Waxna kor u qaadi karin ruuxa iyo dabeecadda ka fiican guriga dufanka cad ee guriga ka soo dubista dubista foornada, gaar ahaan haddii ay tahay liinta khamiir leh abuurka lo'da.
Recipe for liin delicious macaan oo leh miraha poppy iyo sabiib ka cajiinka khamiir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- khamiir cusub - 40 g;
- Burka burka - 5.5 daqiiqo;
- cusbo kijada - 2/3 tsp.
- sonkorta granulated - 6 tbsp. qaadooyin;
- caanaha diiran - 1,5 alaab;
- biyo kulul - 0,5 qalab;
- subagga - 70 g;
- saliidda cuntada (aan ur lahayn) - 4 tbsp. qaadooyin;
- ukunta digaaga - 2 xabbo.
Wixii buuxinta:
- poppy - 350 g;
- dhalidda iftiinka - 150 g;
- sonkorta ganaax - 130 g;
- borotiinka - 1 pc.
Lahaanshaha:
- jaakadaha - 2 xabbo.
Diyaarinta
Biyo diirran oo wanaagsan, ku rid shey khamri ah, qaaddo sonkor ah oo aad ku yareyso fargeetada biyaha. Waxaan madhxin karnaa ilaa 10 daqiiqo. Next, ku shub sonkorta yar ee soo haray, milixda jikada, ku wadida ukunta digaaga cusub, ku shub qudaar iyo subagga dhalaalay. Isku dar wax waliba sida ugu macquulsan ee suurtogalka ah iyo habka lagu daro caanaha heerkulka isku mid ah sida biyuhu asal ahaan asal ahaan ahaayeen. Hadda waxaannu si tartiib tartiib ah u daadinnaa, isla mar ahaantana isku dar hal koob oo bur ah mar, illaa inta aan ka soo faragelinno dhammaan maaddooyinka lagama maarmaanka ah, oo ka tagaya oo keliya dhawr gacan oo caan ah. Daboolka ku dabool shukumaan tuubo oo ku dheji 40 daqiiqo meelaha ugu kulul (aan kuleyl lahayn).
Beer-baradho iyo iftiinka iftiinka ayaa si shakhsi ah loogu shubay (gebi ahaanba daboolay) biyo kulul oo biyo kulul ah 20-25 daqiiqo. Ka dibna waxaanu daadinaynaa biyaha haray ee ka soo baxa labada saxan, u beddesho sabiibta macmacaan iyo ku dar sonkorta yar oo ay la socoto borotiinka oo ka soo jeeda ukunta digaaga cusub.
Kordhay mugga ee cajiinka khamiir, oo loogu talagalay dubista duubka leh poppy iyo sabiib, waxaan si cajiib ah ugu duubnaa dusha sare ee shaqada ee miis nadiif ah, wax yar la rusheeyey. Ka dibna u gooyso tiradaas, tirada xabbadood ee aad qorshaynayso inaad ka xoqdo. Mid kasta oo ka mid ah ayaa si taxadar leh loo soo geliyaa qiyaastii hal mitir oo mitir ah waxaana uu ku faafiyaa buuxinta diyaarsanaanta delicious. Waxaan isku duubnaa dhamaan duubisyada oo waxaan ku faafinaa xaashida wax lagu dubo. Saliidi dusha sare ee duubka leh ugxanada ukunta iyo u dhig qashinka foorno kulul ilaa 185 digrii 35 daqiiqo.
Is dabajooga miraha poppy ka soo jilicsan diyaar u ah cajiinka khamiir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhammeeyeen cajiinka khamiirlka ah - 800 g (hal xirmo);
Wixii buuxinta:
- Caanaha (wax kasta oo dufan ah) - 200 ml;
- mak - 150-170 g;
- sonkorta budada - 130 g;
- subagga jilicsan - 70 g;
Lahaanshaha:
- ukunta ukunta ee ukunta digaaga - 1 xabbo;
- Poppy - 1,5-2 st. qaadooyin.
Diyaarinta
Waxaan ka saari karnaa bacda lafaarta oo ka soo jeeda barafeeyaha, ka saar lakabka ugu sarreeya ee baakadka ka soo bax oo ka bax dhinaca dhinaca si aad u jabto.
In caanaha karkaraya si tartiib ah, si joogto ah u ku shubaa poppy. Waxaan u yareynaa dabka ilaa ugu yaraan oo ha xajisto 4-5 daqiiqo. Marka xigta, waxaanu dabooli karnaa xayawaanka leh faashad kala badh oo laaban karo digada la kariyey ee ku yaala si markaas caanaha caanaha laga saaro. Inkastoo poppy weli kulul, waxaan u gelin baaquli, ku seexan yihiin budada sonkorta iyo dhaqso u walaaq, halka sidii oo dhan ku xoqo wax kasta oo qaado.
Cajiinka dhalaalay waxaa la dhigaa dusha sare ee miiska, waxaan ka saarnaa filimka soo haray isaga iyo wax yar