Macaanka kaymo leh jelatin waa mid aad u dhadhan fiican leh oo aan caadi aheyn. Iyadoo loo eegayo, waxay u egtahay jelly joghiga midab-dhalaal ah oo xitaa iyo xitaa xilliga qaboobaha sida daaweynta ayaa kuu xusuusin doona xagaaga kuleylka diiran.
Recipe for macaanka kaydi leh gelatin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 2 kg;
- Beeraha bisil - 2 kg;
- gelatin deg dega ah - 80 g.
Diyaarinta
Wixii diyaarinta macaanka macaan, miro waa si fiican loo dhaqday, nadiifiyaa abuurka iyo ku xardhay iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah. Barootada la soo koobay barafka ayaa lagu meeleeyaa tuubo iyo daboolay sonkorta iyo gelitinka oo degdeg ah. Si tartiib ah u daadi oo ka bax jaranjarada qiyaastii 8 saacadood heerkulka qolka. Taas ka dib, ku rid weelka miro ku yar dabka, u qaado karkariyo oo isku kari ilaa 5 daqiiqadood, kareyso si joogto ah. Diyaargarow si aad u dhigto macaanka kulul galay barmiil jeermis dilay , geli oo u daa si buuxda. Waxaan daaweynnaa qaboojiyaha qaboojiyaha ama meel kale oo qabow ah.
Macaanka kaymaha jiilaalka leh jelatin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- abrikot - 2 kg;
- liin - 0.25 c .;
- biyaha la sifeeyey - 0,5 qalab;
- sonkorta - 4 qalab;
- qalalan gelinta - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Miraha waa la dhaqay, si tartiib ah lafaha u qaad oo jarjar yar yar. Bangiyada waa la dhaqaa, jeermis dilay oo ka tagay si ay u qaboojiyaan. Hadda ku walaaq sonkorta biyaha, ku dar liin iyo jelatin. Shub isku dar ah ee isku dhafan ee miro tiro, ku shub digsi iyo isku kari ah. Macaanka kulul waxaa lagu shubaa qasacadaha, daboolay daboolka, qaboojiyey oo loo kaydiyey kaydinta Maqsin.
Qodobka loogu talagalay macaanka macaanka ee isku dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- abrikotta bislaaday - 500 g;
- sonkorta - 500 g;
- gelatin - 5 g;
- Casiirka liinta - 1 tsp.
Diyaarinta
Margooyinku si fiican ayaa loo dhaqaa, waxaannu u kala qaybinaa hal jibbaar, waxaannu dhagaxyada saarnaa oo ku faafnaa midhaha foornada qaybaha kala duwan. Waxaanu ku seexannaa sonkorta, gelinta qalalan, isku qas oo dabool daboolka daboolka. Waxaan dejineynaa barnaamijka "Cashada" oo calaamadee 50 daqiiqo. Wakhti ahaan walaaqi raaxaysiga, iyo 10 daqiiqo ka hor dhammaadka nidaamka, ku dar spoonful ah liin cusub oo isku qasan. Ka dib markaan dhawaaqa dhawaaqa, ku wareeji macmacaanka kuleylka ah ee kuleylka ah nadiif nadiif ah oo nadiifin foornada illaa hal saac. Daboolka waxaa lagu kariyaa fareembar, ka dibna la qalajiyey on brate ah. Xir xabadaha si adag u xir oo hoos ugu soo jeeso, iyaga oo ka tagaya ilaa si buuxda loo qaboojiyey.