Si aad u diyaargarisid kareemka macaan iyo ukumaha leh ukumo maaha mid adag. Sidaa ha u waarin wakhti - oo si geesinimo leh hoos ugu dhicida ganacsiga, waan ku farxi doonaa inaan ku caawino.
Baradho leh ukunta iyo basasha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 5 nooc;
- burka - 35 g;
- ukunta - 3 nooc.
Wixii buuxinta:
- cagaarka basasha iyo cagaarka - dhadhamin;
- ukunta - 5 nooc;
- guluubka - 1 xabbo;
- saliidda cuntada;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Baradhadu waa la nadiifiyaa, la kariyey ilaa jilicsan ee biyaha cusbaynaya, ka dibna mashaji khudaarta mashiinka ah oo qabow. Ukuntu waxaa loo diyaariyaa si adag-la kariyey, laga sii daayo qolofka oo lagu dubay huurka. Waxaan ka shaqeynaa basasha, si khafiif ah loo burburiyo, iyo brown in saliidda cuntada. Hadda ku dar baaquli of ukunta leh basasha iyo cagaarka la jarjarey. In baradho la shiiday jebiyaan ukunta ceeriin, ku shub bur yar oo cajiin cajiinka. Waxaan ka dhigi karnaa miisaan yar oo ka soo baxa, ku rid walxaha dhexe ee mid kasta, foomka cutlets , paniruem oo bur ah oo baradho shiidan leh ukun leh ukun saliidda cuntada ilaa diyaar.
Hilibka Hilibka leh ukunta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Hilibka duqadda - 500 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- loaf - 100 g;
- caano - 200 ml;
- saliidda cuntada - 40 ml;
- dhirta ;
Wixii buuxinta:
- ukunta - 3 gogo ';
- guluubka - 2 gogo ';
- dhirta;
- Cagaarka cusub - dhadhamin.
Diyaarinta
Ka hor intaadan diyaarin zrazes hilibka duqadda ah, karkarin 3 ukun iyo qoyan caano caano oo diirran. Guluubka waa la nadiifiyaa, waa la burburiyaa xabadaha oo loo caleemo saaran yahay xaalad cad. Ukunta la kariyey waa la qaboojiyaa, la nadiifiyaa oo la googooyaa. Basasha waxaa lagu qasan yahay cagaarka, waxaannu soo maraa dhowr daqiiqo, waxaannu kuusannaa dubida baaquli leh ukunta. In hilibka duqadda ah, ku rid a kibis jilicsan, jebiyaan ukunta, ku dhaji dhir udgoon si aad u dhadhamiso oo isku daraan mass ay gacmaha. Ka dib waxaannu ka soo qaadnaa wax yar oo hilib shiidan oo ka samaysan keega wareegsan. Bartamaha waxaan ku faafineynaa buuxinta, waxaanu sameynaa xitaa cutlet oo ku rid weelka wax lagu dubo oo leh hoosta. Sidoo kale, waxaanu sameynaa dhammaan hilibka hilibka leh ukunta oo u dir foornada preheated ilaa 50 daqiiqo.
Zraz ripka leh ukunta iyo boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka duqadda - 700 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- baradhada - 1 pc .;
- ukunta - 2 qaybood;
Wixii buuxinta:
- ukunta - 2 qaybood;
- Saliid saliid leh oo cusub - 200 g;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Waxaan ku bilaabaynaa diyaarinta buuxinta: ukunta waa la kariyey, la qaboojiyay, nadiifiyey oo la jajabiyey kiiles. Waxaan karnaa saliida saliidda cuntada ah, ka dibna ku dar qandhada iyo xilliga ay ku jirto dhirta. Baradhada iyo basasha waa la nadiifiyaa, suuxdin yar oo xawaash yar leh oo lagu daraa hilibka duqadda ah. Marka xigta, wadida ukunta, ku dar milix iyo isku dar. Hadda waxaan qaadnaa wax yar oo hilib duqsiyo leh gacmo qoyan, ka samee cake, geliso walxaha dhexe iyo qaabka xajka. Waxaad ku shiishaa saliid khudradeed oo wanaagsan.
Zrazy oo leh ukun iyo farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Hilibka duqadda - 600 g;
- Ham - dhadhamin;
- guluubka - 1 xabbo;
- ukunta digaag - 1 xabbo;
- caano 3.2% - 50 ml;
- Berri rooti - 2 tbsp. qaadooyin;
- dhirta;
- saliidda cuntada.
Wixii buuxinta:
- ukunta - 1 xabbo;
- majones - dhadhanka;
- farmaajo - 50 g.
Diyaarinta
In baaquli, gelin hilibka duqadda ah, ku dar si basasha diiray, ka daadi celceliska heerkulka,
Marka xigta, waxaynu bilaabaynaa inaan diyaarinno buuxinta: jajabka oo suuxay xayawaan weyn, ham - strips, iyo ukunta waa la kariyey, la nadiifiyey oo jarjarey xabadaha. Isku dar maaddooyinka iyo ku dar majones. Iyadoo gacmaha qoyan, waxaan samayno yar yar oo hilibka duqadda ah, ku rid wax yar oo dhexda dhexe ah, waxaan ku dabooli karnaa geesaha kuna rid qaabka cutubka. Digsi qabow, diirran saliid yar oo khudradda ah, faafi xakamaynta iyo isku shiishada kuleylka hooseeya labada dhinacba ilaa ay ka soo baxaan qolof qallafsan.