Shukumaatiyadu waa caanaha hilibka ee caanaha ah, oo sida caadiga ah lagu kariyo digsi qabow. Laakiin maanta waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo maraq shimbireedka foornada. Daawadan, hilibka ayaa u soo baxaya inuu noqdo mid aad u casiir badan, hindise badan iyo jilcan, iyo haddii aad ku kordhiso farmaajada, basasha iyo majones, ka dibna waxaad yeelan doontaa saxan cajiib ah miiskaaga.
Shimbiraha foornada leh yaanyada iyo jiiska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaagdoorka doofaarka - 600 g;
- celceliska yaanyada - 2 pcs;
- cagaarka cusub;
- dhirta;
- jiis adag-90 g;
- majones ma saliid - 3 tbsp. qaadooyin;
- guluubka - 1 pc.
Diyaarinta
Waxaan ku dabooli karnaa digsiga saliid iyo faafinta basasha diiray oo la jarjarey lakabka. Hilibka ku jarjar xaleef yar yar, si tartiib ah u garaaca oo u xoqin dhadhanka. U qaybi gogo 'hilibka doofaarka ah ee basasha oo ku dabool qayb kasta oo leh qadar yar oo ah majones. On top of saxan, ku dar xaleef yaanyo, kula saydhaa leh jiiska iyo cagaarka. Waxaan digsiga u dirnaa foornada kulul ee soo socota oo lagu ogaado qiyaastii nus saac. Shaati-diyaarinta ayaa loo adeegsanayaa miiska iyadoo la jarayo.
Maraq shimbirta lagu dubo foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarka - 900 g;
- farmaajo - 80 g;
- Cagaar weyn - 1 xabbo;
- majones - dhadhanka;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Sidaa daraadeed, marka hore waxaan diyaarinnaa hilibka: gooyaa duubka, ku tirtir tuwaalkana u wareeji guddiga jarista. Kadibna, hilibka gooyaa 4 gogo ', gooyaa lakabka saliidda haddii loo baahdo. Marka xigta, ku dabool hilibka doofaarka leh filim iyo ka soo jiid dhamaan dhinacyada leh naas gaar ah. Hadda ku rusheeyo dhadhanka dhir udgoon oo ku rid shiilada saxan. Waxaan nadiifinaa basasha oo si fiican u jar. In saxan qoto dheer dhig huurka iyo xoqin farmaajada.
Hadda waxaad samayn kartaa garoocad our. Si arrintan loo sameeyo, digsiga waxaa lagu daboolaa foornada oo wuxuu ku fidaa dusha saliidda cuntada. On on qaybaha doofaarrada faafin luchok jarjaran iyo dufan inay dhadhamiyaan majones.
Si tartiib ah waxaan u beddelnaa hilibka si uu u galo loona rusheeyo farmaajo badan. Foornada waxaa loo kululaa ilaa 180 darajo, waxaana ku dhejin karnaa boorag leh. Sare xaji ilaa 35 daqiiqadood, ilaa ay diyaar u tahay. Inta lagu jiro waqtigan, hilibka ayaa si fiican loo dubi doonaa oo si buuxda u nuujin kara carafka basasha, iyo jiiska ayaa dhalaalaya iyo qurux badan, qabatinka dahabka qabatinka ah ayaa sameyn doona. Iyada oo saxanka diyaarsan, waxaan ka qaadeynaa weelka wax lagu dubo ee foornada oo si tartiib ah u kala saaro maraqa hilibka doofaarka. Kala saar hilibka taarikada iyo adeeg diirran oo barandho la kariyey ama saladh ah khudaarta cusub. Iyo for a feed ugu asal ah, gelin on garoocad on caleemo salad iyo qurxin leh sprigs dill. Cabitaan ahaan, khamri kasta oo qallalan waa mid fiican.
Chops leh boqoshaada iyo farmaajo foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaagdoorka doofaarka - 600 g;
- champignons cusub - 250 g;
- labeen dhanaan waa dufan yar - 80 ml;
- farmaajo - 120 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- balsamic balsamic - dhadhamin;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Hilibka googooyaa googooyi yar yar oo si tartiib ah uga garaaca labada dhinac, ku duubaya filim cunto. Ka dib,
Oo wakhtigaan waxaan diyaarin doonaa boqoshaada: waxaan ka shaqeynaa, iyaga karkarinaynaa, biyo ka daadi oo googooyaa yar yar. Next, boqoshaada shiil leh basasha la jarjarey. Hadda waxaan ku shubaa labeen dhanaan ah khudradda, ku dar milix iyo fuud ilaa 20 daqiiqo. Foomka waxaa lagu dhajiyaa subag, kuuskuubin, oo ku rusheeyaa qadar yar oo biyo ah iyo dubi ilaa 15 daqiiqo foornada. Ka dib markii wakhtigii ka soo wareegay, si taxadar leh u qaado hilibka, ka daadi dareeraha xad-dhaafka ah oo lakab saaro boqoshaada iyo labeen dhanaan. Waxaan u jiifsanaa saxan leh jiis la kariyey oo dib ugu dir foornada 10 daqiiqo oo kale.