Boorashka manga waa nooc sax ah oo dhadhan fiican leh, laakiin ma aha in dhammaan carruurtu ay jecel yihiin, hooyooyin badan ayaa si fiican u yaqaannaa subaxdii "dagaalka" subax kasta. Habka ugu wanaagsan ee lagu quudin karo dadkaas oo kale waxay noqon doonaan kuwo aad u macaan. Iyaga oo si fudud u karinaya, labadaba ka soo baxa Boorashka shalay, iyo laga bilaabo diyaar garow cusub.
Sidee loo kariyaa semolina?
Si aad u sameysid sharooto yar yar ee manga, waxaad u baahan tahay oo keliya semolina, caano iyo sonkor. Waxaad ku kabi kartaa sabiibta, miraha la qalajiyey, karootada, jiiska, xayawaanka aadka u quruxda badan leh - oo leh dhunkasho. Si sahlan oo degdeg ah u diyaariso, labadaba digsi iyo foornada. Waxaad samaysan kartaa kuwa aan qalloocin, ka dibna ku rid sonkor yar. Dhowr qarsoodi ah oo wax lagu karsado oo ka soo jiidasho leh:
- Si aad u sameysid boorashka oo aan lahayn buro, waxaad u baahan tahay inaad ku shubtid boogaha caanaha karkaraya, khafiifin khafiif ah. Isla mar ahaantaana, walaaqa dareeraha saacadda. Si joogto ah kareyso, kariyo ilaa 3-5 daqiiqo, ilaa qaro weyn.
- Kuubnaanta boorashka jaalaha ah ee caanaha leh gacmaha qoyan, ka dibna isku dhafku ma dhegi doono. Kaloorida - aan ka badnayn 1,5 mm, si ay u fiican yihiin la shiilay. Waxaa loo samayn karaa qaabab kubbadda.
- Saliidda waxaa lagu daraa Boorash daqiiqado yar ka dib kariska. Doofaar, jiis iyo maaddooyin kale - kaliya marka ay qaboojiso.
- Ukuntu ka hor inta aanad ku shubin, hargab, ku shub waa lagama maarmaan, kareyso boorashka.
- Haddii boorashku uu soo noqnoqonayo mid aad u qoto dheer ama mashiinno, manna qashinka waxaa lagu badbaadin karaa isku darka isku darka.
- Cuntadu waxay noqon doontaa mid aad u jilicsan, haddii aad ku darto farmaajo - in macaan, for savory ku haboon doonaa khudradda la shiilay.
Mishiinka Manis - Cunto-qabe digsi leh
Sida ugu dhaqsaha badan ee loo sameeyo waa in la sameeyo xabbadood oo ah Boorash semolina ah digsi qaboojiye ah, ka hor inta aan la shiileynin, waxay ku dabooshaa burka, xayawaanka ama manga qalalan. Waad kari kartaa khudaarta, iyo subaga, waxa ugu muhiimsan waa in qofka ugu horreeya uusan laheyn wax ur ah. Raashinka Cuntada ah waxaa la siiyaa labeen dhanaan, caano caano ama malmal.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- caanaha - 300 ml;
- manga - 7 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 6 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 1 pc.
Diyaarinta
- Karso boorka jaalaha ah. In caano karkaraya ku shub isku dar ah mango iyo sonkor, dabka ku hay ilaa qaro weyn. Qabow, jajab ukunta, isku dar.
- Foomka manna qaniinyo, ku duub bur.
- Fry ilaa brown dahabka.
Manic waxa lagu dhajiyaa dhunkashada - qashinka
Manna aad u jecel Bitovki leh jelly, waa in si gooni ah loo diyaariyaa. Qodobkan, waxaad ku dari kartaa bariiska, masago ama oatmeal saldhiga. Si aad u sameyso isku-dar ah isku-dhafan, waxaa lagu daraa blender. Ka dib markii la shiilayo, daaweynta ayaa marka hore la dhigo warqad waraaq ah si ay u dillaacdo dufanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- manga - 7 tbsp. qaadooyin;
- Caano - 0.5 litir;
- sonkorta - 4 tbsp. qaadooyin;
- bur - 50 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- berry - 1 koob;
- biyaha - 1 dhalo;
- subagga - 50 g;
- istaarijka - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
- Boorash karkariyo, qabow.
- Wixii biyo diirlaha jelly, ku rid berry iyo sonkorta. Biyaha qabow, istaarijka oo qoyan, ku shub cabitaan. Qabo dhowr daqiiqo ilaa ay ka sii darto.
- In boorash la qaboojiyey ku shub ukunta, isku daraan. Si aad u sameyso jilbaha yar yar ee jilicsan, isku dar walxaha leh blender.
- Kusoo karsan ama kubado, shiil ilaa bunka dahabka ah.
