Cuntada keega ee basbaasta ah - macmacaanka

Dhamaanteen waxaan jecelnahay inaan ku raaxeysto keega cajiibka ah sida kalluunka , kalluunka , samada iyo hilib kale oo badan oo ka samaysan bakeeriyada. Haddii aad go'aansatay in aad qoyskaaga ka farxiso wax la mid ah, ka dibna is-diyaargarowga cayayaankaas waxaad u baahan doontaa cajiinka. Waxaa si xoog leh lagula talinayaa in aadan ka iibsan dukaanka, sababtoo ah cuntada sida lagu tilmaamay hoos ku ma aha oo kaliya dhakhso ah, laakiin si degdeg ah wax karinta ee cajiinka delicious cajiinka khamiir.

Roodhiga ugu fudud ee cajiinka khamriga ah ee guriga

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• burka burka - 700 g;
• cabbitaanka biyaha - 90 ml;
• caano - 120 ml;
• qalalan khamiir - 6 g;
• subagga - 340 g;
• sonkorta - qaadada 1 macmacaan;
• cusbo ganaax - 1 qaado shaah;
• ukunta digaaga - 1 pc.

Diyaarinta

Ku subag caanaha diirran biyo diirran oo ku rusheeya khamiir qallalan qalalan oo ay weheliso sonkorta. Si tartiib ah u walwal oo wax waliba ku rid oo meel diirran ku dhowaad shan iyo toban daqiiqo. Marka lagu daro cusbada, ukunta digaaga ayaa lagu daraa oo lagu soo rogaa weel leh cufnaan la kala diro.

Laga soo bilaabo barafeeyaha waxaan ka soo saaraa subagga, kala qaybi kala badh oo ku rush mid ka mid ah burka leh huurka, ka dib taas oo mar dambe la tirtiray, ka dibna lagu darey bur bur. Burka, iyada oo lebis isku mid ah ee saliidda ku jirta, waxaan si tartiib tartiib ah u dhexgalin karnaa walxo dareere ah ilaa aan helno cajiinka cufan. Hadda ku rid shumac shimbir oo ku jira boorsad adag oo ku jajab geli taarikada dabaq ah oo leh digaag. Isku daa cajiinka 10 millimitir dherer ah, hal dhamaadka imtixaankani saaro saxanka saliidda, isaga oo xiro geeska labaad ee cajiinka ah isla markaana soo rogo cajiinka xajiyaha isku midka ah sidii ay ahayd kahor intaa ku dari lahayd saliida. Waxaan soo ururineynaa cajiinka, sida haddii aan ku xirno shukumaan iyo, ku rid bacda cuntada, waxaan u dirnaa barafeeyaha ugu yaraan nus saac.

Recipe for ugu cajiinka cajiinka khamiir cufan ugu guulaha leh

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bur (darajada ugu sareysa) - 550 g;
• biyo kulul - 180 ml;
• khamiir - 35 g;
• ukunta digaag - 1 xabbo;
• cusbo kijada - 1 qanjaruufo;
• sonkorta ganaax - 2 tsp;
• subag - 140 g;
• cream margarine - 140 g.

Diyaarinta

In diirran biyo, milixi sonkorta iyo ku rid this khamiir biyaha macaan, taas oo la kiciyey ilaa dhamaystiran burburinta gebi ahaanba. Biyaha biyaha, waxaannu dhalaalin karnaa qadarka saxda ah ee saliidda, ku dar ukun gooni ah oo la jarjaray iyo milixda jikada. Diyaarinta shaaha ugu sarreeya waxaa la dhigaa baaquli qoto dheer waxaana ku soo darnaa isku dar ah saliid marka hore, ka dibna la khamiir, waxaan si siman u wadaagnaa oo si fiican ayaan isugu darsannaa, waxaanu leenahay cajiib jilicsan. Waxaan ku faafinaa miiska oo waxaan u bilaabi karnaa sida ugu macquulsan. Raskatav, waxaan ku wareegsanay xaafadeeda oo dhan qaybta jilicsan ee margarine. Isku laab qeybta, saddex qeybood oo kale (buug) iyo kahor intaan la isticmaalin, ha seexin qaboojiyaha 30-40 daqiiqo.