Chia waa aalado Isbaanish ah, taas oo caan ku ah dadka deggan Latin America iyo khudraddan sababtoo ah qiimaha nafaqada ee farcankiisa. Hadda waxaa jira daabacaadyo badan oo xayaysiis ah oo sheegaya in dhirta mucjiso this si weyn u caawin kartaa in miisaanka khasaaro. Laga soo bilaabo maqaalkan waxaad baran doontaa faa'iidooyinka dhabta ah ee abuurka chia waa.
Noocyada abuurka chia
Waxyaabaha ay ka kooban tahay miraha Isbaanishka waxaa ka mid ah tiro maadooyin faa'iido leh oo si dadban u saameyn kara hababka miisaan lumis. Ka mid ah qaybaha waxtarka leh, waxaad ku qori kartaa kuwan soo socda:
- dufanka saliidda ee omega-3 iyo omega-6, kuwaas oo gacan ka geysanaya daahirinta xididdada dhiigga iyo hagaajinta wareegga dhiigga;
- Abuurka Chia waa 25% xayawaan , taas oo u oggolaaneysa si tartiib ah u nadiifinta mindhicirrada iyo xubnaha jirka oo dhan, hagaajinta dheef-shiidka iyo ka takhalusida alaabada qashinka;
- Chlorogenic acid waa walxo isku mid ah oo ka dhigaysa caanaha qaxwaha caanka ah - waxaay waxoogaa gacan ka geysaneysaa in duufaanta duufsanaysa inta lagu jiro tababarka.
Waxaa habboon in la ogaado in ay ka mahad celinayaan miraha chia iyo awoodda ay u leeyihiin inay bararaan, helaan qadar badan oo ah qoyaan iyo kordho ilaa 12 jeer. Tani waxay kuu ogolaaneysaa inaad bixiso dareen ficil ah oo aad hoos u dhigto jahwareerka cuntada fudud.
Waxyaalaha kalooriga ee abuurka chia
Waxaanu rumaysan nahay in dhammaan cuntooyinka lagu taliyay miisaanka lumay, ay leeyihiin waxyaabo kalooriye yar. Si kastaba ha noqotee, xaaladdan kani kuma shaqeyneyso: 100 garaam oo miro ah oo 486 kcal ah. Kuwaas oo dhan, 16.5 garaam oo borotiin ah, 30.7 garaam oo dufan ah iyo 42 garaam oo carbohydrates ah.
Marka ay difaacaan, waa in la xusuustaa in ay u baahan yihiin in lagu tirtiro tiro yar. Wixii tixraac ah, aynu ka fikirno miisaanka abuurka:
- in 1 qaado shaah - 8 g oo ah abuurka Chia;
- 1 qaado oo cabbir 25 garaam oo shinni ah;
- 1 koob oo ah 230 garaam oo shinni ah.
Si kastaba ha noqotee, isticmaal shinni chiyas ah miisaanka lumista digniinta iyo tiro xadidan. Waxaa fiican inaad la tashato takhtarka intaadan isticmaalin.
Guryaha abuurka chia
Waxaan si faahfaahsan u eegnay habka abuurka chia, taasina waxay ka caawisaa in lagu xukumo in qaar ka mid ah fiicnaanta miisaankooda laga yaabo inay weli noqon doonaan. Hase yeeshee, tani macnaheedu maaha in ay ku filan tahay in ay cunaan si ay u lumiyaan miisaanka. Joogitaankooda aadka u ah cuntadaada ma qabsan karaan kalooriyada xad-dhaafka ah ee aan helno marka cunno cunno, cunto macaan, bur ama raashin dufan leh.
Sidaa darteed, cunto ayaa loo baahan yahay kiis kasta, oo waxaad miisaan culus ku saari doontaa nafaqada saxda ah adigoon wax shinni ah lahayn. Waxaa loo isticmaali karaa oo keliya hab siyaabo kale ah, haddii uu jiro rabitaan sidaas ah.
Chia abuur iyo Dukan
Dukan dietka, abuurka Chia ayaa loo oggol yahay in la wada isticmaalo, si kastaba ha ahaatee, ilaha ugu muhiimsan ee fiber, dhakhtarku wuxuu ku talineyaa inaysan isticmaalin dhammaantood, farcankiisa. Waxa kale oo uu leeyahay tiro badan oo ka mid ah guryaha muhiimka ah oo tayo fiican leh. Si kastaba ha ahaatee, sababta oo ah, waxaa suurtagal ah in la sameeyo dhaqdhaqaaqa dhagaxyada kelyaha, waana ka mamnuuc in ay si habboon u adeegsato.
Sida loo isticmaalo abuurka chia miisaanka lumitaanka?
Abuurka Chia waxaa loo isticmaali karaa siyaabo badan, sababtoo ah waxay u dhadhamiyaan inay yihiin dhexdhexaad. Waxaa la rumeysan yahay in haddii aad ku dareyso saxan, waxaad si ammaan ah u soo celin kartaa nuskii qaybta caadiga ah, tani waxay noqon doontaa mid ku filan, sababtoo ah waxay keenaan dareen ah ficil. Si kastaba ha ahaatee, bayaankan lama xaqiijin xilligan.
Miisaanka luminta, waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo cabitaan caano ah oo isku qasan leh shaaha oo ah shaaha abuurka quraacda. Qodobka isku midka ah ayaa badbaadin doona gaajada habeenkii ka dib, iyo sidoo kale ku habboon cunista cunto fudud maalintii. Waxa ugu wanaagsan in la isku daro miraha leh kefir ama caano fadhi aan lahayn, dhawr saacadood ka hor isticmaalka loogu talagalay - tani waxay u oggolaan doontaa inay bararaan.
Fadlan ogsoonow in alaabtan la mamnuuco isticmaalka dhibaatooyinka leh dhuunta caloosha iyo gaar ahaan sunta iyo shubanka.