Haddii aadan rabin in aad dhibsatid imtixaanka khamiirka, waxaad marwalba siin kartaa doorasho kale oo aanad ku darin khamiir. Cabbiridda wax la mid ah, inkastoo ay soo noqoto mid cidhiidhi ah oo leh cufnaanta cufnaanta, laakiin uma baahna xirfad wax lagu dubo oo gaar ah waxaana loo diyaariyaa ugu yaraan waqtiga. Kala beddelashada cajiinka khamiirta ee loogu talagalay foostada foornada ayaa si faahfaahsan uga hadli doona cuntooyinka soo socda.
Isku qurxin cajiinka aan hargaha lahayn ee loogu talagalay kefir
Qeybta aasaasiga ah ee imtixaanka aan looxaqiijin waa kefir. Waxaa mahadnaq u ah in cayayaanka ay yihiin sida jilicsan ee suurtogalka ah oo aan lumin jilicsanaan muddo dheer.
Qadarka sonkorta ee qoyaanka waxaa la yareeyaa si ay cajiinka ku haboon tahay in looxyo leh walxaha dabacsan . Roodhida macaan, waxaad kordhin kartaa caddadka sonkorta ee dhadhankaaga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Soodhaha - 5 g;
- bur - 365 g;
- kefir - 195 ml;
- qanjaruufo sonkorta;
- saliidda cuntada - 85 ml.
Diyaarinta
Ka hor inta aanad karin, hubi in nasiibka kefir lagu diiriyo heerkulka qolka. Sweeten kefir iyo soodhuuji soodhaha ku jira. Next, ku shub saliidda cuntada, iyo dib-u-qulqulaya ka dib, bilaw inaad shubtid burka. Iska ilaali cajiinka ilaa uu ka yimaado burooyin waaweyn, ka dibna u shaqee ilaa ay ka gaarto suxulka.
Cuntadani si dhakhso ah, cajiinka aan-khamiir lahayn ee loogu talagalay foostada
Cuntadan waxaa sidoo kale loo yaqaan shan daqiiqo ka dib marka la wada kariyo oo aysan qaadan wax ka badan shan daqiiqo. Waxyaabaha kale, sheyga ka mid ah imtixaanka noocaas ah wuxuu ku habboon yahay dubitaanka carruurta, maxaa yeelay maadooyinka ma jiro saliid.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 210 g;
- kefir - 185 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- Soodhaha - 5 g.
Diyaarinta
Kaadi burka leh soodhaha iyo, iyadoo ku xiran buuxinta isticmaalka, ku dar qanjaruufo milix ama sonkor. Halkaas oo ah dhowr ukun oo ku shub burka wadaagga ah ee jilicsan. Bilow cajiinka cajiinka, si fiican u shaqee dhowr daqiiqo. Haddii aad haysatid waqtigaa, u ogolow badeecada inay hoydo ka hor inta aanad bilaabin badeecadaha alaabta, haddii kale si bilaash ah u billowda isla markaana u samee isla markiiba.
Beer-madow oo bilaash ah oo loogu talagalay pies
Waad ku mahadsan tahay in lagu daro dubitaanka qaabka ukunta, subagga iyo sonkorta, cajiinka ayaa u muuqda inuu noqdo mid jilicsan oo suurtagal ah. Badeecad fiican ayaa loo isticmaalaa alaabta macaan, kuwaas oo lagu kariyey foornada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 420 g;
- subagga - 145 g;
- sonkorta - 65 g;
- jaallo ah - 3 gogo ';
- caanaha - 135 ml;
- qanjaruufo ah.
Diyaarinta
Daadi burka iyada oo shaandho leh oo isku qasan leh qanjaruufo. Saliida jilicsan waxay u beddeshaa kareem cad oo sonkor leh, ku dar jaakado iyo ku celi jajab. Ku shub caano diirran burka, ku dar sabdo iyo bilaabaan inay ku cajiiyaan cajiinka, ku guuleysta ugu sarraysa iyo midabtakoorka. Dabadeed, badeecadda ayaa ka hadhay si ay u jiifsato qiyaastii nus saac kadibna kaddibna u sii gudub alaabta alaabta.
Caji Bezdozhzhevoe for pies on caano
Cuntadani caanaha ku salaysan ee caanuhu waxay u fiicnaan kartaa labadaba pies la kariyay ee foornada, iyo kuwa u baahan in ay qoto dheer-la shiilay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 335 g;
- margarine - 110 g;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- kefir - 235 ml.
Diyaarinta
Iyadoo ku xiran buuxinta isticmaalka, ku dar burka leh qanjaruufo ama sonkor. Ku dar budada dubista ee ku xigta. Razozrite margarin jilicsan si aad u hesho kareemka caanaha oo isku dar kariimka soo go'ay ee burka iyo yogurt. Ka dib markii la helo cajiinka jilicsan, waxaa lagaga tagayaa qiyaastii nus saac ka hor bilowga bilowga.