Gawaarida casigu ma aha mid aad u dhadhan fiican, laakiin sidoo kale waa badeeco cunto caafimaad leh. Ku darida wax kasta oo saxan, waxaad siin doontaa xarrago, jilicsan, isla markiiba waxay noqon doontaa xaflad. Waxaan ku siin karnaa dhowr salad oo saladh ah oo leh cagaar iyo ukun guduudan.
Saladh "Royal" oo leh salad cagaaran iyo ukunta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhoobada - 1 kg;
- farmaajo - 200 g;
- casaanka gaduudan - 200 g;
- ukunta - 5 nooc;
- baradhada - 4 pcs;
- majones - 300 ml.
Diyaarinta
Karkari isku-buufin biyo karkarin 2-3 daqiiqo, ka dibna loola dhaqmaa cayayaanka. Baradhada iyo ukunta si gooni ah u kariyo ilaa inta la diyaarinayo, nadiifin iyo xoqin qoyaan celcelis ah, oo farmaajo badso mid weyn.
Marka maaddooyinka oo dhan diyaar u yihiin, tag kolkii salad: marka hore dheji, ku dabool lakabka majones-ka guriga , daboolaya raaxada casaanka ah, faafin baradhada iyo dharka leh majones. Ka dib markaa, waxaan mar kale ku rusheynaa rashka, ku rusheeyaa jiiska jiiska, ku dabool leh majones iyo qurxin kariimka. Hadda waxaan saarnaa saxanka qaboojiyaha oo ha u istaagaan ugu yaraan 30 daqiiqo iyo, sida waa in lagu qooyay.
Salad "Olivier" oo leh cagaar iyo digaagduur
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 400 g;
- ukunta digaagga - 10 gogo ';
- kalluunka casaan - 100 g;
- digir cagaaran barafaysan - 100 g;
- qajaarka cusbada cusbada - 4 nooc;
- majones guriga - 150 ml;
- labeen dhanaan - 100 ml;
- digaagga dill - for decoration;
- casaanka gaduudan - 3 tbsp. qaadooyin;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Baradhadu waxay ku karkaraan lebis, qaboojin, nadiifin oo la jarjirey. Ukunta ukunta ayaa karsan ku saabsan 10 daqiiqo ka dib karkarinta, nadiif ah iyo jarjar halbeegyada. Digirta cagaaran ee kuleylka ah ilaa inta la diyaarinayo oo qabow. Kalluunka cas, sidoo kale, lagu jajabiyey galay xabadaha, iyo qajaarka caleenta shredded. Kadibna waxaan u rogaa dhamaan maaddooyinka diyaarsan ee baaquli salad ah, kula saydhaa dill cusub iyo xilli leh majones iyo labeen dhanaan. Waxaan si taxadar leh isugu darsannaa wax kasta, soo saaro taarikada iyo qurxinta dusha sare ee casaanka ah.
Salad roodh oo leh cagaar guduudan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhar - 400 g;
- Baalashka - 200 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- Gawaarida cas - 200 g;
- majones - shidaalka.
Diyaarinta
Sidaa daraadeed, aynu u diyaargareyno dhammaan maaddooyinka. Si arrintan loo sameeyo, waxaan karkarin karnaa ukumaha, qaboojin, nadiifi ka soo duub oo qolka qashinka kala saaro. Marka xigta, xoqdo xajiinka haraaga, oo gawaarida saar - uma baahnid iyaga. Maraqyada dib u soo celinta ka hor, ka saar filimka iyo jarjar dhuuban. Squid maydhay, la nadiifiyey oo la karkariyey dhab ahaantii 2 daqiiqo.
Kadibna waxaan ku jarjarnaa dhirbaaxo bakhaarkiisa, lagu qaso ulaha cusub iyo ukunta cad. Cagaarka dill ayaa la raaciyaa, la qalajiyey, la jajabiyey, oo lagu daray majones iyo rash gaduud. Miisaanka aanu helnay waxaan dhererkeena buuxineynaa waxaanan isku darnaa. Saladh-dhadhan fiican leh ayaa la adeegsaday baaquli salad ah oo qurxin leh digaag casaan ah.
Salad "Pearl" oo leh cagaar guduudan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cagaar guduudan - 60 g;
- calool cusub oo la qaboojiyey - 100 g;
- Ukunta digaaga - 2 pcs;
- karootada la qaboojiyey - 100 g;
- majones - 3 tsp.
- ukunta digaaga - 2 pcs.
Diyaarinta
Marka hore, isku kari ilaa 7 daqiiqo cunto badda. Ka dibna si tartiib ah u daadi biyaha oo jarjarrada dhoobada ku dhex geli kareemyada yar yar, kuna qallaji qolofka. Ukumaha digaagga ka hor-karkarin adag-la karkariyey oo u sii deynaya ukunta.
Hadda qaado saxan qoto dheer, ku shub gawaarida iyo kaluunka, ku dar ukun, yar oo khafiif ah casaan iyo buuxi majones. Waxaan si fiican u qallajin karnaa saladhka salad ee saldhigyada saladh ee qaybsan, oo saaraya wareegga qashinka ee wareegga wareegga. Bartamaha waxaan ku dhajineynaa ukumaha digaagdarrada oo u adeega salad diyaar ah oo laga sameeyo shimbiraha, rashka gaduudan iyo mashiinka miiska.