Haddii aadan ogeyn waxa laga qaban karo canab qaboobaha, isticmaal cuntooyinka hoose. Markaad qaadato waqti aad u yar, waxaad buuxin doontaa keydkaaga oo leh waxyaabo badan oo dhadhan fiican leh, karis ah oo faa'iido leh.
Canab la kariyey xilliga jiilaalka iyada oo aan la nadiifin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Xisaabinta bangiga litir:
- canab u bislaaday - 0,7 kg;
- biyo nadiif ah - 520 ml;
- khalka miiska - 55 ml;
- xiddigaha badhan - 4daab.
- caleemo dhexdhexaad ah oo dhexdhexaad ah - 2 pcs;
- sonkorta granulated - 145 g.
Diyaarinta
Wixii marinating, oo canab ah oo qaab qaabaysan leh jidhka cufan ee cufan ayaa ku habboon. Cawska wareegsan ee wareegsan ayaa si fiican ugu habboon dalbashada banaanbiyooyin xiga, maadaama marka la qabadsiinayo aanay u badneyn inay ku hayaan qaabkoodii oo si fudud u jabaan. Laakiin isla waqtigaas waxaan ogaanay in cufnaanta ee miraha waa in ay sifeyn noocyo kala duwan, iyo ma ahaato carmalka of canab.
Ka saar canab ka soo rucubo, si fiican u raaci, ku shub muddo yar biyo diirran oo ha u daadi. Qeybta hoose ee qoryaha qalalan ee nadiifka ah waxaan ku dhajineynaa laba maroodi oo Badjana ah, caleemaha laurelka kadibna ka buuxi weelka canab loo diyaariyey, isaga oo intaa ku daray laba baaldiyo dheeraad ah geeddi-socodka.
Hadda biyaha kuleylka kuleylka ka hor inta aan la furin dhammaan kareemaha iyo karkari marka lagu daro karkarinta shan daqiiqo. In saxan buuxa canab, ku shub khal, ka dibna karkaraya marinade leh sonkorta. Sida aad hore u ogeyd, ma isticmaali karno cusbada. Isla markiiba shuba weelka daboolka leh daboolka hore ee la kariyey, horey u soo jiid mashiinka shaqada, si taxadar leh ugu duub si aad u-nadiifiso oo u dhaaf si tartiib ah.
Diyaarinta qashinka laga bilaabo canabella canab ah xilliga qaboobaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Xisaabinta qiyaasta 4 litir:
- noocyo canab ah "Isabella" - 1 kg;
- biyo la nadiifiyey - 2,6 - 2,9 l;
- sonkorta - 190 garaam halkii litir oo biyo ah.
Diyaarinta
Canab Isabella ayaa ugu wanaagsan loo isticmaalaa samaynta waxqabadka jiilaalka. Caraf macaan iyo dhadhan qaali ah oo berry ah ayaa kaa caawin doona helitaanka bikrad ku habboon noocan ah.
Iyada oo la soo saarayo geed canab ah, canabkeena hoosta biyaha, ka dib markaan ka saaro berry iyaga ka mid ah, mar kale ku biyo raaci biyo diirran oo ha u daadin. Waxaan hadda ku dhejin karnaa hoosteeda qashinka nadiifka ah, weelka qallalan iyo ku shub biyo sare oo karkaraya si ay u karkaraan. Ka dib shan iyo toban daqiiqo ka dib, biyaha ayaa ku shubay digsiga, qiyaasaan mugga, iyo ku shub hal galaas oo sonkor ah oo ah dareeraha. Karkari sharoobada si aad u kala saarto dhammaan kareemada sonkorta iyo shan daqiiqo kale, ka dibna waxaan mar kale ku shubi karnaa canabki canab ah isla markiiba xayiray iyaga oo dabool leh. Haddii aan ku fashilmin, weelka weelka si fiican ayaan u duubnaa, iyaga oo hoos u dhigaya. Waxaa lagama maarmaan ah in laga tago meelaha banaan ee foomkan ilaa inta qaboojinta la dhammeeyo.
Gemi laga bilaabo canab qaboobaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- canab - 1,2 kg;
- liin - 35 ml;
- sonkorta - 550 g.
Diyaarinta
Jam waxaa laga samayn karaa canab dhan nooc kasta. Si arrintan loo sameeyo, ka saar midhaha oo ka soo baxa canabki hore loo dhaqay oo ku rid digsi. Biyo yar ayaannu ku shubi karnaa dabka. Waxaan karkareynaa canab dhan todoba daqiiqo, ka dibna waa ay fududahay in la xoqdo iyada oo cadaadis ah, kala go 'maqaarka iyo dhagxaanta.
Next, isku dar qasac ah baradho la shiiday leh sonkorta iyo liin iyo dhigay u kariyo. Ka dib markii cunnaanta cuno, karkaree nus saac, ka dibna ku rid weelal qallalan oo nadiif ah, koofiyadana u dhaaf si tartiib tartiib ah hoosteeda "jaakad".
Casiirka laga bilaabo canab qaboobaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Canab - intee in le'eg ayaa la heli karaa;
- sonkorta - dhadhanka.
Diyaarinta
Si aad casiir uga samaysato canab cad, waa ku filan inaad u gudubto berry iyada oo loo marayo juicer. Vines of noocyo cas oo ah waa in pre-kululey heer yar oo ah heerkul ah 70-80 digrii oo kaliya ka dib markii isticmaala qalabka si ay u tuujin casiir ah. Waxyaabaha soo go'ay waxaa lagu shubay digsi, ku rid saxan iyo ku dar dhadhanka sonkorta granulated. Ka dib karkarinta, karkari cabitaanka ilaa saddex daqiiqo, ka dibna ku shub maraakiibta nadiifka ah, daboolka leh daboolka la kariyey iyo, sida diyaarinta kale, waxaan ku dhejinaynaa "jaakad" dabiiciga ah ee is-jeermiska.