Champignons ee kareemka dhanaan ee digsiga qaboojiyaha waa mid la yaab leh, casiir leh iyo appetizing. Isku darka boqoshaada leh basasha, khudradda kale, hilibka, alaab-raaca iyo ku darsamida dhir kala duwan iyo dhir udgoon, mar kasta oo aad ka heli kartid saxan kala duwan ee sifooyinka iyo nafaqada nafaqada.
Sidee loo kariyaa champignon leh labeen dhanaan oo digsi ah?
Haddii aad u socoto inaad udiyaariso champignon leh labeen dhanaan, waxaad u baahan tahay inaad baratid naftaada ugu muhiimsan ee soo noqnoqda leh ee la socota dhadhi kasta:
- Fungi waa in lagu maydhaa biyo socda, oo la miiray suunka iyo, haddii la doonayo, jarjar xalalka la rabo.
- Ka hor intaa ku darin labeen dhanaan, boqoshaada ayaa la shiilay saliida ilaa inta badan dhammaan qoyaanka ka baxa.
- Si fiican u foojignaada dhadhanka saxanka diyaarsan markaad u adeegto cagaarka cusub ee dillada ama dhir.
Boqoshaada la soo gooyay basasha iyo labeen dhanaan
The ugu fudud iyo waqti isku mid ah saxanka dhadhanka noocan ah noocan ah - champignons leh labeen dhanaan iyo basasha. Waxaad u adeegi kartaa sida cunto fudud oo madaxbannaan ama si dheeraad ah loogu baro baradho ama nooc kasta oo kale ah si aad u dooratid. Ka dib markii ay soddon daqiiqo oo kaliya ku qaadatay, waxaad siin kartaa cunto delicious ah afar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- champignons - 600 g;
- basasha - 2-3 gogo ';
- labeen dhanaan - 200 g;
- subagga - 100 g;
- cusbo, basbaas, dill.
Diyaarinta
- Nalalka waa la diiri karaa, gooyaa qeybaha nuska ah, oo la subkay subaga la gooyey illaa dahabka.
- Ku dar boqoshaada diyaargaraw oo isku walaaq iyaga oo basasha 15 daqiiqo.
- Ku dar labeen dhanaan, milix, basbaas.
- Champignons ayaa loo ogolyahay in labeen dhanaan lagu daro digsi qaboojiye ilaa buunbuunin qoyaan xad dhaaf ah oo la adeegsaday dill.
Suugo murqaha laga soo saara champignon leh labeen dhanaan - qashin
Marka la barbardhigo bariiska, baradho, baastada ama badarka ayaa noqon doona maraqa xabuubka lagu sameeyay buunshaha iyo labeen dhanaan. Farqiga udub-dhexaadkan ka yimid mid hore ayaa ku jira joogitaanka cuntada iyo carfaha kareysa, oo laga helo maraq si saxan. Musqulaha kiiskan waxaa la doorbidi karaa in la yareeyo ka yar inta caadiga ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- champignons - 600 g;
- basasha - 2-3 gogo ';
- labeen dhanaan - 250 g;
- maraq maraq - 500 ml;
- burka - 30 g;
- subagga - 100 g;
- cusbo, basbaas, dill.
Diyaarinta
- Isku dhali subagga digsi kudajin, lakab iyo miro la jarjarey.
- Waxaad ku shiishaa maaddooyinka ilaa qoyaanka ka baxa, ku dar bur, ku shub maraq iyo jiifiso labeen dhanaan.
- Xilliga boqoshaada suugada kareemka labeen dhadhanka, diirran ilaa qaro, ku dar dill.
