Hooyo kasta waxay inta badan ka tarjumaysaa sida ay u adag tahay in la diyaariyo keega. Laakiin waxaan sidoo kale ognahay in badanaa iibsashada diyaar u ah maaddooyinka tayada liita. Maanta waxaan aadeynaa si aan u xakameyno khuraafaadka, waxaanna ku tusinaynaa sida si fudud loogu sameeyo bakeeriyada lafaha guriga.
Cuntada cunto karinta waa bakeer aan bisil lahayn
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 555 g;
- biyaha 255 ml;
- vodka - 55 ml;
- cusbo dheeraad ah - qanjirada;
- margarine - 605 g;
- liin - qanjaruufo.
Diyaarinta
Wixii diyaarinta kalluun jilicsan, dhammaan maaddooyinka lagama maarmaanka u ah waa in la diyaariyaa kahor. Ka dib markaa, ku dar baaquli biyo ah, milix, vodka iyo tuur qanjaruuumo liin ah. Waxaan ka boodeynaa burka oo si tartiib ah ugu shubaa dareeraha dhanaan. Waxaan kudajirnaa cajiinka caagga ah, ku dabool shukumaan, ka dibna u dhaaf 30 daqiiqo. Waxaan ku ridnaa margarine jilicsan bac muggeed oo nadiif ah oo siinaya qaab qaab ah oo leh pin ah wareega.
Cajiinka waxaa lagu duubay laba jibbaar ah, wuxuu ku faafaa margarine bartamihii dhexe wuxuuna ku xiraa dhamaadka, isagoo sameeynaya bashqad. Cajiinka ayaa mar kale lagu duubay leydi dheer, waxaan ku dhajinay dhowr lakabyo, ku duudduubay filim cunto iyo ku rid qaboojiyaha. Ka dib 30 daqiiqo, cajiinka ayaa laga sii daayaa baakada oo mar kale la duubay. Waxaan mar labaad ku celinnaa nidaamkan iyo kadib markii ugu dambeyntii isku laabmeen, cajiinka ayaa loo diraa qabow ilaa 12 saacadood.
Recipe Quick for Puff pastry
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka ugu sareeya - 505 g;
- subagga - 405 g;
- ukun waa weyn - 1 xabbo;
- cusbo dheeraad ah - qanjirada;
- Qalabka 9% - 10 ml;
- biyaha - 195 ml.
Diyaarinta
Waxaan ka boodeynaa burka oo qaybta ku shub qaybta miiska. Saliida shiidan ee barafka ah ayaa xoqaya haadka weyn, ku dar bur iyo xoqin gacmaha ilaa jajabyada la helo.
In galaas qiyaas ah, jebiyaan ukunta, ku shub khaliijka miiska, ku dar milix oo ku dar biyo qabow oo sifeeyay 250 ml. Wax kasta si fiican ayaan isugu darsannaa oo ku dar walxahaas soo go'ay xarunta dhexe ee hore ee la kariyey. Caji ah oo aan la duudduubin, laakiin si fudud loo soo ururiyey buro. Waxaan ku siineynaa muuqaal toosan, ku rid bac ah oo u dir qaboojiyaha ilaa 3 saacadood. Ka dib markaa, cajiinka aan soodhada lahayn, cajiinka aan boogta lahayn ayaa diyaar u ah isticmaalka sida loogu talagalay.
Puff qallajiyey cajiinka kefir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 405 g;
- subagga - 365 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- kefir - 255 ml;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Laga soo bilaabo bur, milix, ukunta iyo yogurt waxaan cajiinka cajiinka iyo qabow. Gabal yar oo subag yar yar. Waxaan soo rogaa cajiinka lakabka labajibbaaran, saar subagga diyaarka ah ee bartamaha iyo ku duub baqshad. Waxaanu ilaalinaa cidhifyada isla markaana si tartiib ah u shaqeynaynaa weelka qaybta laymanka. Markaas mar kale ku rid cajiinka dhowr lakab iyo ku rid qabow ilaa 30 daqiiqo. Waxaan ku celinnaa qaliinka dhowr jeer ka dibna ka dib markii ugu dambeyntii aan ku soo celinno waxaan ku ridaa barafeeyaha ilaa 2 saacadood. Cajir diyaar ah ayaa loo isticmaalaa in lagu kariyo keegga guriga.
Maxaan ka karin karaa bakeeriyada lafdhabarta?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cajiinka la dubay - 505 g;
- ukun doorasho ah - 1 xabbo;
- sausages - 10 gogo ';
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Marka hore waxaan diyaarineynaa dhammaan walxaha: Waxaynu nadiifinnaa sausageska baakada, jebinta ukunta, si taxadar leh u kala saar borotiinka. Hadda ku duudduuban boodhka miiska saaran miiska, jarjar yar oo khafiif ah oo ku duub sausage kasta oo isku xoqaya.
Waxaan siinnay banaan on xaashi dubista saliidda ah, dufan kasta oo beedka leh ukunta ukunta oo u dir foornada. Dubo at heerkul ah 180 darajo, ilaa cajiinka on top ee aan si wanaagsan loo browned.