Dajinta digaag - saxan aad u dhadhan fiican leh oo qancinaya, inkastoo, dabcan, oo aan faa'iido lahayn. Sidee si habboon u digaag digaag, akhriya hoosta.
Sidee loo shiishaa digaag digaag ah digsi qabow?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaagga digaag - 7daab.
- basbaas;
- milix dhagax;
- saliidda cuntada lagu kariyey;
- toon - 3 xabo.
Diyaarinta
Shinninku waa la dhaqaa, waxaa lagu suuxay cusbo, basbaas iyo toon la jarjarey. Waxaad ku shiishaa hilibka saliida kulul labada dhinac. Taas ka dib, dab wuxuu yareeyaa shiishka ilaa inta uu diyaar yahay. Wakhti ahaan dib u rogaya.
Sida loo shiilo digaag digsi leh majones leh majones?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag - 1,5 kg;
- basbaas;
- toon - 3 xabo;
- saliidda cuntada;
- majones - 90 g;
- cusbo.
Diyaarinta
Waxaan ku jarjarnaa digaagada. Solim, basbaas, gelin toonta la jarjarey. Kadibna mari majones, si fiican u walaaq, sidaa darteed majones iyo xawaashka ayaa si siman loo qaybiyaa hilibka. Ka tag saacadda 2aad. Qaboojiyaha karinta, kululeey saliida iyo meelo digaag ah. Foosto ilaa inta ay labadoodaba casaan ku jiraan, ka dibna u diyaargarow buuxda ee daboolka hore ee kulaylka yar.
Sidee loo daadshey digaag digsi leh basasha?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaagga digaagga - 6 pcs;
- bariis khaldi - 25 ml;
- Basasha - 275 g;
- saliidda cuntada lagu nadiifiyey;
- Suugo soya oo aan lahayn wax lagu daro - 45 ml;
- oo dhir udgoon
Diyaarinta
Mindhicirta dufan ee qasacadaysan, ku shub suugo subag, bariis oo khal iyo khudaar. Digaalladu waa miino, qalalan iyo marinate isku dar ah basal iyo dhir udun ilaa 1 saac. Waxaan saliid yar ku kululeynaa digsi qaboojiye ah, ku rid digaag leh basasha. Waxaad shiishaa digaaga ilaa inta la kariyey kuleyl dhexdhexaad ah.
Sida loo shiilo digaag leh qolof qallalan ah?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag - 1 kg;
- casiir cusub oo la shiiday juice - 25 ml
- malab dabiici ah - 1 qaado shaah;
- toon - 2 xabo;
- saliidda cuntada lagu kariyey - 35 ml;
- Suugo soy ah - 40 ml;
- cusbo;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Digaagga dhaqday waa la qalajiyey. Waxaan googooyaa, milix iyo xoqin leh dhir udgoon. Waxaan baxaynaa rubuc saacad ah.
Wixii marinade ah, isku dar maraqa soya malab, toonta la jarjarey iyo casiir cusub oo la jarjaray. Iyada oo isku darka soojeeday, dufan digaag iyo dhigay ilaa 1 saac ee qabow. In digsi qabow, waxaan diirin saliidda qudaarta, ku rid digaag leh oo qallajin ilaa casaan. Hadda waxaan yareeynaa dabka, dabool daboolka qaboojiyaha leh daboolka iyo kariyo digaagga illaa nus saac.
Sidee loo kariyaa digaag leh baradho?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digada digaag - 375 g;
- baradhada - 565 g;
- cagaarka;
- basbaas;
- basal - 145 g;
- majones - 35 g;
- caleen caleen;
- cusbo;
- toonta - 4-5 qoyan.
Diyaarinta
Iska xoqdo toonta iyo basasha. Iska yaree digaagaha. Waxaan isku xirneynaa alaabta. Waxaan ku darnaa milix, basbaas, caleen lakab, majones iyo majiraan jajab. Waxaynu ku kicin karnaa oo dhan, oo ha u istaagaan ilaa nus saac. Baradhada cagaaran ayaa sidoo kale lagu jarjarey xabadaha. Waxaan uusajeeynaa laalaabka digsi qaboojin leh saliidda preheated iyo shiil ilaa inta dareeraha oo dhan la uumi baxo. Markuu hilibku bilaabo inuu noqdo brown, waxaan ku darnaa baradhada. Waxaad ku shubtaa kuleyl dhexdhexaad ah, dabool daboolka qaboojiyaha leh dabool. La dhammeeyey saxanka ah prisutshivaem cagaar ah.
Sidee loo xoqin digaag isku darka ah?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag - 1 kg;
- Adhhika Cuntada - 35 g;
- toon - 2-3 xabo;
- khamri qalalan casaan - 45 ml;
- cagaarka jar jartey ee dill iyo dhir.
Diyaarinta
Waxaan u kala qaybinaynaa digaag qaybaha. Wixii marinade isku qalaji adzhika leh khamri qallalan cas, xilli xilli leh dhir udgoon iyo milix. In marinade this waxaannu hilib u dhignaa oo ka tagnaa dhowr saacadood. Kadibna waxaan saliid ku shubi karnaa digsi qaboojis ah oo digaag ku rid. Fry illaa rouge. Iyo ilaa inta la diyaarinayo in la keeno daboolka. Ku dhowaad dhammaadka waxaan mar hore ku darnaa xawaashyo iyo toon. Ka dib markaa, ku kari ilaa 5 daqiiqo kaddibna dabka shey. Ku raaxeyso raashinkaaga!