Cunto-qoyan-xitaa - wax aan caadi aheyn, laakiin, garsoorka ayaa eegaya, isku-dhafan wax ku ool ah. Waxaa jira fursado badan oo loogu talagalay cuntooyinka noocan oo kale ah, kuwaas oo qaar ka mid ah yihiin muddo gaaban, halka kuwa kale loogu talagalay koorso dheer. Waxaa la rumeysan yahay in ukumaha iyo luguhu ay kiciyaan fal-celin kiimikaad oo gaar ah ee jirka, kaas oo kor u qaada geeddi-socodka dheef-shiid kiimikaadana kor u kaco miisaanka.
Cunto "3 ukun, 3 malumo"
Cuntada ugu adag ee ukunta iyo lugaha waxay socon kartaa ugu badnaan 3-5 maalmood. Waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo markaad u baahan tahay inaad miisaanka dhinto ka hor dhacdo muhiim ah - tusaale ahaan, ka hor fasax shirkadeed. Ma dhiirrigelinayo kala-soocidda dufanka, miisaankuna wuu yarayn doonaa sababtoo ah nadiifinta mindhicirka iyo ka saaridda dheecaanka xad-dhaafka ah.
Cuntadu waa mid sahlan: maalin kasta waxaa la siiyaa saddex ukun iyo seddex xabbo. Waxaa lagu talinayaa in ay cunaan lix cunto, cuntooyin kala duwan. Qiyaas ahaan nus saac cuntada ka hor, waxaad u baahan tahay inaad cabto galaas biyo ah. Guud ahaan, waxaad u baahan tahay inaad cabto ugu yaraan 1.5 litir maalintii. Si kastaba ha noqotee, haddii nidaamkan aanad jeclaysan ama uusan ku habooneyn shaqada, waxaad cuni kartaa saddex jeer maalintii, cunidda 1 ukun iyo 1 liitar oo cunto ah.
Cunto iyo cuncun cuncun leh
Cunto muddo dheer ah oo dammaanad qaadaysa miisaanka oo keliya, laakiin sidoo kale ilaalinta natiijooyinka, waxay socotaa saddex toddobaad waxayna siisaa saameyn aad u fiican. Xeerarka waa sahlan:
- cabin ugu yaraan 1.5 litir oo biyo ah maalintii;
- marka laga reebo biyaha waxaad cabbi kartaa shaaha aan xadidneyn, kafee aan sonkor iyo caano;
- khudradda oo keli ah biyo (ma aha maraq);
- Ka saar dhammaan noocyada noocyada saliidda iyo dufanka;
- inta u dhexeysa cuntooyinka (aan ka horeyn laba saacadood kaddib markaad ugu dambeyso) waxaad heli kartaa cunto fudud oo qajaar cusub, karootada ama caleemaha saliida.
Waxaa habboon in la ogaado in ugu yaraan iska-dhufashada menu-ka aad si buuxda u garaacdo cuntada oo dhan - waxaadna u baahan tahay inaad mar kale bilowdo. Hagaajinta natiijooyinka kaa caawin doona jimicsi laba ama saddex jeer toddobaadkii.
Xaaladdan, menu wuxuu noqon doonaa mid sahlan. Toddobaadka ugu horeeya oo kaliya ukunta iyo lugaha ayaa la oggol yahay, iyo labaad iyo saddexaad - ukumo iyo khudaar iyo cagaar kasta. Si aad u hoggaansamato cuntooyinka caynsan sida adag, waa inaad isku daydaa inaad faahfaahiso.
Haddaba, cuntad qiyaasta ah ee maalinta asbuuca koowaad:
- on calool madhan - galaas biyo ah;
- quraacda - laba ukun iyo kala badh orange (haddii aan weyneyn, ka dibna dhan);
- quraac labaad - ruudh iyo galaas biyo;
- Cuntada - laba ukumo iyo ruudh;
- subaxdii subixii - suugaan iyo galaas biyo ah;
- Cuntada - laba ukumo iyo ruudh;
- saacad ka hor hurdada - ruudh iyo galaas biyo ah.
Marka lagu daro biyo, taas oo lagu tilmaamay cuntada, waxaad u baahan tahay inaad cabto ugu yaraan 3-4 koob. Waxaa lagula talinayaa inaad cabto galaas 30 daqiiqo ka hor cuntada kale.
Toddobaadkii labaad iyo seddexaad, cuntadu si wayn ayaa loo ballaariyay - hadda waxaad ku dari kartaa miraha iyo qudaarta ceyriinka ah. Aynu tixgelino noocyo kala duwan:
- Hal xulasho :
- on calool madhan - galaas biyo ah;
- Quraac - laba ukumo iyo ruudh;
- quraac labaad - tufaax;
- qado - laba ukun iyo saladh qudaar ah;
- shaahkii galabta - oranji
- Cuntada - laba ukun iyo khudaar caleen ah.
- Xulashada labaaad:
- on calool madhan - galaas biyo ah;
- Quraac - ukun la qallajiyey ama ukunta iyo salad qudaarta;
- quraacda labaad - dhowr lugood;
- qadada - cutlet laga bilaabo ukunta dufanka leh iyo laba tamaandho ah;
- Cunto galabsan - saladh miro leh liin;
- Cuntada - laba ukun iyo saladh oo kaabash ah.
- Xulashada saddexda :
- on calool madhan - galaas biyo ah;
- quraacda - laba ukumo, bada badda iyo shaaha;
- quraac labaad - xoqdo;
- cashada - salad ah khudaarta cagaaran iyo ukunta;
- badhtamihii - subaxdii - galaas oo casiir liin macaan iyo midho kasta;
- casho - salad of qajaarka, cagaarka iyo ukunta.
Seddex wiig ah oo ku saabsan liiska waxaad si weyn u dhumineysaa miisaanka, laakiin haddii aad si adag ugu soo laabato cunnadii hore - ka dibna kiilogoogu wuu soo noqonayaa. Isku day inaad ka saarto cuntada dufan, la shiilay iyo raashin macaan leh, xoojin khudaarta iyo miraha - tani waxay kuu oggolaaneysaa inaad badbaadiso natiijooyinka.