. Walwal wax kasta, ku dar burka la shiilay, tuur tuurta liinta iyo dubista budada. Waxaannu kudajinnaa cajiinka jilicsan ee cufan leh gacmaha oo ku duuduubay bolse. Ka dib markaa, ku geli 16 qaybood oo siman oo mid walbana u rogo kubad yar. Waxaan ku ridnaa xaashida dubista, oo la mariyey subagga ka hor, kadibna dubi buskut 15 daqiiqo heerkul ah qiyaastii 190 darajo.

Iyadoo aan lumin wakhti, waxaan diyaarineynaa cad cad oo macaan. Si taas loo sameeyo, qaso sonkorta budada leh biyo qabow si aad u heshid isku dhafan qoto dheer. Ciriiri ka dhalatay ayaa daboolaya buskudyadeena, ka dibna u dhaaf si ay u yareyso.

Cuntada jalaatada joodariga leh ee la kariyey iyo abrikotka la qalajiyey

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• farmaajo - 200 g;
• bur - 200 g;
• ukunta - 1 xabbo;
• sonkorta - 0,5 qalab;
• budada dubista - qanjaruufo;
• khudaarta la qalajiyey - dhadhanka;
• cusbo - jiido.

Diyaarinta

Sidaas, ku kaydi khudaar la qalajiyey in baaquli iyo buuxi biyo kulul. Si gaar ah ula xoqin farmaajo jilicsan saliid, ka dibna wadidda ukunta, ku shub sonkorta iyo budada dubista. Isku walaaq wax kasta, si tartiib ah ku shub bur, ku dheji qanjaruufo oo cusbo cajiin. Kadibna waxaan u qeybinnaa qaybo, midba midka kale soo geli oo jarjar dhibco yar oo ka soo baxa xaashida cajiinka ah. Bartamaha waxaan ku dhajinaynaa abadiyada la diyaariyey, waxaan ku dabooli karnaa wareegga labaad waxaana naga dhignaa geesaha wareega. Si tartiib ah ku rusheeyaa walaaq kasta oo sonkor leh kuna rid xaashida dubista warqad xoqan. Waxaan u dirnaa daaweynta si foorno kulul iyo dubi ilaa 15 daqiiqo illaa intaad barooraneysid. Khudrado caajis ah oo la diyaariyay oo la qalajiyey abadiyaal qallalan ayaa ku habboon cabitaanka shaaha carruurta ama marti lama filaan ah!