Macmacaan, oo laga goyn karo mustaqbalka xilliga qaboobaha - macmacaanka oo ka samaysan tangerines. Saaxiibkani waxaa loo diyaariyaa siyaabo badan, sidaas darteed waxaa habboon in la sugo xilliga iyo qiimaha in ay hoos u dhacaan oo ay karkariyaan daaweyntaan oo aad u qurux badan oo ay macaan sameeyaan macmacaan aan caadi ahayn oo aan caadi ahayn.
Sidee loo kariyaa macaanka macaanka tufaaxa?
Waxaad codsan kartaa wax caddayn ah ama hab ku haboon ee lagu karsado macmacaanka kale ee citruska ah, macaanka malabkuna wuu ka sii dari doonaa ama xitaa mid sii adag. Diyaarinta macmacaanka ayaa waqti yar qaadan doonta, laakiin tixgelin dhibcooyinka aad u baahan tahay.
- Wixii diyaarinta macaanka macaanka, 500 g oo sonkor ah ayaa la qaataa halkii 1 kg oo khudrad ah, kiiskani waxa uu noqonayaa mid dheellitiran. Haddii macaanku diyaarsan yahay sharoobada, sonkorta waxaa loo qaadaa si isku mid ah miraha.
- Si aad u diyaargarowdid daaweenta oo dhan waxaad u baahan tahay inaad doorato miraha cufan, laga yaabo inay yar yahiin. Wixii macmacaan ah ama xajmi leh, taas oo ah midka aan loo baahnayn, tufaaxu waxay doortaan bislaadaan oo jilicsan, iyaga, iyo sonkorta ayaa loo baahan yahay ka yar.
- Waxaa muhiim ah in la ogaado in miraha liinta ay leeyihiin hanti gubanaya, sidaas darteed, marka macaanka tufaaxa la soo dhejiyo, ma jirto baahi loo qabo in laga fogaado saxanka, kuleylka ka hooseeya weelka waa inuu ahaadaa mid aad u yar.
- In ay ka kooban tahay miraha liinta waxaa jira qadar badan oo pectin ah, sidaa daraadeed ma aha lagama maarmaan in lagu daro dhammaan walxaha jahwareer suurto gal ah. Macaanka dhadhanka leh ee ka sameysan tufaaxa ayaa noqon doona qaro ka dib marka qaboojinta dhameystiran.
- Cuntada bakeeriga ah waxay noqon kartaa mid caadiyan ku dhexjirta mashiinka kariyaha, u diyaargarow raaxo badan oo kala duwan, laakiin suugada ugu badan ee bilaashka ah iyo soodhaha leh ee tufaaxa ayaa ka soo bixi doona rootiga.
Jam la leh tangerines - qashin
Si aad uga dhigto malmal ka dilaaco miiraha, waxaad u baahan tahay inaad kariso raashinka waqti dheer, si tartiib ah u walaaq. Ka dib markii la kariyo, saxarada citric waxaa la saaraa qajaar, loo qaybiyo gasacadaha, iyo sharoobada haray waa la kariyey ilaa laga dhimo mugga iyo si daciif ah u kiciya. Waxaad u adeegi kartaa macmacaanka isla markiiba ka dib qaboojinta ama ku kaydi bacda qabow ilaa lix bilood.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tangerines - 500 g;
- biyo 50 ml;
- sonkorta - 500 g;
- qorfe - 1/3 tsp.
Diyaarinta
- Mid ka mid ah weelka, isku dar dhammaan walxaha, si tartiib ah isku dar, u bax ilaa 5 saacadood si aad u kala soocdo casiirka.
- Ku rid kariimka dabka ee ugu yar, kareyso marmar.
- Karkari suugada ka soo baxa lakabyo tangerines ah 2 daqiiqo.
- Ka saar qashir ka samaysan weel nadiif ah.
- Karkari sharoobada illaa miisaanka 1/3, ku shub dhalooyinka leh xaleef, xiro si adag u xir.
Jam oo ka soo jiljirey mandarin
Inta lagu jiro fasaxyada sanadka cusub, ma aha mid ku haboon in ay soo saaraan diirka liinta , waxaad xariiri kartaa raaxo la'aan aan laga soo bixin, kaas oo rafcaan u leh dhamaan jecelada macmacaanka aan caadi ahayn. Cunto ka soo mooska mandarin ma aha mid waqti dheer, laakiin habka diyaarinta alaabta ceeriin ah waxay qaadan doontaa waqti badan. Duufaantu waxay u baahan tahay in laga takhaluso qadhaadh, lagu qooyay biyo nadiif ah 10 saacadood.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- diirka dabacasaha - 400 g;
- sonkorta - 500 g;
- juice mandarin aan lahayn saxarka - 300 ml;
- biyaha - 1 l;
- citric acid.
Diyaarinta
- Iska yaree diirka oo leh cayayaanka, ku qo biyo nadiif ah, ka dibna adkee.