Manic digir foornada - qashinka
Haddii ay jirto wakhti, waxaa wanaagsan in manku ku foorno foornada, kadibna waxay u jeesan doonaan jilicsan iyo jilicsan. Waxaa jira nooc, oo loo malaynayo in saxan tani ay been abuurtay cuntooyinka khatarta leh, si aanay u tuurin macdanta madow. Qaybta iyo runtu waa tan, maaddaama xannaanooyinka quraacda badanaa laga helaa cuntooyinka badanaaba.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- manga - 6 tbsp. qaadooyin;
- vanillin - 1 baakidh;
- Caano - 0.5 litir;
- ukunta - 1 koob;
- sonkorta - 50 g;
- bur - 3 tbsp. qaadooyin;
- jeeriga la qalajiyey ama geedka qumbaha - 1-2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- Karkari boorash dheer, qabow.
- Ku rid ukunta, bur iyo vanillin, geedka la qalajiyey, isku walaaq.
- Ku rid maryaha dubista, kula saydhaa shaambo qumbaha.
- Dubo foorno kulul, oo kulul ilaa 180 darajo, ilaa uu ka soo baxo midab casaan ah.
Karootada leh manga
Wax yar oo ka mid ah cambe, karootada ayaa faa'iido u leh jiritaanka ilmaha, waxaa jira waxyaabo badan oo fitamiin A ah oo leh beta-carotene, iyo fitamiin B, oo kordhiya hemoglobin. Karootada waa mid ka mid ah khudaarta yar ee aan luminin guryahooda inta lagu jiro daaweynta kulaylka, sidaas awgeed waxaa habboon in la qaato buug lagu qoro sida karootada iyo cantoobaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- karootada - 600 g;
- manga - 4 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 4 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- Karkari karootada ilaa inta la kariyey. Cool, jeexan.
- Ku dar sonkorta iyo cambe, isku dar.
- Si aad u sameysid tufaax yar, ku duub manga ama bur.
- Fry ilaa bunka dahabka ah, ka dibna dab qabso 10 daqiiqo oo kale.
Mania oo qaniinyo, sida xannaanada
Diyaari xabbado yar oo manga ah, sida xannaanadu - riyada dad badan oo waaweyn, inta badan hooyooyinka dhallinyaradu waxay isku dayayaan inay soo celiyaan buuggan. Iyo qarsoodiga ugu weyn - ee qolof casaan, taas oo, la socota manga nuugo abuura dhadhan gaar ah. Si aad uhesho saameyntani waa mid sahlan, haddii aad ku dhexjirto cutubka manna ee ku yaala xayawaanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- semolina - 0,5 koob;
- caanaha - 0,5 litir;
- sonkorta - 3 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 1 pc.
Diyaarinta
- Karkari boorash dheer ah, joogta ah "si aad u sameyso qaaddo". Qabo.
- Isku dar ah diirimaad, ku wadida ukunta, isku dar.
- U samee kubbooyinka, duuduuban ee xayeysiiska.
- Dhinac dhinac kasta ku shiil 5 daqiiqo.
- Manny dhadhan fiican leh sida carruurta, haddii aad u adeegto leh berry ka daadi.
Cuntooyinka jiiska ee jilicsan oo leh manga
Waxay noqon doontaa mid waxtar leh in lagu daro jiiska, sababtoo ah badeecadani waxay leedahay wax badan oo calcium ah, taas oo aad muhiim ugu ah nidaamka lafaha ilmaha. Bakteeriyada lactic acid waxay gacan ka geysataa nuugista degdegga ah ee kalsiyumka iyo fosfooraska, walxaha bakteeriyada caadiga ah waxay caadi u yihiin microflora mindhicirka. Tights ka soo jiis iyo manga ayaa noqon doona mid aad u adag haddii aad ku darto miraha poppy iyaga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- caano - 2 koob;
- manka - 1 koob;
- ukunta - 1 xabbo;
- sonkorta - 4 tbsp. qaadooyin;
- farmaajo - 200 g;
- Poppy - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- Karso boorash qarada weyn leh, xawaash.
- Ku dar farmaajada cagaarka ah iyo digirta, ukunta, isku dar.
- Si aad u sameysid dhirbaaxo miro ah, ku rid digsi qaboojiye ama hareeraha labo dabeyl ah.
- Si aad u dubto waxaad u baahan tahay inaad ku dhex shubtid bur, shiil ilaa bunka dahabka ah. Haddii aad ku karsatid boorso laba ah, markaa uma baahnid inaad marinaysid, 15 daqiiqo ayaa la diyaarinayaa.
Munaasabada Manna
Carruurta xasaasiyad ku leh ukumaha , saxaarada ugu fiican ee quraacda waxay noqon doontaa dukaanka mani ee aan lahayn ukun. Si aad u sameyso iskudhafku ma kala soocno, qaado irmarka lagu qooyay. Si arrintan loo sameeyo, ku shub caanaha iyo biyaha, surweelka 10 daqiiqo. Si wacan u rux ka hor inta aadan dabka qabin, oo walaaqaya si joogto ah, waqti ka dib karkarinta waa 3 daqiiqo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- caanaha - 3 koob;
- biyaha - 2 koob;
- manka - 1 koob;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
- Diyaarso boorashka ka soo baxa naasaha qoyan, isaga oo intaa ku daraya sonkorta isla markiiba marka aad cunto karineyso. Qabo.
- Karkari jelly.
- Iska ilaali qoryaha yar yar, ku dhex shub bur.
- Fry ilaa brown dahabka.