Cuntada aan lahayn carbohidratka

Cunto aan lahayn carbohydrates, ama cunto yar-carbohydrate waa nidaam nafaqo oo lagu dhisay yareynta qaadashada carbohydrates (gaar ahaan kuwa sahlan). Thanks to nidaam awood leh, waxaad si firfircoon ula dagaalami kartaa miisaanka xad-dhaafka ah , qalajinta jirka (loogu talagalay cayaaraha) ama dhisida qulqulka murqaha.

Maxay ku siinaysaa cunto leh xaddidaadda carbohydrateska?

Sida aad ogtahay, carbohydratesku waa nooca ugu weyn ee "shidaalka" jidhkeena, habka ugu fudud ee lagu helo tamar. Inta aad ku jirto cuntadaada carbohydrates badan, jidhku wuxuu ka helaan tamar. Xakamaynta ilahaas, waxaad ku qasban tahay in jirkaagu raadiyo siyaabo kale oo lagu quudiyo, taas oo keentay kharashka firfircoon ee lakabka dufanka horey u soo uruuray. Kani waa tamar "keydiyay" oo uu jidhku ku ururay oo keliya in la isticmaalo wakhtiga cuntada aan la heli karin. Sidaa darteed, cunto yaryar ee carbohydrates waxay si xoog leh u lumin kartaa miisaan la'aan la'aan.

Cunto aan lahayn carbohydrates ma aha magac dhab ah. Qalabka habka dheef-shiid kiimikaadku waa sida inaaney ka jiri karin nafaqada nafaqada oo kali ah. Wuxuu u baahan yahay fiber, waxaana laga helaa dhirta iyo badarka, kaas oo ka kooban carbohydrates. Si kastaba ha noqotee, carbohydratesku waa noocyo kala duwan: kakan iyo sahlan, oo waxaad u baahan tahay inaad marka hore ka takhalusto. Farqiga u dhaxeeya iyaga waa tan:

1. Carbohydrateska oo si tartiib tartiib ah ayaa loo tirtiraa si tartiib tartiib ah, si tartiib tartiib ah ayey u siinaysaa qofka tamarta, maxaa yeelay waxa saameynaya daldaloolka mudada dheer. Waxay faa'iido u leeyihiin jidhka, hodan ku ah fibreerka waana ineey joogtaa cuntada. Carbohydrateska waxaa laga helaa firiley, khudaarta.
2. Carbohydrates fudud waa carbohydrates, tamarta ka imanaysa isla markiiba. Waxay ka xanaajiyaan boodhaha sonkorta dhiigga, taas oo ah, markaa, waxay keeneysaa cunto xumo joogto ah, sababtoo ah taasi way adagtahay in lagu adkeeyo nidaam kasta. Carbohydrates fudud ayaa laga helaa sonkorta, noocyada kala duwan ee macmacaanka, waxsoosaarka oo dhan.

Cunto borotiin ah oo aan lahayn carbohydrates waa cuntada ay carbohydrates-ka fudud yihiin. Qaar ka mid ah dhibaatooyinka waa in ay ahaato in jidhku si fudud ula qabsado dheef-shiid kiimikaadka. Waa in la ogaadaa in caynkaas oo kale ah uu ka hortagayo dadka dhibaatada qaba kelyaha.

Cuntada oo aan lahayn carbohydrates: menu

Cunto yar oo karbohaydheed ah oo loogu talagalay inay lumiso miisaanka waa inay ku jirto ugu yaraan 1 g oo borotiinka ah halkii kiilo oo miisaankaaga ah. Haddii aad ku lug leedahay isboortiga, markaa waa in la kordhiyaa 1.5 g oo borotiinno ah. Marka culeys la saaro 60 kiiloogaraam qof caadi ah waa inuu qaataa ugu yaraan 60 garaam oo borotiinka ah, iyo cayaaraha - 60 * 1.5 = 90 garaam oo borotiin ah.

Tixgeli cuntada qiyaasta ah ee la aqbali karo ee cunto noocaan ah:

Xulashada 1

1. Quraac: ukunta laga bilaabo 2 ukun, salad kaabajan, shaah cagaaran oo aan sonkor lahayn.
2. Quraacda labaad: tufaax, galaas biyo ah.
3. Qadada: Boorash baraf ah oo la jeexayo hilibka lo'da, yaanyo, galaas cabitaan dabiici ah.
4. Cunto: Gogol oo ah farmaajo dufan yar, shaah aan sonkor lahayn.
5. Casho: naaska digaagga la karkariyey iyo qurxinta khudaarta cusub, shaah aan sonkor lahayn.

Xulashada 2

1. Quraac: Boorash baraf ah, galaas shaah ah oo aan sonkor lahayn.
2. Quraac labaad: ruudh, galaas biyo ah.
3. Qadada: Kaabashka caleenta iyo qayb ka mid ah kalluunka cagaarka ah, qajaar, hal dabool.
4. Cuntada subaxda ah: hal galaas oo caano fadhi ah, qallajiye qallalan.
5. Casho: hilibka lo'da la kariyey oo ka samaysan kaabajka Peking ama salad "jareer".

Isticmaal cuntadaan si taxadar leh, ka dib markaad la tashatid takhtar, kaas oo ku tusi doona inta maalmood ee aad adigu u hoggaansami kartid nidaamkan. Guud ahaan, waxaa la cuni karaa waqti dheer iyada oo aan wax dhaawac ah u geysan jirka, maaddaama dhammaan mabaadii'da nafaqada caafimaadka leh la tixgeliyey marka la diyaarinayo cuntada. Haddii aad dareentid caafimaad daro, waxaad ku dari kartaa laba lakab oo rooti firiley ah ama cuntooyin kale oo caafimaad leh oo leh karbohidraat adag.