Waxaan kuu soo bandhigeynaa cuntooyin dhowr ah oo ku saabsan samaynta duubka qajaarka. Cunto noocan oo kale ah ayaa dhab ahaantii ku farxi doonta martida leh asalka asalka ah mana qaadan doono waqti badan.
Rolls of qajaar cusub
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basal cagaaran - 0.5 jir;
- qajaar cusub - 3daab.
- dhirta;
- kareemka - 100 g;
- dill cusub - 0.5 qalin.
Diyaarinta
Qajaarka si fiican u maydheen, jarjar dhuuban, rusheeyeen cusbo oo ka baxo 15 daqiiqo si aad uga baxdo dheecaan xad-dhaaf ah. Laamood yar oo ah dill iyo basasha cagaaran oo la jarjarey oo la isku daray jiis cream. Daji dhadhanka dhir udgoon si fiican u walaaq. Ku dhaji qajaar qajaar leh tuwaal waraaq ah, ka dibna ku duub sanduuqa, xoqidda geesaha leh cadayga. Marka xigta, adoo adeegsanaya boorso culus, buuxi qajaar leh buuxinta jiiska iyo kor u kaca peppercorns. Waxaan u adeegnaa saxan on saxan qurux badan, oo leh qajaar la cusbayn.
Rolls of salmon leh qajaar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- salmon fudud cusbayn - 200 g;
- Erayga Armenian - 1 xabbo;
- kareemka - 200 g;
- qajaar cusub - 2 pcs;
- cagaarka - 1 farabadan.
Diyaarinta
Sidaa darteed, qaado qashinka khafiifka ah ee Ermeniga oo ku dul miiska muraayad hal lakab. Kadibna si siman u faafi jalaato iyo ka dibna ka bax. Qajaarka cusub ayaa dhaqday, tirtiray tuwaal iyo shinku khafiif ah. Salmon jarjar yar yar. Hadda waxaannu soo saarnay safar qajaarka ah oo jajab ah oo la jajabiyey oo la jeexay, ka dibna waxaan dhajineynaa salmon iyo qaab xitaa duub. Waxaan ku duudduubnaa gudaha foornada oo ka saar 25 daqiiqo barafeeyaha.
Dukumiinka digaag leh qajaar la kariyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digada digaaga - 1 kg;
- canjir - 400 g;
- jiis jilicsan - 200 g;
- qajaar qajaar ah - 2 xabbo;
- Baasaboorka Bulgaariya - 0,5 pcs;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Fodbaalka naaska dufanka waa la maydhaa, lakulmayaa mana jarjarin ilaa dhammaadka. Hadda hilibka si taxadar leh ayaa loo furay oo si fiican u garaacay, daboolay filim cunto. Bacon waa la jarjaray dhuuban khafiif ah. Qajaarka la kariyey iyo basbaas macaan ee Suugaanta ah ayaa la baaraandegaa oo jarjar xaleef khafiif ah.
Hadda filimka cuntadu wuxuu ku faafiyaa miiska, wuxuu ku faafaa dhowr nooc oo hilib doofaar ah, kadibna garaaca naaska, ku dar milix iyo basbaas ay u dhadhamaan. Qeybta aadka ah ee farmaajada, ka dibna dhowr xaleef qajaar iyo basbaas. Si tartiib ah u soo celi dhammaan duubista duubka oo ku duub foornada cuntada, si fiican u duub.
Waxaan ku shubi karnaa saliidda khudradda ku jirta dubista dubista, xoqan duubka iyo ku shub biyo yar. Sare u samee foornada kuleylka kuleylka ah ilaa 40 daqiiqo 220 degree. Waqtiga ka dib, si taxadar leh uga saar filimka iyo jarjarista qaybaha.
Dareemka Lavash qajaar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhuuban dhuuban - 1 xabbo;
- Cheese cheese - 1 pc .;
- qajaar - 2 xabbo;
- dhirta;
- toon - 1 dhogor;
- cagaarka: salaar, dill, basal cagaaran;
- majones - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Diyaarso liiska dufanka leh ee saliidda leh qajaar cusub guriga waa mid aad u fudud. Si arrintan loo sameeyo, waxaynu qaadannaa jajabyada la warshadeeyay,
Qajaar cusub, waxaan jaray maqaarka, hadday lagama maarmaan noqoto, iyo xoqdo maro khafiif ah. Waxaan ku faafinaa rootiga ciridka miisaska, si siman u faafin dusha sare ee walxahaas, oo ka soo jeeda qulqulaha qajaarka cusub.
Hadda si sax ah u duub duubka, ku duub foornada cuntada iyo ka saar 20 daqiiqo qaboojiyaha si uu u qaboojiyo. Ka dib markaa, si tartiib ah uga saar filimka iyo u gooyaa rootiga cirridka yar yar. Waxaan ku ridnaa saxan, ku qurxin caleemo caleemo oo u adeega miiska.