Digaag leh champignon ee suugada labeen dhanaan
Champignons oo la shiilay kareemka labka ah, oo si wacan loola wadaago lulandada digaagga ee jilicsan, oo abuuraya suugo dhadhan fiican leh, nafaqo leh iyo nafaqo leh. Hilibka shimbirta ka hor inta aan la jarin waa la shiiday waxoogaa bur ah, kaas oo haya dhammaan casiirada gudaha, wuxuuna gacan ka geystaa hagaajinta sifooyinka guud ee dhadhanka. 40 daqiiqo waxaad awoodi doontaa inaad diyaariso 4 qaybood.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- champignon iyo baasto digaag - 400 g;
- basasha - 1-2 gogo ';
- labeen dhanaan - 250 g;
- burka - 50 g;
- saliid laga sameeyey khudaar - 80 ml;
- cusbo, basbaas, caleemo.
Diyaarinta
- Dildilaaca digaag oo la jarjaray oo la dhadhamiyey, oo ku darsaday bur, oo la shiiday saliid, ku rid baaquli.
- In digsiga qaboojiyaha jiifay basasha, boqoshaada diyaari la gooyay 4 gogo 'oo shiil ilaa inta qoyaanka ka baxayaan.
- Waxay dhigeen digaag, labeen dhanaan, xawaashyo.
- Daqiiqda digaagga ee digaag leh oo la jarjarey ku dar labeen dhanaan 15 daqiiqo oo kuleylkiisu hooseeyo, ku dar cagaarka oo u adeega.
Hilibka doofaarka leh champignon ee labeen dhanaan
Qamadiga oo leh boqoshaada labeen dhanaan waxay noqon doontaa mid la mid ah lafil iyo cunto-qabad. Si aad u diyaariso saxanka, waa inaad doorataa silsilad ama darajo aan u baahnayn daaweyn kuleyl badan, laakiin waxay noqotaa mid jilicsan oo jilicsan. Si aad u jecleydid, saxanka waxaa lagu dhajin karaa xawaash iyo dhirbaaxo leh, marka lagu daro dhamaadka bilicda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- champignons - 600 g;
- doofaarka (jidhka) - 800 g;
- basasha - 2 gogo ';
- labeen dhanaan - 250 g;
- istaarijin - 1.5 tbsp. qaadooyin;
- maraq - 250 ml;
- saliid laga sameeyey khudaar - 80 ml;
- cusbo, xawaashyo.
Diyaarinta
- Fry si gooni gooni u go'an hilibka doofaarka si aad rouge iyo basasha shredded.
- Si basasha, boqoshaada, milixda, basbaaska ayaa lagu daraa waxaana loo oggol yahay in ay qoyaan qoyaanka.
- Ku dar hilib geedka boqoshaada, isku shiisho dhowr daqiiqo, ku dar labeen dhanaan, ku shub maraq leh istaarijka.
- Ku dabool weelka daboolka daboolka leh oo jarjar galka champignon oo doofaarka ku dar labeen dhanaan 30 daqiiqo.
Suugo Champignon leh labeen dhanaan
Diyaarso boqoshaada kareemka labeen dhanaan ah oo leh iskudhaf khudaar iyo maraq ah, waxaad qoyskaaga siin doontaa weel dhadhan leh oo ugu wanaagsan ee isbeddelaya waxkasta oo qurxin ah oo ka dhigi kara cuntada aan la ilaawi karin. Arooska cajiibka ah ee uu soo saaro cuntada ayaa ka tagi doona indifferent xitaa kaamilnimada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- champignons - 600 g;
- karootada iyo yaanyada - 1 pc .;
- basasha - 2 gogo ';
- Baasboor Bulgaar - 2 qaybood;
- labeen dhanaan - 300 g;
- maraq - 500 ml;
- subagga - 100 g;
- toon - 2 ilkood;
- cusbo, dhir udgoon, geedo yaryar.
Diyaarinta
- In basasha saliidda shiilan leh karootada, ku dar boqoshaada iyo basbaas Bulgarian, shiil ilaa qoyaanka ka baxa.
- Ku dar yaanyo la jarjaray ama la shiilay, labeen dhanaan, ku shub maraq, xilli maaddooyinka dhadhanka.
