Haddii aanad ka mid noqon karin darajooyinka jecel cuntooyinka caanaha, ka dibna ururinta saladhyada fudud ee miiska fadaraalka lagu soo bandhigay buuggan ayaa hubaal fiican kuugu adeegi doona inta lagu jiro diyaarinta liiska raashinka.
Cuntada salad oo aan lahayn majones oo miiska saaran
Mayonnaise dharka ayaa noqotey mid si aad ah u yaqaan oo ku dhowaad wax yar oo caano ah. Haddii aad go'aansatid inaad iska fogeysiiso liiska caajiska oo leh "Olivier" oo ka mid ah suxuunta khasabka ah, ka dib saladkii asalka ahaa iyo salad leh oo leh caano badan, digaag iyo hilib doofaar ah ayaa hubaal ah inaad jeceshahay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Salad:
- digaag digaag - 340 g;
- isku dar salad - 140 g;
- canjir - 45 g;
- pear - 1 xabbo;
- geedo nuts - 4 tbsp. qaadooyin;
- toon qallalan iyo paprika - 1/2 tsp.
Lahaanshaha shidaalka:
- saliid saytuun - 55 ml;
- balsamic balsamic - 35 ml;
- toon - 1 ilig;
- Dijon mustard - 5 g.
Diyaarinta
Xilliga milixda digaag leh milix iyo qaso isku dar ah paprika leh toon qallalan. Ka tag digaagga la kariyey 20 daqiiqo 190. Ku kari digsiga saxarka qabow iyo khafiif ah. Waxaad shiishaa xaleef hilib doofaar ah ilaa gawaarida. Pear sidoo kale waxay u qaybisaa xaleef khafiif ah. Dhammaan maaddooyinka diyaarsan ee soodhaha leh isku dhafka salad iyo saydhaa oo leh lowska geed. Wixii dharka, garaac saliid saytuun leh balsamic, ku dar barandhada la shiiday oo toon ah. Shub salad leh dhaymo oo u adeega miiska.
Salad raqiis ah leh kaabajka Pekunta on miiska xaflad
Haddii aad rabto inaad miisaaniyad sameysid, laakiin cusub oo aan salad lahayn, ka dibna madaxa madaxa Khasaaro wuxuu noqon doonaa badbaadadaada. Si ka duwan inta kale ee cagaaran, xilliga qaboobaha, Kaabashka Kaabashka Peking kharash yar oo raqiis ah, iyo sidoo kale si fiican ku habboon leh kala duwan oo maaddooyinka kala duwan sababtoo ah dhadhan dhexdhexaad ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Lahaanshaha shidaalka:
- Dijon mustard - 5 g;
- malab - 10 ml;
- toon - 1 ilig;
- Casiirka tangerine - 80 ml;
- 1 suufka sigaarka;
- oo khal - 10 ml;
- saliidda cuntada - 115 ml.
Salad:
- madaxa ka ah kaabajka Peking;
- Sprouts Brussels - 230 g;
- basal khafiif ah - 1 pc .;
- Tufaax - 1 xabbo;
- Mucaawad ah oo ah qalabka iyo sabiibta.
Diyaarinta
Diyaarinta saladkayaga fudud ee miiska xafladaha waa inay ku bilaabaan isku-qasidda buuxinta, taas oo dhammaan qaybaha waa in lagu dhejiyaa weel yar, si adag u xir oo u garaac dhayada emulsion. Xardho kaabajka Pekiin iyo isku daraan sprouts Brussels. Qaybi basbaaska ku dheji khafiifinta khafiifka ah, oo gooyaa curiyaha si aan habooneyn, laakiin dhuuban ku filan. Isku qas dhammaan walxaha salad wada oo ku shub dhaymada.
Cunnooyinka saladhka fudud ee miiska xafladaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag - 480 g;
- celery - 2 stems;
- canab - 1 item;
- walnuts - 1 item;
- qajaar la cusbayn - 65 g;
- yoghurt - 230 ml;
- poppy - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Karkari digaag, u kala qaybi kiilooyin. Samee isla cagaarshow. Ku burburin qajaar la cusbaynayo, kala sooc canab si kala goyn oo miraha ka saar. Iyada oo la isu geeyay dhammaan qaybaha saxanka, ku buuxi yoghurt, kula saydhaa miraha poppy iyo qaso. Salaaddu ha ku taallo qaboojiyaha kahor inta u adeega.
Soodhad fudud oo saladh ah oo ku yaal miiska xafladaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- majones - 135 ml;
- malab - 1 qaado shaah;
- oo khal - 10 ml;
- broccoli - 480 g;
- mishiinka ah ee qolofta la qalajiyey iyo miraha gabbaldayaha;
- Ham - 115 g;
- basasha macaan - 45 g.
Diyaarinta
Ka dib markaad dubeysid barokooliyada ku saabsan inflorescences, iyaga karkari ilaa inta jilicsan. Qabooji inflorescences u qaybsan qaybo yaryar. Broccoli isku qasi karamberad la qalajiyey iyo miraha gabbaldayaha, ku dar kareemaha dhirta iyo hilibka basasha khafiif ah. Xilliga salad leh isku dar ah majones oo leh malab iyo khal. Suxuunta u dhaaf si aad u jilciya kahor intaadan adeegin.