Cashada, karsan lagu kariyo noocyo kala duwan, waxay soo baxaan jilicsan, hawada iyo, dabcan, aad u dhadhan fiican leh. Kareemka kala duwan, pies ayaa si fudud u roon xitaa kuwa bilowga ah. Hoos waxaa ku qoran waxaan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo qoraallo leh tubbo ku yaal meelo kala duwan.
Charlotte leh plomme - calsan in badan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta digaaga ee waaweyn - 4 pcs;
- malab - 500 g;
- budada dubista - 10 g;
- sonkorta - 1 koob;
- bur - 1 dhalo;
- vanillin - 1 qanjaruufo.
Diyaarinta
Waxaan ku garaacnaa ukumo leh qasacad, illaa miisaanka mugga wuxuu 2 jeer ka badan yahay. Tani waxay qaadan doontaa 5 daqiiqo. Si tartiib ah ku dar sonkorta, ma joojinayso habka xoqitaanka, ilaa aad ka hesho xumbo adag. Samee bur bur leh budada dubista iyo vanillin oo si taxaddar leh isugu geeyso qiyaasta borotiinka. Plom waa si fiican u dhaqday oo loo nadiifiyaa, oo ka saara lafaha. Saliidda Multivarochnuyu saliidda subagga, ku rid kala badh biyo iyo buuxi cajiinka. Waxaan dooran karnaa barnaamijka "Baking" wakhtiguna waa 45 daqiiqo illaa dhammaadka geedi socodka, daboolka furaha badan lama furo. Si aan wax u dhicin charlotte, waxaan u daadinnaa qaboojiyaha, ka dibna si taxadar leh u soo saar. Habka ugu haboon ee loo sameyn karo tan waxay la socotaa caawinta qashinka qubeyska. On top of charlotte, haddii la doonayo, waxaad ku xiri kartaa budada sonkorta.
Charlotte leh plomme iyo tufaax ku jira kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 4 gogo ';
- bur - 1 dhalo;
- sonkorta - 1 koob;
- plomme - 8 gogo ';
- tufaaxa - 4 gogo ';
- budada dubista - 11 g;
- Lo'da 73% dufanka - 50 g.
Diyaarinta
Weel qoto dheer, jooji ukunta, ku bilaw qalaji iyo si tartiib ah ku shub sonkorta. Natiijo ahaan, waa inaan helnaa xumbo cad oo jilicsan. Si tartiib ah u bilaw burka la shiilay budada dubista oo si taxaddar leh u walaaq. In digsi qaboojiyaha, dhalaali subagga oo ku shub galay cajiinka. Kaliya halkan waa dhib muhiim ah - waxaad u baahan tahay inaadan aad u kululaan. Hadda waxaan isku diyaarinaynaa midhaha: jarjir tufaax afar qaybood, ka saar xuddunta oo iyaga ku gooyaa xabadaha yaryar. Qajaar la jaray qeybtii, ka saar lafaha. Oo gooyso badhkiis. Miro la diyaariyey galay cajiinka iyo si tartiib ah isku daraan. Wajiga badhanka ah waxaa si fiican u lakulmey subag, waxaan ku fiiqi doonaa manga oo faafin doona cajiinka. Marka la eego habka "dubista", waxaan diyaarinnaa diyaarad qormo leh 50 daqiiqo. Ka dib markii la calaamadiyay, daboolka waa la furay oo, iyadoo la isticmaalayo weelka shaandhada, waxaan ka saaraa badeecada. Sida ku jirta dhammaan roodhida ee isku dhafka ah, dusha sare ee majlotte ma aysan dhicin. Ha welwelin, waa sida ay tahay, waa inaanu u adeegnaa sidii loo yaqanno. Taasi waa, waxaa jiri doona hoos u dhac. Oo tan iyo markii la isku qurxiyo badanaaba guban, wax walba waa ay soo baxaan. Waxaan kor ugu qaadnay sonkorta sonkorta leh, waxaanan ugu yeeraa qof walba in uu shaah qaato.
Charlotte leh plomme on labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- sonkorta - 140 g;
- labeen dhanaan - 150 g;
- bur - 150 g;
- malmalka cas - 200 g;
- sonkorta basbaas - 10 g;
- budada dubista - 10 g;
- sonkorta budada ah.
Diyaarinta
Ukumaha, oo ay la socdaan sonkorta iyo sonkorta caadiga ah, xaji xumbo cad cad. Ku dar labeen dhanaan iyo si tartiib ah isku dar. Qaybaha waxay ku shubaan bur, oo la barbardhigay budada dubista. Waxaan nadiifinno furfurnaanta, ka saarida lafaha iyaga. Ku rid miro ku cajiinka iyo qaso. Waxaan saliideynaa weelka sheyga, waxaan ku ridaa cajiinka. Waxaan dooraneynaa barnaamijka "Baking" iyo waqtiga waa 60 daqiiqo. Ka dib markaan ku dhawaaqo codka, fur furka ka mid ah laba-geesoodka, laakiin aanad helin qoraalka weli, ha u diyaargaroobin saxan. Ka dib markaa waxaan u jeedineynaa adigoo isticmaalaya nadiifiye caag ah. Sidaa daraadeed waxay soo baxday in hoose ee keega uu noqon doono dusha sare. Waxaan ku xardhay budada sonkorta, googooyaa qaybo ka dibna u wac qaraabadaada shaah.