- Diyaarso champignons stewed labeen dhanaan 15 daqiiqo, xilli leh cagaarka.
Champignons leh baradho ku labeen dhanaan
Baradho leh boqoshaada waa isku-guuleysi guuleysi leh oo ku habboon qaab kasta. Ku darida qaybaha labeen dhanaan, dhadhanka waxay noqotaa mid aad u soo jiidasho leh oo jilicsan: badeecada caanuhu waxay isku xidhaan oo waxay xoogga saaraan sida ugu fiican ee dhinacyadiisa. 40 daqiiqo oo kaliya - iyo miisaankaaga daaweyn aad u fiican afar sano.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 1 kg;
- champignons - 600 g;
- basasha - 1 xabbo;
- labeen dhanaan - 200 g;
- saliidda cuntada iyo kareemka - 100 g;
- cusbo, basbaas, caleemo.
Diyaarinta
- Fry ilaa nus kariyo isku dar ah laba nooc oo saliid ah, diiray, baradho la jarjaray iyo basasha leh boqoshaada.
- Isku dar maaddooyinka la isku daro, ku dar labeen dhanaan, milix, basbaas kaddibna ha u dhaafin kuleyl dhexdhexaad ah 10 daqiiqo.
- U diyaarsi baradhada leh champignon ee labeen dhanaan, kula saydhaa caleemo.
Sigaarka oo leh champignon ee labeen dhanaan
Hilib kasta oo leh champignon ee suugada labeen dhanaan soo baxaya waxay u egtahay mid macaan leh, kareysa iyo cunto qaboojin . Sicirka sidoo kale waa ka reeban, laakiin noocyada kala duwan waxay u baahan tahay daaweyn kuleyl badan, taas oo kordhisa wadarta guud ee loo baahan yahay saxanka si ugu yaraan hal saacadood u socoto. Saliida lo'da waxaa loo kala saaraa si gooni ah illaa iyo inta ay diyaar u yihiin, ka dibna waxaa lagu daraa waxyaabo kale.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 700 g;
- champignon - 500 g;
- basasha - 2 gogo ';
- labeen dhanaan - 250 g;
- cusbo, basbaas, caleemo.
Diyaarinta
- Goynta saafiga ah ee googooyo, la shiilay ilaa rouge, ku shub biyo karkaraya iyo fuudka illaa 1 saac ka yar daboolka, ku shub biyo haddii loo baahdo.
- Fry kala goynta boqoshaada iyo basasha, ku dar hilibka lo'da, diyaariso labeen dhanaan.
- Xilliga saxda ah ee dhadhanka ah dhadhami, dufaac 10 daqiiqo.
Beerka digaaga leh champignon ee labeen dhanaan
Ku darida suugo champignon leh beerka digaaga ee digaaga, waxaad si buuxda u heli kartaa dhadhanka iyo cuntada asalka ah. Waxaad ku raaxaysan doontaa cajiib ah by foosha aan caadiga ahayn iyo sifooyinka dhadhanka u fiican ee ka kooban buugan, kaas oo sidoo kale si fudud oo degdeg ah loo diyaariyey.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka digaaga - 700 g;
- champignon - 500 g;
- basasha - 3 xabbo;
- labeen dhanaan - 300 g;
- saliid laga sameeyey khudaar - 80 ml;
- cusbo, basbaas, geedo talyaani ah.
Diyaarinta
- Beerka ayaa la dhaqaa, jarjar xaleef iyo saliid la shiilay ilaa rouge.
- Sidoo kale waxaad isku shiishaa basasha leh boqoshaada, ku dar beerka.
- Shub kariimka dhanaan, xilli saxda ah si ay u dhadhamiyaan cusbo, basbaas, iyo geedo qalalan Talyaani.
- Iska ilaali boqoshaada ee labeen dhanaan leh beerka on qaboojiyaha shiilanaya 10 daqiiqo, kareyso.