Haddii aad rabto in aad cunto aad u liidato, dhadhan fiican oo ku qanacsan, ka dibna fiiro gaar ah u yeelashada cuntada cuntooyinka casseroles . Saldhigoodu wuxuu noqon karaa wax kasta, wax kasta: hal khudaar ama isku darka iyaga, isku dar ah hilibka, kalluunka, farmaajo ama farmaajo, iyo sidoo kale darajooyinka sida noocyada kala duwan ee suugada iyo cagaarka. Waxaanu hoos udhigeynaynaa cuntooyinka hoos ku xusan ee kaabajka digriiga.
Boorashka kaabashka leh ukunta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 750 g;
- basal cad - 130 g;
- toonta toon - 3 rodol.
- caano ama kareem - 190 ml;
- ukunta - 3 qaybood;
- jiis adag - 95 g;
- semolina - 40 g.
Diyaarinta
Ka hor inta aadan diyaarin mashiinka kaabajka ah, ku shub mambiga caanaha qabooba nus saac ka hor intaan la diyaarin si uu u bararaan oo aan dib u jiidin ilkaha ka dib marka la dubayo. Saacad kaddib, diirimaad xoogaa yar oo ah saliidda qudaarta ku jirta digsi qaboojiye ah oo ku kaydi qaybta yar ee basasha. Haddii aad leedahay hilib doofaar ama sausages meel u dhow gacantaada, iyaga jarjar oo isku darso basasha, waxay siin doonaan saxanka urta sigaarka ee sigaar cabba. Inkasta oo basasha la shiilay, la jarjaro kaabajka iyo xusuuso leh qanjo wanaagsan oo milix ah. Isku dar toonta digsiga qaboojiyaha, sug hal daqiiqo daqiiqo iyo jiifo kaabash. Kaabashka waxaa lagu shiili doonaa 6-7 daqiiqo, illaa iyo hadda waxaan heli doonaa waqti ay ku garaacaan ukunta oo ku qasiraan caano iyo mijo. Si tartiib ah u qabow kaabajka ka dib, ka dibna ha u duubin ukunta cad, ka dibna ku dar dhammaan walxaha maaddooyinka oo ku dar cagaarka. U soo wareeji saldhigga nooca casserole ee la kariyey ee la dubay ee foomka greased iyo si siman u qaybiso.
Foornada, saxanka ayaa la kariyaa saacad nus 200 200 darajo, halka farmaajada lagu daro bartamaha diyaarinta, laakiin haddii aad karisid wax dubeysi ah oo ka soo baxaya kaabajka midab kala duwan, ku dabool lakabka jaangooyo hal mar isla markaana dejiyo "Cashada" 40 daqiiqo.
Cunto-karisku waa kaabash
Iyada oo sida loo sameeyo basbaaska khudradeed laga bilaabo kaabajka, waxaan ku soo aragnay kor, iyo hilibka cunta ah ayaa dedaalka soo socda ka dhigaya.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 950 g;
- basal cad - 90 g;
- kaabajka - 600 g;
- yaanyada ee casiirka - 600 g;
- jiiska jiiska - 90 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- bariis la karkariyey - 160 g.
Diyaarinta
First, mincemeat duqoobey leh basasha ee saliidda preheated. Marka hilibka uu diyaar yahay, ku dar bariiska leh kaabajka la jarjarey oo buuxi waxyaabaha ku jira qasaca yaanyada iyo 500 ml oo biyo ama maraq ah. Ku dabool brazier leh daboolka daboolka mustaqbalka oo ku rid foorno ilaa 160 darajo 15 daqiiqo, ka dib markaad daboolka ka furtid, ku shub dhamaan ukumaha la garaaco oo lagu rusheeyo farmaajo. Waxaan karisannaa saxanka 20 daqiiqo oo kale oo isku day.