Maalintii fasaxyada, waxaan rabaa in aan arko miiska aniga oo asal ah, saladhyo cusub oo xiiso leh. Cuntooyinka cusub iyo cunto-qabatinka waxay beddeli doonaan noocyada kala duwan ee raashinka majones on miis kasta inta lagu jiro fasaxyada, haddii aad go'aansato inaad fuliso cuntooyin cusub.
Salad leh hilibka lo'da iyo lowska la shiilay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 150 g;
- Isku dar salad - 2 shey;
- boqoshaada shiitake cusub - 100 g;
- jiiska riyaha - 30 g;
- Balsamic Balsamic - 15 ml;
- Casiirka liin - dhadhamin.
Diyaarinta
Waxaan jarjarnaa lakabka boqoshaada oo si dhaqsi ah u shiil digsi leh oo lagu daro dhibic saliid ah. 3-4 daqiiqo dhinac kasta wuxuu noqon doonaa mid ku filan. Iyadoo ay boqoshaada ku jirto digsi qaboojiye ah, hilibka lo'da ee la kariyey (waxaad isticmaali kartaa hadhaaga laga bilaabo cashada caawa) adoo gooyey suugaanta ugu weyn ee macquulka ah. On saxan waxaan ku faafin isku dar ah ee caleemo salad, iyo in xarunta of barkad cagaaran ee xaleef hilibka lo'da. Xagga geesaha waxaan soo saarnay xaleef ah boqoshaada iyo jiirka . Waxaan ku shubi karnaa wax kasta oo leh balsamic, casiir liin iyo subag. Ku saabsan milix iyo basbaas walbana ha ilaawin.
Salad leh hilib lo'da la kariyey iyo boqoshaada
Salad barwaaqo ah ma aha oo kaliya classic, fahamka ee layman, suxuunta, halkaas oo lakab kasta oo ka mid ah maaddooyinka horey loo diyaariyey waxaa si weyn u waraabiyey leh majones. Waxa kale oo aad samaysan kartaa salad cusub oo leh lafo, laakiin way ku habboon yihiin in la qaado, sidaas awgeed maaha dhif in suxuunta noocaas ahi ay noqdaan kuwa dhabta ah ama cunto fudud.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka la kariyey - 90 g;
- isku-darka salad - 3 qaybood;
- karootada - 40 g;
- qajaar cusub - 40 g;
- yaanyada cherry - 4 pcs;
- yoghurt - 1/4 qarni;
- malab -4 g;
- casiir liin - 10 ml;
- qiiqa dhulka, milix - qanjaruufo;
- dhibicda Tabasco.
Diyaarinta
Marka hore waxaan qaadnaa dhar xidhashada yogurt. Isku qas caanaha laftiisa malab, cabitaan liin, juuska basbaaska "Tabasco", iyo sidoo kale cusbada iyo macdanta dhulka. Ku dhaji dhaymada ilaa hoose ee saxanka ama weelka salad loo qaadi doono. Laga soo bilaabo sare ugu qaybiyaan caleemaha salaatada oo leh dabacasaha ka daadi, xaleef khafiif ah ee qajaar iyo quarters of yaanyada cherry. Lakabka ugu dambeeya waxaa la googooyaa hilibka lo'da ee lo'da la kariyey. Ka hor inta aanad isticmaalin, dhammaan maaddooyinka salad barar leh hilibka lo'da iyo boqoshaada ayaa isku dhafan.
Salad leh hilibka lo'da, boqoshaada iyo qajaarka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- balka hilibka lo'da - 500 g;
- karootada salad - 200 g;
- qajaar - 2 xabbo;
- champignons - 4-5 gogo ';
- saliid balsamic, saliid saytuun.
Diyaarinta
Waxaan ku faafin karnaa saliidda qaboojiyaha leh dhibco subagga ah oo si dhaqsi ah u shiil hilibka hilibka lo'da, oo keenaya qiyaasta la rabo ee saliidda. Sii hilibka si ay u nastaan illaa 15 daqiiqo, ka dibna googo jarjar dhuuban. Qajaar la jarjarey dhaadheer, iyo boqoshaada - taarikada. Champignons waa gabi ahaanba ammaan, sidaas darteed waxaad cuni kartaa iyaga cayriin, laakiin haddii aad ka baqaysid - si dhaqsi ah ugu shiil dhalada shiilanka. Isku qas dhamaan maaddooyinka isku dhafan oo ku dar shaandhada ka soo miriqada hore, ama u diyaar garo dhar fudud, qasaca subagga iyo balsamic si dhadhanka u dhadhamiso.
Salad leh boqoshaada pickled iyo hilibka lo'da
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Balsa hilibka - 800 g;
- boqoshaada pickled - 80 g;
- basbaas macaan - 90 g;
- farmaajo halumi - 150 g;
- arugula - 100 g;
- caleemaha basil cagaaran - 1 item;
- saliid saytuun;
- cusub basbaas kulul - dhadhamin.
Diyaarinta
Cuntada iyo xaleef saliida basbaas macaan leh saliidda sayniska iyo xilli dhadhanka. U diyaari hilibka dabka 2 daqiiqo dhinac kasta si aad u hesho mid dhexdhexaad ah. Waxaad kordhin kartaa qiyaasta qumbaha adoo kordhinaya waqti karinta.
Sidoo kale basbaaska qabow iyo macaan. Marka hilibka iyo basbaaska diyaar u yihiin, ku rid qaybaha halumi on grate iyo kari ilaa daqiiqo dhinac kasta.
Isku qaso duurjoogta iyo caleemaha basil, ku rid on basbaaska, hilibka lo'da, boqoshaada dhirta iyo jiiska. Waxaan ku shubi karnaa saxanka saliidda, xilli milix iyo basbaas, iyo sidoo kale ku dar xaleef basbaas kulul (oo aan miraha).