- Biyo kulul, sonkor ku baabbi'iyo.
- Gali maqaarka sharoobada, sug oo kasoobaxa oo sii wad raashinka ugu yaraan 2 saacadood, kareyso.
- Leave for 8 saacadood si aad u qaboojiso, mar dambe karkariyo, ku shub in casiir tangerine, isku kari ilaa 15 daqiiqo.
- Iska tuur aalkol, kuus kuus fiiq malax - qabsashada marijirrada tufaaxa ee dhalooyinka nadiifka ah, maraq.
Jam oo ka samaysan malaayiin dhan oo leh diirka - qashinka
Si aad u xirto macaanka macaanka tufaaxa oo dhan waa dhib badan yahay oo ma dhakhso, laakiin natiijadu waxay dhaafi doontaa dhammaan filashooyinka. Sababtoo ah karinta gaaban ee miraha oo dhan, diirka ma noqon doonto qadhaadh, laakiin waxay u jeesan doonaa delicious, jilicsan. Waxyaabaha lagu daro waxaa lagu doortaa goonidooda, waxaa wanaagsan in la isku daro liinta, carnation, galley iyo qorfe.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tangerines - 1 kg;
- sonkorta - 1 kg;
- biyaha loogu talagalay sharoobada - 1 litir.
Diyaarinta
- Ka dhig sharoobada biyaha iyo sonkorta.
- Iyada oo tangerines soo saar gabal diga, u garaacista cadayga meelo dhowr ah.
- Ku shub biyo karkaraya, isku kari ilaa 3-5 daqiiqo, biyaha daadi.
- Ku qooji tufaaxa sharoobada karkarinta, sug ilaa karinta, kari 5 daqiiqo, qabow.
- Ku celi habka karkarinta iyo qaboojinta kaliya 5 jeer. Sharoobada sharoobada ayaa yarayn doonta 1/3.
- Waxaad isku dayi kartaa ka dib marka aad qaboojiso.
Jam oo ka sameysan liinta iyo tufaaxa
Macmacaan jilicsan oo jilicsan oo jilicsan ayaa la diyaarin karaa iyada oo loo eegayo cunto kariye fudud iyada oo aan loo sii deyn kareynin dheerad ah. Xaaladda ugu muhiimsan ee abuuritaanka cunto macaan waa miro yar oo 5 daqiiqo ah, taas waxaa loo sameeyaa si loo ciribtiro liinta. Dhadhanka macaanka ayaa soo jiidan doona iftiin iyo hodan, sidaas darteed laguma talinayo in lagu daro dhir udugga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Malaayiin iyo liinta - 500 g;
- biyaha - 0,5 l;
- liin - 1 xabbo;
- sonkorta - 1 kg.
Diyaarinta
- Mandarins iyo liinta si ay ku shub biyo karkaraya, isku kari ilaa 5-7 daqiiqo.
- Ka samee sharoobada biyaha iyo sonkorta.
- Miro iyo qaboojiyey qabow oo la jarjarey wareegyo khafiif ah, ka saara miraha.
- Ku rid digsiyada sharoobada, ku kari ilaa 15 daqiiqo, qaboojiyaha ilaa 2 saacadood.
- Ku celi karinta iyo qaboojinta 2 jeer oo dheeraad ah.
- Ku shub casiir ka mid ah liin, 10 daqiiqo, u qaybi weel nadiif ah, guf.
Jam oo ka samaysan tangerines "Pyatiminutka"
"Shan daqiiqo" lama yiraahdo macmacaan deg deg ah, magacani wuxuu la xiriiraa habka karkarinta 5 daqiiqo iyo qaboojin buuxda inta u dhexeysa dheefshiidka. Jam of tangerines, oo ah farmaajo kaas oo hoos lagu sharaxay, waa mid aad u delicious, macaan oo diyaarisay oo kaliya ka soo saxarka, haddii la doonayo, waxaad ka saari kartaa iyo filimaan hufan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tangerines - 1 kg;
- sonkorta - 500 g;
- biyo 100 ml.
Diyaarinta
- Peel qallajiyayaasha ka soo saar faashad, cajalado iyo ka saar lafaha.
- Weel ku jira dhejisyo ku shub biyo, daboolo sonkorta, ka tag 5 saacadood.
- Karkari suugaanta mashiinka dabka shan daqiiqo, gebi ahaanba qabow.
- Ku celi nidaamkii karkarinta iyo qaboojinta gebi ahaanba 2 jeer.
- Ku faaf macaanka kulul ee weel nadiif ah, maraq.
