Aan fogayn waa lamaanaha sanadka Cusub, iyo iyada oo leh faro badan oo ah mandarinsi, oo madaxiisu ay u socoto. Dabcan, miraha quruxda leh ee quruxda badan ayaa u wanaagsan, laakiin way is barbardhigi karaan miro-cabbirada aan la garanaynin: macmacaan, diirran oo aad u fiican.
Cunto loogu talagalay riwaayad leh mannin qasacadaysan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- subagga - 125 g;
- sonkorta - 50 g;
- qadar gaaban - 150 g.
Wixii buuxinta:
- gelatin - 1 qaado shaah;
- biyaha - 45 ml;
- ukunta - 3 qaybood;
- sonkorta - 150 g;
- liin - 2 tbsp. qaadooyin;
- diirka liinta oranji 1;
- tufaaxa qasacadaysan - 600 g;
- cabitaanka macaan - 250 ml;
- orange jelly - 80 g.
Diyaarinta
Foornada waxaa loo keenay heerkul ah 180 digrii. Isku qas subagga la dhalaalay leh cufanaanta gaaban iyo sonkorta. Cabbirka soo baxay waxaa si siman loo qaybiyaa qeybta hoose ee derbiyada iyo derbiyada, ka dibna waxaan ku dubnaa saldhigga soo baxaya 10 daqiiqo.
Gelatin waxaa lagu qasi karaa biyo oo ka tagay si ay u bararto. On top of a dhereg ah biyo karkaraya waxaan dhigo baaquli kaas oo aan ku wadno laba jaallo ah, ku dar 100 g sonkorta iyo liin. Si joogto ah u walaaq qajaarka xajka ah, iyaga oo ku dar ilaa kareem qaro ah. Isku qas kariimka leh xal dhalatada ah iyo ku dar jilibka hal orange.
Qodobada sadexda ukumood waxaa lagu garaacaa sonkorta haray ilaa ay adag tahay in la sameeyo. Isku qasbo borotiinka hawada leh leh qaboojiye diiran oo ku shub isku dar ah saldhigga qaboojiyaha ee loo yaqaan 'pie'. Wax kasta ha ku dhaafin qaboojiyaha ilaa 3 saacadood. Waxaan qurxinaa keega qaybo ah qasacadaysan qasacadaysan. Iskudhir furka mandarin iyo diyaari jilbaha jilicsan. Buuxi jelly kaamarada lafdhabarta lana dejiyo wax kasta si loo qaboojiyo qaboojiyaha.
Cake sand oo leh tufaax iyo tufaax
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- roodhi gaaban;
- Tufaax - 5 nooc;
- sonkorta - 3/4;
- subagga - 5 tbsp. qaadooyin;
- tangerines qasacadaysan - 150 g;
- istaarijin - 1 1/2 st. qaadooyin.
Diyaarinta
Foornada ayaa kululaysa ilaa heerkul darajo 210 degrees. Miisaanka gaaban (waxaan horey u diyaarinay raashinka in ka badan hal jeer) la soo saaray oo la geliyo saxan dubis ah. Cuntada ka baxsan dhinacyada cidhifka ah ee la gooyey, saldhigga waxaa lagu fiiqay fargeeto ah oo lagu daboolay warqad soo dejin ah. On top of cajiinka ku shub lakabka digirta, digir ama midho kale, taas oo ilaalin doonaa cajiinka our ka barar inta lagu jiro dubista. Waxaan nasteexaa saldhig 5-7 daqiiqo ilaa geesaha la qabsado, ka dibna waxaan ka saarnaa xabbad-joojinta oo sii wad digga 10-12 daqiiqo si aad u hesho saldhigga hoose.
Tufaax la jarjaray ayaa la jarjirey oo la isku qasan yahay sonkorta, subagga dhalaalay iyo xabbadaha mandarin. Faafinta buuxinta salka bustaha gaaban iyo dubi ilaa 20 daqiiqadood ama ilaa inta ay tufaaxu jilicsan yihiin.
Isku qabo mashiinka yar yar ee isku dhufashada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 3 qaybood;
- sonkorta - 220 g;
- isugeyntiisa - 300 g;
- kefir - 280 g;
- zedra mandarin - 1 tbsp. qaaddo;
- saliidda cuntada - 125 ml.
Qurxinta:
- tangerines - 300 g;
- Kareemka xoqan - 1 item;
- sonkorta budada ah - 2 tbsp. qaadooyin;
- macaanka tufaaxa - 300 g.
Diyaarinta
Wixii miro suuf ah, garaaci ukunta sonkorta iyo ku dar saliidda qudaarta, kefir, iyo si tartiib tartiib ah ku shubi buro is-korreysa, cajiinka qaro weyn. Waxaan ku nuuxnuuxsaneynaa cajiinka jilicsan ee mininiga ah ee loogu talagalay dhadhanka dabeecada leh. Cajiinka soo dhalaalay wuxuu ku shubaa caaryaal ku jira weelka saliida leh ee isku dhafan, u rog habka "Rinjiga" iyo iska illow kowda saacad.
Dhanka kale, kareemka leh budada sonkorta leh, waxaan u kala qaybineynaa tufaaxa jarjaridda iyo ka saar dhammaan xuubyada. Biskoolka la qaboojiyey ayaa la simay dusha oo dhan, daboolay lakabka macaanka mandarin iyo lakabyo kareem ah, ka dibna waxaan ku faafineynaa jilbaha mandarin sida Qurxinta oo u adeega saxanka miiska.