Kuwa jacaylka jaalaha ah ee loo yaqaan 'cheeseers', ayaa la karinayo maaha mid ka fiican tufaaxa caleenka . Suxuunta cuntooyinka cagaaran, iftiinka iyo dhadhanka waa sahlan tahay in la diyaariyo, iyo noocyo farabadan oo miro ah oo ka sameysan midabeeyaha ayaa ka dhigaya midab-qaadis kasta oo ka duwan kii hore. Maqaalkani, waxaanu kula wadaagi doonnaa raashinkaaga loogu talagalay muuska muuska.
Qodobka loogu talagalay casserole curdoon leh muuska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- muuska - 2 gogo ';
- farmaajo - 5 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- caanaha - qarni nuska;
- sonkorta - 2-3 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta basbaaska - qanjirada;
- semolina - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Shub semolina 1/2 st. biyo karkariyo oo u daadi 30 daqiiqo. Cheese-ka Cateriga ah ee aan ku duugno shaandheeyo shaandho ah, waxaynu ku riday baaquli of blender ah. Ka dib markii ukunta jiilaalka, sonkorta, vaniljiga iyo caanaha loo diro. Sidoo kale ku dhaji manga diyaargarow kalluunka. Waxaan si taxadar leh u garaacnay saldhigga kareemeytka, waxaan isku dayeynaa in aan isku dhejino sida ugu macquulsan.
Moosasku waxay jarjaraan marin, ama godado - dhammaantood. Waxaan ku faafinnaa maraqa balaastiga on greased subag iyo buuxi isku dar ah. Waxaan u nadiifinnaa dusha macmacaanka leh muuska oo u dhig si aad u dubato 180 digrii 40 daqiiqo. Ka hor inta aanad adeegayn, waxaan ku qaboojineynaa cajaladaha.
Boorashka joodariga leh ee balaastiga ah ee leh muuska ku yaal noocyada kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- muuska - 2 gogo ';
- labeen dhanaan - 3 tbsp. qaadooyin;
- farmaajo - 5 g;
- semolina - 3 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 3 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta basbaaska - qanjirada;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Isku qas miir khudradda leh labeen dhanaan iyo ka tag 30 daqiiqo. Dhamaadka wakhtiga, ku dar ukun, sonkor yar (sida caadiga ah iyo vaniljka), qanjaruufo cusbo iyo farmaajo si aad u noqoto mid barar ah. U garaac masska leh blender ilaa inta u dhaxaysa. Si gooni gooni ah, waxaan xoqin muuska oo isku daraan saliidda soo-baxaysa ee saldhigga. Waxaan saliideynaa weelka saliidda isku dhafan iyo ku shub qiyaasta curdinka ah ee loogu talagalay musqusha.
Iskalaabi habka "Rinjiga" kadibna waxaad karisaa maqaar-celinta ilaa 40 daqiiqo hal dhinac, ka dib markaan u rogo oo ku dubno 15 daqiiqo oo kale. Ha u qaadan bacar-saaraha dibadda ilaa inta ay si buuxda u qaboojiso.
Boorashka joodariga ah ee joodariga leh balaastiga foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhirta yaryar - 2 qalab;
- caanaha - 1 ½ st.
- muuska - 2-3 gogo ';
- sonkorta - 2-3 tbsp. qaadooyin;
- ukun cad - 2 pcs;
- cusbo - qanjaruufo;
- farmaajo - 250 g.
Diyaarinta
Laga soo bilaabo jilicsanka caanaha iyo caanaha ku karsan Boorso dheer oo leh sonkorta. Boorash la kariyey waa la qaboojiyay oo isku qasan yahay jiis. Si gaar ah, kuusku leh borotiinka cad oo ukun iyo sidoo kale ku dar maaddada loo yaqaan 'oat. Waxaan ku darnaa cusbo yar. Ku shub walxaha kuleylka ah ee saliida ku jirta oo isku karsaaraya foornada foornada ilaa 1 saacadood oo ah 160 darajo.
Casserole joodariga leh juuska iyo tufaaxa
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- muuska - 1 xabbo;
- Tufaax - 1 xabbo;
- farmaajo - 5 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- bur - 4 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 4 tbsp. qaadooyin;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- labeen dhanaan - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Cagaarka jilicsan ee cufan leh ayaa ku duudduubay sonkor, ukun iyo budada dubista. Cufanka qoyan waxaa lagu qasan yahay burka horay loo shubay. Si gooni ah, adigoo isticmaalaya sheyga, ku garaac muuska iyo tufaaxa xayawaanka isku midka ah. Ku darso suufka si saliida curdeeda ah oo isku dhafan si fiican.
Samee saliidda dubista oo ku rush. Ku shub walxo karashka casserole ee caaryar ah oo ku rid foornada 180 digrii 40 daqiiqo. 20 daqiiqo ka dib waxaan ka soo qaadaa dubista dubista foornada, dufaan leh labeen dhanaan, sidaa daraadeed ugu dambeyntii daboolka waxaa lagu daboolayaa qallal qabow, waxaanan dib ugu soo laabannaa dib u diyaari.
Ka hor intaan la adeegin, saxarka diyaarinta waa in la qaboojiyaa si diirran, ka dibna waxaa la gooyaa qaybo oo la adeegsan karaa macaanka, labeen dhanaan, ama si fudud loo waraabiyo subagga la dhalaaliyay.