Jam oo ka sameysan tangerines iyo liinta
Cun macaan oo tufaax ah oo liinta leh lemon ma fududa in la diyaariyo, markaa waxaad ku heleysaa wax la cuno, sida badan oo macaanka ah, haddii aad rabto, waxaad ku xiri kartaa xayawaanka leh sheyga si ay u noqoto mid macaan leh. Si loo sameeyo macaanka jelly, waxay ka kooban tahay u baahan tahay in lagu daro liin a, waxay ka kooban tahay badan oo pectin iyo geeddi-socodka qaboojinta iyo kaydinta, macaanku wuxuu noqdaa mid joogto ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- mandarins diiray - 500 g;
- lemon diiray - 2 pcs;
- diirka liin - 4 tbsp. l.
- sonkorta - 500 g;
- biyaha - 50 ml.
Diyaarinta
- Tangerine iyo xaleef liin laga gooyo 3 qaybood, isku dhafka leh jilibka, ku shub biyo.
- Karkari, ka hor inta karkaraya qaybo, ku dar sonkorta, si joogto ah isku dhafan.
- Rinjiga macaanka kuleylka hooseeya ilaa 15 daqiiqo.
- U faafi saqafyada, xiro si adag u xir.
Jam ee tufaaxa leh calyad
Cajiinka roodhida - miro yar - dhadhanka ma aha mid adag, laakiin ma dhakhso. Sidaa darteed, waxaa jira baaldi la yidhaahdo basbaaska leh nafaqo badan oo nafaqo leh. Cunto noocan oo kale ah waxay noqon doontaa mid ku habboon inta lagu jiro dagaalka lagaga hortago hargabka caadiga ah. Markaad dhadhamisid, waxaad isla markiiba dareentaa dhadhanka dhalaalaya ee sinjiga, ka dibna furaha dabiiciga ah, dareenka waa mid aan la ilaawi karin oo macmacaan ah ayaa qadarin doona dhamaanba jecel ilaalinta macaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 300 g;
- xididka xididka - 5 cm;
- tangerines - 600 g;
- biyo 100 ml.
Diyaarinta
- Laga soo bilaabo biyaha iyo sonkorta, karkari sharoobada 5 daqiiqo.
- Ku rid qandhooyinka diiray ee tangerines ee sharoobada ah, isku daraan.
- Ku dar taargooyinka peeled iyo ginger-cut.
- Karsado kuleylka ugu yar 40 daqiiqo.
- Ka saar mujunka ka yimaadda macaanka, xaji macmacaanka leh blender.
- Karkari 5 daqiiqo oo kale, ku shub weel wax lagu nadiifiyo, shukumaan.
Jam ee tangerines ee rootiga ah
Waxaad cuni kartaa macmacaanka macmacaanka haddii aad leedahay "Jem" ee qalabka, habka wax soo saarka laftiisa waa la yareeyey si loo diyaariyo alaabooyinka, ku ridaya baaquli iyo wax kasta, waxay ku jirtaa in la sugo calaamadda dhamaystirka shaqada - qalabka laftiisa ayaa kariya oo isku daraa wax kasta. Waxaa muhiim ah in aadan buuxin baaquli ka badan kala badh mugga wadarta si marka inta lagu jiro geedi socodka cunto karinta "delicacy" uusan "ka cararin".
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- suufka suufka - 500 g;
- sonkorta - 200 g;
- biyo 100 ml.
Diyaarinta
- Diiri jiray diirka, lakabyada iyo miraha malaayiin lagu riday baaquli.
- Ku shub biyo, ku dar sonkorta.
- Marka lagu jiro "Gem", kari ilaa inta laga helayo calaamadda.
- Shub macmacaanka diyaarsan ee ka sameysan weelka la nadiifiyo oo si adag u xir.
Mandariin Mandarin ku kala duwan - dhadhamin
Marka la eego mabda'a ah ee wax lagu karsado rootiga, macmacaanka waxaa laga sameeyaa malaayiin ku yaal alwaax badan: midhaha ayaa lagu rusheeyaa baaquli, biyo iyo sonkorta ayaa lagu daraa oo la kariyaa "Jilida", inkastoo biilashadu u baahan yihiin in si gooni gooni ah loogu daro. Haddii habka la rabo ee qalabka aysan suurtogal ahayn in la isku kalsoonaado "Soup", "Quenching", wakhtiga wax lagu kariyo wuxuu ku xiran yahay cufanka la rabo ee sharoobada laga bilaabo 1 saac ilaa 2.5.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tangerines - 1 kg;
- sonkorta - 600 g;
- biyo 100 ml;
- qorfe - 2 ulaha.
Diyaarinta
- Peel qallaji ah, ku qoyn 2 saacadood biyo karkaraya.
- Iska yaree xaleef, ku rid baaquli, ku dar sonkorta iyo biyaha.
- Peel diirka, faro guluubka kareemka ah, u wareeji salka. Ku rid qoraalka.
- Xaaladda "Jam", daboolka furan, kari ilaa 1.5 saacadood. Marxalado isku dhafan.
- Ka jar qorfe, macaanka ku shub weel nadiif ah, shukul.